Gerente Operativo

hace 3 semanas

Guadalajara, México GRUPO GASTRONOMICO NJAA A tiempo completo

**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.**

**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**:
Gerente AyB

**Funciones Específicas**:

- Contratación y administración efectiva de empleados, supervisión de operaciones, manejo de quejas de los clientes, generar informes financieros, garantizar las normas de salud y seguridad y administrar el inventario._
- Supervisar el trabajo realizado por los empleados a su cargo (chef, cocineros, meseros, etc.)
- Elaborar especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas (las cuales se deben actualizar periódicamente) junto con el gerente general, el jefe de compras y el almacenista.
- Auxiliar al jefe de compras y almacenista en el establecimiento con máximos y mínimos de alimentos y bebidas.
- Supervisa presupuesto y controlar gastos.
- Elabora las "Hojas de costos de recetas estándar", tanto para alimentos como para bebidas auxiliado por el chef y el área contable.
- Es responsable de la elaboración y actualización de menús.
- Analiza el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas.
- Autoriza las notas de venta de promoción y cortesía, firmándolas antes de entregarlas al cajero.
- Entrega de información a Gerencia General en tiempo y forma.
- Vigilar que el chef y sus cocineros preparen los alimentos de conformidad con los costos establecidos.
- Supervisar que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas.
- Coordinar, con el gerente de ventas, los programas de promoción para el área de alimentos y bebidas.
- Revisar periódicamente los materiales y equipo que se emplean en su departamento.
- Promueve las buenas relaciones entre sus empleados y entre su departamento con otros departamentos del restaurante.
- Establece juntas entre los empleados de su departamento para evaluar el trabajo realizado y establecer programas para mejorar el departamento.

**Conocimientos**:

- Conocer la gastronomía local e internacional.
- Dominar técnicas básicas de panadería y repostería.
- Conocimientos de cultura general gastronómica.
- Dominar técnicas vanguardistas de la cocina.
- Disfrutar la elaboración de los platillos.
- Conocimientos Administrativos y de R.H.
- Marketing.
- Idioma Inglés avanzado.
- Manejo de office avanzado.
- Conocimiento solido de vinos.

**Habilidades**:

- Mantener la calma bajo presión.
- Poder de decisión con rapidez.
- Iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Ordenado.
- Rasgos de líder.
- Creativo

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 5 años (preferente en sector restaurantero o hotelero)
- Escolaridad: Licenciatura en turismo, Chef o carrera afin.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $25,000.00 - $40,000.00 al mes

Horario:

- Fines de semana
- Horario flexible
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Días por enfermedad
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono trimestral

Puede trasladarse/mudarse:

- Guadalajara, Jal.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México CobaltoTalent A tiempo completo

    **¡Trabajamos para Conectar con **intención!‍ Empresa líder y referente en el sector de logística y transporte, brindando soluciones integrales y eficientes a sus clientes, está buscando un Gerente Operativo altamente competente y con **experiência en importaciones **. Como Gerente Operativo, tendrás la oportunidad de liderar y coordinar las...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Centro Cultural Andre Breton A tiempo completo

    GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE Centro Cultural Bretón, con más de 16 años de operación, solicita GERENTE OPERATIVO para restaurante. OBJETIVO: El Gerente estará a cargo de la gestión de activos fijos y humanos del restaurante, incluyendo tareas pertinentes a: - Inventario/Manejo de merma - Compras/Costos/Manejo de proveedores - Auditorías -...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México CHILES SECOS, ESPECIAS Y GRANOS CASTILLO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **EMPRESA DEDICADA AL RAMO DE CHILES SECOS Y ESPECIAS TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO** **Solicitamos Gerente Operativo** - **Requisitos**_ - Experiência en área operativa y procesos - Ing. Industrial, Lic. Admon o afin. - **Habilidades**:_ - MANEJO DE CONFLICTOS - MANEJO DE PERSONAL - ESTRATEGIAS DE MEJORA OPERATIVA - CONOCIMIENTOS DE...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México MLB CAPITAL GROUP A tiempo completo

    _¡Únete al equipo de _mlb capital group_!_ **Importante grupo hotelero **solicita: Gerentes Operativos y Gerentes Administrativos **Requisitos**: - Experiência previa - Edad 25 a 40 años - Disponibilidad de horario **Habilidades** - Trabajo en equipo - Manejo de personal - Trato con proveedores - Capacitación de personal - Entrevistas y...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Heat Suites A tiempo completo

    Importante grupo hotelero solicita GERENTES OPERATIVOS para distintas unidades de negocio. Crecimiento dentro de la empresa Experiência no necesaria en el giro Disponibilidad de horario Contratación inmediata Prestaciones de ley INTERESADOS LLAMAR O MANDAR WHATSAPP CON: Alexis Mexía **3319968579** Blanca Rodríguez **3316011067** Tipo de puesto:...

  • Gerente Operativo Inmobiliaria

    hace 7 días

    Guadalajara, México Powerbell RH A tiempo completo

    Descripción Compañía start-up del giro inmobiliario, por crecimiento busca GERENTE OPERATIVO. - Responsable de la operación de la empresa de 50 colaboradores - Experiência en giro inmobiliario por lo menos de 3 años - Experiência en administración de propiedades - Legal: contratos, fianzas, garantías - Gusto y conocimiento sobre tecnología -...

  • Gerente Capacitacion Operativo

    hace 7 días

    Guadalajara, Jalisco, México Compartamos Banco A tiempo completo

    Únete a la mejor empresa para trabajar en México, certificada por GPTW Great Place To Work.En Gentera creemos en el talento y buscamos contribuir con tu desarrollo profesional, por lo que te invitamos a participar en la vacante:GERENTE OPERATIVO DE CAPACITACIÓNObjetivo de la vacante: Planear y asegurar la ejecución del programa anual de capacitación,...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México CobaltoTalent A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Supervisar y gestionar las operaciones como producción, logística, cadena de suministro y gestión de inventario. - Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la productividad, eficiencia y rentabilidad de la organización. - Establecer metas y objetivos operativos, monitorear el progreso y tomar medidas...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México CobaltoTalent A tiempo completo

    Cadena líder en venta de trajes de baño, busca un Gerente de Operaciones dinámico y con experiência. Este puesto tiene un enfoque tanto administrativo como operativo, centrándose en la gestión de las actividades diarias de tiendas para impulsar el rendimiento en ventas, la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. **Deberá tener...

  • Gerente Operativo de Cobranza

    hace 5 días

    Guadalajara, México RECLUTAMIENTO MAVI A tiempo completo

    **GERENTE OPERATIVO DE COBRANZA** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en áreas económicas administrativas y/o ingenierías. - Disponibilidad de horario. - Acostumbrado a trabajo en campo y por objetivos. - Disponibilidad para viajar. - Amplio conocimiento de la ciudad o zona. **EXPERIENCIA**: - Experiência en comercios de retail o venta al...

  • Gerente Capacitacion Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Compartamos Banco A tiempo completo

    Únete a la mejor empresa para trabajar en México, certificada por GPTW Great Place To Work.En Gentera creemos en el talento y buscamos contribuir con tu desarrollo profesional, por lo que te invitamos a participar en la vacante:GERENTE OPERATIVO DE CAPACITACIÓNObjetivo de la vacante: Planear y asegurar la ejecución del programa anual de capacitación,...

  • Gerente Administrativo y Operativo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Eficar A tiempo completo

    **POR APERTURA DE OFICINA EN GUADALAJARA** Buscamos GERENTE DE **ADMINISTRACION - OPERATIVO** (SERVICIO DE PAQUETERIA AMAZON-MERCADO LIBRE-OCESA) **PERFIL** - Mayor de 35 años - Licenciatura en Recursos Humanos, Administracion o Afin - Experiência de 3 a 5 años en Recursos Humanos o Administracion - Indispensable manejo de personal operativo, plantilla...

