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Analista de Costos e Inventarios A&b
hace 2 meses
Actividades:
- Registro y actualización de sistemas de información de alimentos y bebidas (Soft Restaurant)
- Control de Inventarios y captura de recetas en sistema.
- Realizar análisis de datos y determinar correcciones en sistema.
- Levantamiento físico de inventarios y detectar diferencias.
- Salida y análisis de mermas.
- Ingreso y control de transferencias de área.
- Elaboración de reportes de compra de insumos.
- Desarrollar y administrar informes de inventario para monitorear el desempeño.
- Inventarios diarios de A&B
- Reporte de ventas diarias del restaurante
- Cierres e informes de mes
- Inventarios cíclicos.
- Análisis y supervisión de movimientos (compras-almacén-puntos de venta
- traspasos). Elaboración, costeo de recetas y controles básicos de cocina.
- Análisis de rendimiento en platillos.
- Control y disminución de mermas.
- Análisis y revisión de costo-precio-utilidad de platillos.
- Elaboración de reportes semanales de los controles de costos e inventarios.
- Elaboración de los reportes de rentabilidad mensual y hacer las recomendaciones sobre los resultados.
Perfil de puesto:
- Sexo: Indistinto
- Edad: de 25 a 40 años.
- 1 año de experiência en el uso de sistema Soft Restaurant (INDISPENSABLE).
- 1 año de experiência comprobable en giro hotelero o restaurantero.
- Licenciatura en Administración, Contabilidad o afín.
- Excel intermedio indispensable.
- Disponibilidad de horario.
- Excelente actitud.
- Trabajo en equipo.
- Actitud de servicio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes
Horario:
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Una ubicación
Fecha de inicio prevista: 15/03/2023
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