Chef Operativo de Unidad

hace 1 mes


Monterrey, México COMFORT FOOD GROUP A tiempo completo

UNETE A LA FAMILIA COMFORT FOOD RESTAURANTS, IMPORTANTE MARCA NUESTRA DE COMIDA AMERICANA POR EXPANSIÓN BUSCA **CHEF OPERATIVO **LIDER PARA SUCURSAL, EXPERIENCIA OBLIGATORIA.

**Responsabilidades**:

- Control y organización de la cocina.
- Desarollo de equipo y contratación de personal con las aptitudes necesarias.
- Cumplimiento de cada receta y calidad en cada platillo elaborado.
- Delegar tareas.
- Asegurarse del empacado de todos los productos con la seguridad e higiene deseada.
- Armar un equipo de trabajo comprometido y especializado en cada especialidad para su cocina.
- Controlar las existencias de insumos y realizar pedidos, Inventarios cíclicos.
- Comprobar el buen estado de los insumos y desechar los productos caducados
- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
- Mantener la unidad en operación 24/7 para brindar los resultados óptimos.
- Manener en capacitación constante al equipo de trabajo.
- Cuidado de todos los activos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 10 años en Gastronomía y 2 años comprobables en el puesto.
- Disponibilidad de ingreso inmediato.
- Sexo: Indistinto
- Edad: 35-45 años
- Disponibilidad de tiempo.
- Conocimiento en ahumados.
- Auto Propio deseado.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes

Beneficios:

- Seguro de vida

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad

Tipo de jornada:

- Diurno
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Nocturno
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno mixto
- Turno vespertino

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 01/10/2024


  • Chef de Unidad

    hace 5 meses


    Monterrey, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    Por Aperturas, Comedor Industrial Solicita: Chef de Unidad Experiência: Manejo de Personal, Elaboración de variedad de alimentos, organización de rol de horarios y descanso, Creación de Menús revisando presupuestos. Horario: Disponibilidad, trabajo de Lunes a Domingo con 1 día de descanso, así cómo disponibilidad para apoyar en diversos comedores...

  • Chef Operativo

    hace 4 meses


    Monterrey, México Mustard Capital A tiempo completo

    Chef Operartivo Edad: +25 Sexo: indistinto Dependientes Económicos Experiência en el Puesto Similar 3 años Responsabiliades Control total de cocina Elaboración de entradas y platillos Manejo de medidas adecuadas de Higiene Bitácoras de temperaturas Rolles de limpieza Inventarios, mínimos y máximos Medidas de conservación y PEPS adecuado Manejo de...

  • Gerente de Unidad

    hace 4 meses


    Monterrey, México Sodexo On Site A tiempo completo

    **Especialistas en gestión de comedores industriales, buscamos**: **Gerente de Unidad (Comedores Industriales)** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura / Ingeniería. - 3 años de experiência como Gerente o Encargado de comedor industrial. - Manejo de personal, plantillas de 20 personas en adeltante. - Experiência en trato al cliente externo. -...

  • Chef Instructor

    hace 4 semanas


    Monterrey, México Grupo Educativo JESADI A tiempo completo

    Buscamos un Chef Instructor con experiência en: - Impartición de clases a nível técnico. - Revisión de la limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos e instalaciones en los talleres (cocinas). - Actualizar el plan de estudios de los programas académicos. - Diseñar propuestas de cursos de gastronomía para ofrecer ofertas y clases...

  • Chef Operativo

    hace 5 meses


    Monterrey, México HOTEL ANTARIS GALERIAS A tiempo completo

    SE SOLICITA CHEF Requisitos: Conocimiento en cocina de comida fría y caliente, conocimiento en distintivo H, disponibilidad de horario, buena actitud, estabilidad laboral, disponibilidad de horario, rotativo lunes a domingo de 6 a 2pm o 2:30 a 10:30pm descanso entre semana, ganas de seguir aprendiendo y superarse. Actividades: - Elaboración de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Monterrey, México Reclutando A tiempo completo

    **Empresa reconocida con varias sucursales en el área metropolitana solicita: Chef operativo** **OBJETIVO DE PUESTO**:Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina, así como del equipo humano y de operación,...

  • Chef

    hace 4 meses


    Monterrey, México Mil Shots de Mexico S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Bungaló** Concepto único en su estilo y con la intención de marcar tendencia en la zona más privilegiada del estado y replicarse a lo largo de todo el país, está en búsqueda de personal con el perfil de líder, que nos ayude a crear y desarrollar la esencia de la marca. Actualmente contamos con la vacante de: Chef Teniendo como principales tareas...

  • Conductor de Reparto

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Pakmail Centro Operativo A tiempo completo

    **Pakmail Centro Operativo: Líder en Logística y Transporte**Buscamos un profesional experimentado como Conductor de Reparto para unirse a nuestro equipo de logística y transporte. Si tienes experiencia en el manejo de unidades de reparto y conoces la zona metropolitana, ¡este es el puesto para ti!**Responsabilidades:**Surtido y recolección de...

  • Chef Repostero

    hace 1 semana


    Monterrey, Nuevo León, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Vacante en Operadora Fifo S.A. De C.V.**:Buscamos un chef repostero supervisor de restaurantes de especialidad con conocimiento de repostería clásica y manejo de técnicas básicas de repostería.**Requisitos**:Experiencia en puestos de supervisión de producción en repostería.Manejo de estándares de calidad e higiene como Distintivo H y norma oficial...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Monterrey, México Integral Agentes de Negocios A tiempo completo

    Chef para restaurante de Sushi ubicado en Monterrey, Nuevo Leon. Experiência comprobable requerida. Salario fijo IMSS a partir del tercer mes. Edad y sexo indistinto. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $25,000.00 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef

    hace 5 meses


    Monterrey, México Christus Muguerza A tiempo completo

    Sé Talento Christus Chef Ubicación: Hidalgo 2525, Col. Obispado **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año - Licenciatura concluida - Disponibilidad de rotar turnos día, tarde y noche Funciones: - Administrar, dirigir, coordinar y estandarizar los procesos de producción de alimentos y bebidas de la unidad, supervisando el cumplimiento de los...

  • Chef de Restaurante

    hace 4 meses


    Monterrey, México Restaurante el Lugar de Max A tiempo completo

    Restaurante el lugar de Max **Solicita Chef para sucursal Azteca** **Requisitos**: - Experiência mínima de 5 años como chef - Sin problemas por traslado - Disponibilidad de horario - Manejo de plantillas de 15 a 20 personas - Saber delegar y gusto por capacitar al personal - Manejo de costos de materia prima - Rotación de productos - Conocimiento en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Monterrey, México Christus Muguerza A tiempo completo

    Sé Talento Christus Chef Ejecutivo Ubicación: Hidalgo 2525, Col. Obispado, unidad Alta Especialidad **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año - Licenciatura concluida con título y cédula Funciones: - Administrar, dirigir, coordinar y estandarizar los procesos de producción de alimentos y bebidas de la unidad, supervisando el cumplimiento de...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    Monterrey, México RYS Selección de Talento A tiempo completo

    **Buscamos tu talento como SOUS CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura concluida Gastronomía, Negocios Gastronómicos - Disponibilidad para rotar turnos - Experiência mínima 2 años en el puesto - Excelente actitud de servicio **RESPONSABILIDADES**: - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Restaurante El Lugar De Max A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef experimentado para unir nuestro equipo en Restaurante El Lugar De Max.ResponsabilidadesCoordinar el montaje del buffet y el menú de la tarde.Solicitar materia prima y producto terminado al comisariato.Dar rotación a la materia prima y producto terminado.Coordinar las actividades del personal.Coordinar el rol de...

  • Chef Administrativo

    hace 5 meses


    Monterrey, México Grupo Gastronómico Guajardo S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Se solicita **Chef administrativo** para Restaurantes en Apodaca Centro y Valle Oriente. Chef Administrativo con experiência en manejo de personal tomador de decisiones y resolución de problemas con experiência en restaurantes. **Funciones**: - Asegurar de tener una plantilla de cocineros, capacitados y desarrollados, para la correcta ejecución de los...


  • Monterrey, México Mr. Fish Plaza Real A tiempo completo

    Solicitamos Chef o cocinero para Restaurante de mariscos en food court de Plaza Real Monterrey (av Gonzalitos y fleteros), para actividades propias de cocina, Sexo indistinto, actitud, rapidez ofrecemos sueldo competitivo, comida diaria, bono productividad contratacion inmediata, exelente ambiente de trabajo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Mil Shots De Mexico S. A. De C. V. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!Estamos buscando un Chef líder y experimentado para unirse a nuestro equipo en Mil Shots De Mexico S. A. De C. V.Responsabilidades:Crear menús innovadores y deliciosos.Desarrollar conceptos y sabores únicos.Diseñar layouts de cocina eficientes.Manejar proveedores de equipo y suministros.Reclutar y seleccionar personal de...

  • Chef de Operaciones

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Catrinas Chilaquiles A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Operativo en nuestra empresa Catrinas Chilaquiles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión de cocinas y el manejo de personal.ResponsabilidadesSupervisar las actividades de las cocinas y verificar el cumplimiento de los estándares de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Monterrey, México Integral Agentes de Negocios A tiempo completo

    Sous Chef para restaurante de Sushi ubicado en Monterrey, Nuevo Leon. Con experiência comprobable. Salario fijo IMSS a partir del tercer mes. Edad y sexo indistinto. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $14,000.00 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial