Chef Steward

**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Rio -Tijuana, Baja California**:
HOTEL prestigioso en TIjuana busca:
**SUPERVISOR DE LAVALOZAS**
- Asegurarse que todo esté en orden, como equipo de cuchareo, loza, cristalería, etc.
- Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes (Yodo, cloro, jabón).
- Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.
- Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loza.
- Hacer requisiciones de compras, de lo siguientes materiales: Loza, cristalería, cubiertos, suministros de limpieza, gas, alcohol líquido y sólido.
- Coordinar el montaje y desmontaje en eventos especiales (buffet, cócteles de bienvenida, bodas, juntas y reuniones).
- Solicitar al almacén general materiales y suministros faltantes.

**Ofrecemos**:

- Propinas
- Sueldo semanal
- Prestaciones de Ley.

**Experiência y Conocimientos Técnicos**
- Mínima de 3 años en el área de steward en hoteles.
- Conocimientos de productos químicos y suministros de limpieza, manejo y supervisión de personal, limpieza general de cocinas, montajes para eventos, distintivo H
- Realizar inventario de equipos de A y B.

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Hotelería

**Habilidades**:

- PROACTIVO
- RESPONSABLE
- Trabajo en equipo
- Liderazgo