Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
_Misión_
Asegurar el cumplimiento de los manuales establecidos en el área de Alimentos y Bebidas, lograr el ingreso mediante estrategias de promoción y publicidad, cumplir con el resultado financiero por medio de la supervisión y administración de gastos, costos y nómina, garantizar la manipulación higiénica de los alimentos con el fin de superar las expectativas de satisfacción del cliente así como la rentabilidad del negocio.
- Actividades a realizar_
- Monitorear el cumplimiento semanal del objetivo presupuestado de ingreso y utilidad del hotel a su cargo, mediante el formato de “control administrativo” y formato de “pronóstico semanal”.
- Supervisar de manera física y aleatoriamente el reporte de inventario realizado por el personal operativo.
- Cumplir la satisfacción del huésped ofreciendo servicios competitivos con los estándares de la cadena y de Distintivo H.
- Asegurar la calidad de los insumos para cumplir con la estandarización de la oferta gastronómica.
- Supervisar mediante el formato “Check list gerencial” diariamente el montaje del desayuno cortesía (si aplica en el hotel) para garantizar el estándar por marca y realizar cambios oportunos.
- Supervisar que el Punto de Venta funcione correctamente y tomar acción oportuna e inmediata ante cualquier inconveniente con el área de TI de Oficinas Centrales (levantar ticket).
- Revisar diariamente los reportes de venta emitidos por el Sistema Punto de Venta (Daily report, product mix) y “Early bird” para analizar los ingresos diarios del hotel contra presupuesto y tomar acciones estratégicas de mejora, asi como seguimiento en casos de desvíos.
- Establecer mise en place de equipo de operación, insumos, suministros en los centros de consumo y actualizarlos según el movimiento de comensales.
- Asegurar que el personal de cocina y servicio esté capacitado para replicar los estándares siguiendo las normativas de higiene y servicio.
- Asegurar que el personal cuente con las herramientas de trabajo en óptimas condiciones para poder desarrollar sus actividades y procesos operativos.
- Dar seguimiento a las capacitaciones del personal de servicio y de cocina, a través de los comentarios de huéspedes, de revisiones internas por parte del comité y de las supervisiones realizadas por el mismo en el área. Ejecutar taste panel de forma frecuente con el personal de servicio y cocina para asegurar calidad, presentación, temperatura de los alimentos que serán servidos antes de presentarlos al cliente.
- Requisitos_
- Licenciatura en Gastronomio y/o Turismo.
- Ingles intermedio 70%.
- Manejo de costos, gastos y nómina.
- Manejo Distintivo H y/o Higiene alimentaria.
- Experiência minimo 3 años como Gerente, Subgerente, Supervisor de A&B, Chef Ejecutivo en Hotelería y Gastronomía.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo¡Hotel Hotsson está buscando un talentoso Gerente de Alimentos y Bebidas para unirse a nuestro equipo! Si eres apasionado por el servicio al cliente y tienes un fuerte conocimiento en la industria de la hospitalidad, esta es tu oportunidad de formar parte de nuestro prestigioso hotel. Como Gerente de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y...
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!gerente de Alimentos y Bebidas!
hace 2 meses
Guanajuato, México Uno Contact Solutions A tiempo completoBuscamos nuestro lìder del àrea de alimentos y bebidas para nuestro hotel! Ofecemos: Salario de 20,000 a 22,000 netos mensuales. Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00. Prestaciones de ley. ¿Què necesitas? - Buen manejo de paquetería office - Conocimientos en materia de tendencias turísticas del ramo hoteles y especialidad...
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Gerente Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Guanajuato, México Mansion E Borbon A tiempo completo**Responsabilidades** - Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto - Mantener unos níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo - Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos **Requisitos** - Experiência demostrable en gestión de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Guanajuato, Guanajuato, México Hotel City Plus León Centro de Convenciones A tiempo completo_Misión_Asegurar el cumplimiento de los manuales establecidos en el área de Alimentos y Bebidas, lograr el ingreso mediante estrategias de promoción y publicidad, cumplir con el resultado financiero por medio de la supervisión y administración de gastos, costos y nómina, garantizar la manipulación higiénica de los alimentos con el fin de superar las...
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gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Guanajuato, Guanajuato, México Uno Contact Solutions A tiempo completoBuscamos nuestro lìder del àrea de alimentos y bebidas para nuestro hotelOfecemos:Salario de 20,000 a 22,000 netos mensuales.Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y sábados de 9:00 a 13:00.Prestaciones de ley.¿Què necesitas? Buen manejo de paquetería office Conocimientos en materia de tendencias turísticas del ramo hoteles y especialidad enalimentos y...
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Cociner@ Preparacion de Bebidas y Alimentos
hace 3 semanas
Guanajuato, México ChucK42 A tiempo completoAUXILIAR EN ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Sexo: indistinto Edad: 18 a 45 años Deseable experiência en atención a clientes, manejo de alimentos y bebidas, manejo de caja. Actividades principales: - Apoyo para realizar actividades en las principales áreas de ChucK42: cafetería, panadería, barra de sándwiches gourmet. - Participación en el...
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Cociner@ Preparacion de Bebidas y Alimentos
hace 5 días
Guanajuato, Guanajuato, México ChucK42 A tiempo completoAUXILIAR EN ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDASSexo: indistintoEdad: 18 a 45 añosDeseable experiência en atención a clientes, manejo de alimentos y bebidas, manejo de caja.Actividades principales: Apoyo para realizar actividades en las principales áreas de ChucK42: cafetería, panadería, barra de sándwiches gourmet. Participación en el diseño de...
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Intendente de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Guanajuato, México Poliforum Conexpo León A tiempo completo**¡Poliforum León te invita a formar parte de su gran equipo!** Buscamos Intendente de Alimentos y Bebidas. **Propósito del puesto**: Es responsable de realizar la limpieza y desinfección de la cocina, así como del manejo de los insumos químicos adecuados para esta. **Requisitos**:Experiência comprobable mínimo de 1 año en puestos similares....
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
Guanajuato, México ROYALTY A tiempo completo**OBJETIVO**: GARANTIZAR LA PRESTACION DE SERVICIOS DE CALIDAD, LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES Y EL LOGRO DE OBJETIVOS PREESTABLECIDOS, ASI COMO ESTABLECER NORMAS DE SEGURIDAS E HIGIENE EN BASE A LO REQUERIDO POR LAS NORMAS SANITARIAS. **FUNCIONES**: 1. ADMINISTRACIÓN EN GENERAL 2.SOLICITUD DE REQUISICIONES DE COMPRAS 3.MANEJO DE PERSONAL 4. REALIZAR...
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Guanajuato, Guanajuato, México ROYALTY A tiempo completoOBJETIVO:GARANTIZAR LA PRESTACION DE SERVICIOS DE CALIDAD, LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES Y EL LOGRO DE OBJETIVOS PREESTABLECIDOS, ASI COMO ESTABLECER NORMAS DE SEGURIDAS E HIGIENE EN BASE A LO REQUERIDO POR LAS NORMAS SANITARIAS.FUNCIONES:ADMINISTRACIÓN EN GENERALSOLICITUD DE REQUISICIONES DE COMPRASMANEJO DE PERSONALREALIZAR INVENTARIOS DE MANERA...
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Gerente de Unidad
hace 2 meses
Guanajuato, México Starlight Coffee A tiempo completoCAFETERÍAS STARLIGHT CAFÉ SOLICITA**:GERENTES** **Requisitos**: - **Experiência mínima de 3 años en puesto de GERENTE en giro de alimentos y bebidas -**_ _Preferentemente área de comida rápida -_ - _Preparatoria o licenciatura (trunca o concluida)_ - _Sin problemas de traslado y horarios_ - _Uso de Word, Excel y correo (Outlook)_ - _No...
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Jefe de Almacén
hace 2 semanas
Guanajuato, México COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS Y ABARROTES A tiempo completoComercializadora de Carnes Frías **SOLICITA** **Jefe Almacén** **Requisitos** - Experiência en posición similar mínima de 1 año - Manejo de Excel - Manejo de Inventarios - Conocimiento del Giro Abarrotero y Cremería o SuperMercado (preferente) **Funciones a desempeñar** Traspasos a Sucursales Logística de rutas y entrega de pedidos Salidas y...
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Jefe de Territorio
hace 2 meses
Guanajuato, México GEPP A tiempo completoÚnete a la familia PEPSI como Jefe de Territorio de Ventas en Leon **Requisitos**: Licenciatura Terminada Administración, Ventas, Negocios, o carrera afín. Manejo de paquetería Office (Word, Excel Power Point) **Experiência Mínima de 2 años comprobable en**: Supervisor de ventas industria de alimentos y Bebidas para el canal...
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Jefe de Territorio
hace 3 semanas
Guanajuato, México GEPP A tiempo completoÚnete a la familia PEPSI como Jefe de Territorio de Ventas en Leon **Requisitos**: Licenciatura Terminada Administración, Ventas, Negocios, o carrera afín. Manejo de paquetería Office (Word, Excel Power Point) **Experiência Mínima de 2 años comprobable en**: Supervisor de ventas industria de alimentos y Bebidas para el canal...
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Fotógrafo para e-commerce de alimentos, bebidas
hace 2 meses
León de los Aldama (Guanajuato), México Cronoshare.com.mx A tiempo completoNecesito un servicio de Fotógrafo e-commerce con las siguientes características:¿Dónde quieres realizar las fotografías de los productos del e-Commerce? Interior, exterior¿Qué uso vas a dar a estas fotografías? Uso interno¿Qué tipo de productos quieres fotografiar? Alimentos, bebidasNúmero de fotos aproximadas Más de 30...
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Fotógrafo para e-commerce de alimentos, bebidas
hace 3 semanas
León de los Aldama (Guanajuato), México Cronoshare.com.mx A tiempo completoNecesito un servicio de Fotógrafo e-commerce con las siguientes características:¿Dónde quieres realizar las fotografías de los productos del e-Commerce? Interior, exterior¿Qué uso vas a dar a estas fotografías? Uso interno¿Qué tipo de productos quieres fotografiar? Alimentos, bebidasNúmero de fotos aproximadas Más de 30...
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Auxiliar de Bebidas
hace 1 semana
Guanajuato, México LAS MORAS CAFÉ A tiempo completoEstamos en búsqueda de talento humano, para aportar al área de bebidas, con iniciativa, buen manejo de trabajo bajo presión, excelente actitud de servicio, dinamismo, trabajo en equipo, manejo higiénico de los alimentos. Ofrecemos capacitación en la preparación de bebidas. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,000.00 al...
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Jefe de Almacén
hace 5 días
Guanajuato, Guanajuato, México COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS Y ABARROTES A tiempo completoComercializadora de Carnes FríasSOLICITAJefe AlmacénRequisitos Experiência en posición similar mínima de 1 año Manejo de Excel Manejo de Inventarios Conocimiento del Giro Abarrotero y Cremería o SuperMercado (preferente)Funciones a desempeñarTraspasos a SucursalesLogística de rutas y entrega de pedidosSalidas y entradas de mercancíaControl de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 semana
Guanajuato, México Grupo 500 Noches A tiempo completo_**OBJETIVO**:_ Vigilar la Experiência y La Rentabilidad de cada una de las Sucursales Asignadas, atravez de una adecuada administración y gestion de los inventarios. - **FUNCIONES**:_ - Generar Indicadores KPI´S y Reportes de cada Sucursal Asignada para la toma de decisiones y la mejora continua. - Vigilar el Cumplimiento del Nível de Servicio del...
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Jefe de Producción de Alimentos en León Guanajuato
hace 2 semanas
Guanajuato, México Krispy Kreme A tiempo completo**¡¡¡UNETE A LA FAMILIA MÁS DULCE¡¡¡¡** **KRISPY KREME** La marca más reconocida de donas del mundo, con 86 años de historia. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como **JEFE DE TURNO DE PRODUCCIÓN**: **Actividades**: - Trabajo bajo objetivos - Reportes y control de producción - Control de merma - Control de almacén - Manejo de...