  • Gerente Operativo de Compras

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Coor REC A tiempo completo

    Vacante: Gerente Operativo de Compras. - Lic. Administración de empresas, Ing. Industrial, Lic. Comercio Internacional. - Postgrado o Maestría en su área. - Excel Avanzado. - Ingles Avanzado. - Habilidad numérica - Manejo de personal. (Min 6 personas). - Disponibilidad para viajar. - Visa y Pasaporte vigentes. - Trabajo bajo presión - Conocimiento...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Logicbus SA de CV A tiempo completo

    Somos un equipo calificado y comprometido con el mas alto sentido de calidad técnica y profesionalismo. Brindamos asesoramiento a la industria en general relacionados con la adquisición y configuración de equipos electrónicos industriales. **Requisitos**: - Ingeniería Industrial, Mecatrónica, o afin. - Ingles Avanzado - Habilidades de liderazgo,...

  • Gerente Operativo de Compras

    hace 3 semanas

    Guadalajara Jalisco, México GRUPO MAVI DE OCCIDENTE S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Descripción Empresa dedicada a la venta de muebles, línea blanca, electrónica, etc. con más de 30 años de presencia en el occidente de la república mexicana, cuya principal visión es mejorar la calidad de vida de nuestros clientes impulsados para alcanzar al mayor número de personas todos nuestros productos y servicios.¡Unete a MAVI ! y forma parte...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México GRUPO PASTA, L´Osteria Sur A tiempo completo

    **Requisitos del puesto** - Estudios mínimos de Tecnico en Ay B o Universitario. - Experiência previa en puestos Gerenciales o afines, en Restaurante - Bar. - Conocimiento deseable de inglés a nível Básico. - Dominio avanzado en Vinos y licores. - Habilidades avanzadas en Servicio y atención al cliente. - Experiência en manejo de...

  • Gerente Investigacion y Desarrollo Operativo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México grupo zeta gas A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO, SOLICITAMOS GERENTE DE INVETARIO Y DESARROLLO OPERATIVO** **(Pago no es el que viene el la publicación).** **Requisitos**: **° **Ingeniero en Electrónica, Mecatrónica, Mecánica - Eléctrica, Industrial, Informática. - Cinco años de experiência en programacion avanzada de PLC (IL (Instruction List), LD (lADDER...

  • Gerente Comercial y Operativo

    hace 5 días

    Guadalajara, México TRANSMEX A tiempo completo

    **TRANSMEX INC SOMOS UNA EMPRESA LIDER EN EL RAMO DE TRANSPORTE DE CARGA SERVICIO DE EXPORTACION E IMPORTACIÓN CON PRESENCIA EN MEXICO Y E.U.** POR CRECIMIENTO DEL MERCADO SOLICITAMOS: **GERENTE COMERCIAL Y OPERATIVO PARA NUESTRA SUCURSAL DE GUADALAJARA** SU OBJETIVO ES IMPULSAR EL CRECIMIENTO DEL MERCADO, CON NUEVOS CLIENTES Y SEGUIMIENTO DE LOS MISMOS,...

  • Director Operativo Jr

    hace 7 días

    Guadalajara, México Reclutamiento Etobe A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ Licenciatura en M_ercadotecnia, Administración, Ingeniería en Logística_ - **EXPERIENCIA**:_ 3 años en puestos Gerenciales o directivos preferentemente en giro retail Experiência en estrategias y planes de crecimiento y expansión. En liderar, motivar y capacitar equipos de trabajo - **CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS...

  • Gerente de Plaza 'b'

    hace 7 días

    Guadalajara, México Estafeta Mexicana, S.A A tiempo completo

    Comercial - Ciudad: JALISCO- Fecha de publicación: 16 feb 2024- Horario: diurno- Descripción: - GERENTE DE PLAZA Propósito general Planear, administrar y controlar las áreas de venta, operación y administración de plaza, mediante la comercialización de los productos de la empresa y el análisis de información generada por SAP y Cognos, con la...