Gerente para Restaurante

hace 2 semanas


Holbox, México VIVA ZAPATA HOLBOX S DE RL DE CV A tiempo completo

**El Gerente de Restaurante es responsable de supervisar todas las operaciones diarias y estratégicas del restaurante, garantizando un servicio excepcional al cliente, un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad general del establecimiento.**

**Responsabilidades Principales**:
1. Gestión del Personal:

- Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante.
- Programar los horarios de trabajo y asignar tareas según las necesidades operativas.
- Motivar al equipo y resolver conflictos internos de manera efectiva.

2. Operaciones Diarias:

- Supervisar todas las actividades operativas del restaurante, incluyendo la cocina, el servicio de mesa y el bar.
- Garantizar que los estándares de calidad del servicio y los alimentos se cumplan en todo momento.
- Manejar situaciones imprevistas o emergencias de manera adecuada y eficiente.

3. Gestión Financiera:

- Elaborar y gestionar el presupuesto del restaurante, controlando los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos.
- Supervisar la facturación, el inventario y los informes financieros del restaurante.

4. Servicio al Cliente:

- Garantizar un servicio al cliente excepcional en todo momento, abordando cualquier queja o preocupación de manera rápida y efectiva.
- Fomentar relaciones positivas con los clientes regulares y gestionar programas de fidelización.

**Nota**: Estas son solo algunas funciones que desempeña el puesto de trabajo.

**Requisitos del Puesto**:

- Experiência previa en puestos similares de liderazgo.
- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los clientes.
- Conocimiento sólido de los aspectos operativos y financieros de la gestión de restaurantes.
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial