Cocinero Montaje

RESTAURANTE PATA DE ELEFANTE ZONA SUR

SOLICITA PERSONAL PARA EL ÁREA DE COCINA **; COCINERO MONTAJE**

Dirección: Av. Adolfo López Mateos Sur 1710, Santa Isabel, El Palomar, 45645 Palomar, Jal. (PLAZA LA GOURMETERIA)

OFRECEMOS:

- Horario: 07:30 am - 04:30 pm
- Sueldo: $8,700.00 mensual libre
- Propinas semanales ($700.00 a $800.00)
- Prestaciones de Ley
- Descanso entre semana
- Trabajo de lunes a domingo
- Bono semanal variable

ACTIVIDADES:

- **Preparación de alimentos**:
El cocinero de montaje será responsable de la preparación y cocción de los alimentos necesarios para el servicio de desayuno, siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante.
- **Presentación de platos**:
El cocinero debe tener habilidades en la presentación de platos para asegurar que los alimentos se vean atractivos y apetitosos. Esto puede incluir la decoración de platos con frutas, hierbas frescas u otros ingredientes para realzar su aspecto visual.
- **Mantenimiento del área de trabajo**:
El cocinero debe mantener su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Esto incluye la limpieza y desinfección regular de utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- **Colaboración con el equipo**:
El cocinero de montaje debe trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina, como el chef ejecutivo y ayudantes de cocina, para garantizar un servicio fluido y eficiente.
- **Control de calidad**:
Es responsabilidad del cocinero garantizar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad establecidos por el restaurante. Esto implica probar y ajustar sazones, asegurarse de que los alimentos estén bien cocidos y presentar platos consistentes y sabrosos.
- **Gestión de inventario**:
El cocinero debe mantener un registro de los ingredientes y productos utilizados, así como informar sobre la necesidad de re-abastecimiento de inventario al chef ejecutivo o al encargado de compras.

INDISPENSABLE:

- Mayor de edad (20 años a 40 años)
- Vivir cerca de la zona
- Experiência mínima de un año en el puesto de cocina
- Secundaria terminada
- Documentación completa, RFC actualizado 2023 (Indispensable)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $8,700.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Turno matutino

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Consideraciones ante el COVID-19:
TODOS LOS EMPLEADOS DEBEN DE PORTAR SU CUBREBOCAS Y SANITIZAR EL ÁREA DE TRABAJO

Lugar de trabajo: Empleo presencial