Chef Ejecutivo

hace 2 semanas

Colonia Polanco, México Grupo Rosa Negra A tiempo completo

**Grupo RosaNegra está en búsqueda**:
**Chef Ejecutivo**

Supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de la Unidad a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares establecidos, así como velar por el manejo higiénico de los alimentos, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de los lineamientos establecidos y la excelencia en la ejecución de la operación.

**Perfil de puesto**:

- Licenciatura en Gastronomía o carrera técnica.
- Indispensable conocimiento y práctica de Distintivo H.
- Experiência mínima de 2 años en el mismo puesto.
- Estabilidad laboral
- Especialidad en cocina internacional con alto bateo.
- Conocimiento en costos e inventarios
- Manejo de personal e iniciativa.

Ofrecemos:
Sueldo base + prestaciones superiores de ley + GAMM + Seguro de vida y alimentos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $45,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Seguro de gastos médicos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo Eventos Especiales

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México Grupo Martex A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo.** Escolaridad: Lic. en Gastronomía. Experiência: Arte culinario, menús, cocina mexica e internacional, sommelier, manejo de personal, administración de restaurant, capacidad de manejar múltiples proyectos al mismo tiempo, presupuestos, administración de insumos, pastelería y repostería. Idioma Ingles Habilidades: - Trabajo en...

  • Cocinero

    hace 5 días

    Colonia Polanco, México Hunting Test 369 A tiempo completo

    Requisitos: - Se requiere Título en Artes Culinarias (preferiblemente con Licenciatura) - 2 años o más de experiência como cocinero en la industria restaurantera - Capaz de leer y seguir recetas estandarizadas - Excelente dominio de los procedimientos adecuados para la manipulación de alimentos - Capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. -...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 5 días

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Grounds Café S.A. de C.V. A tiempo completo

    ¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo con una nueva propuesta, si eres visionario, nos interesa tu talento y experiência!¡Te invitamos a formar parte de nuestro equipo con una nueva propuesta, si eres visionario, nos interesa tu talento y experiência! Grounds Café es una empresa enfocada en la preparación de alimentos y bebidas saludables y a...