Jefe de Cocina

hace 3 meses


Monterrey, México TALENTO MTY A tiempo completo

JEFE DE COCINA DE COMEDOR INDUSTRIAL

**Requisitos**:

- Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín.
- Sexo: Indistinto
- Experiência: 2 año en preparación de comensales hasta 1000
- Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo H
- Ubicación del trabajo es Av Rómulo Garza en San Nicolas

COMPETENCIAS:

- Apego a normas y procedimientos
- Atención y servicio al Cliente
- Interpretación de Menús
- Costos
- Sentido de urgencia
- Trabajo en Equipo

FUNCIONES:
Objetivo del Puesto : Prepara los alimentos, revisar la pre elaboración, vigilar la optimización de la materia prima, coordinación y capacitación del personal de personal
- Realizar la distribución de materia prima y sus cantidades acorde a las recetas estándar a preparar para dar cumplimiento al Menú Semanal ofrecido al cliente.
- Preparar y/o cocinar los alimentos establecidos en el menú siguiendo las recetas estándar para mantener el sabor, cantidad y calidad determinada por la empresa.
- Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
- Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos, para asegurar el sabor adecuado al comensal.
- Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en barra de manera que sean atractivos para el comensal.
- Mantener, en orden e higiénicas, las estaciones de trabajo así como de enseres y utensilios de cocina mediante una limpieza continua para evitar contaminación de los alimentos.
- Apego a la Nom251 y Distintivo H
- Realizar la limpieza general de su área de trabajo al término del servicio así como colaborar en los programas de limpieza profunda a fin de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.

OFRECEMOS:

- Pago semanal
- Trabajo de Lunes a Viernes
- Apoyo económico si lo requiere al ingreso
- Permisos con goce de Sueldo
- Bono por Asistencia
- Alimentos de Comedor
- Bono de Referido
- Uniformes
- Prestaciones de ley con IMSS e Infonavit
- Capacitación
- Facilidad de Crecimiento Profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $2,800.00 - $3,100.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Conoce la NOM 251 y distintivo H?
- Cuanto ha sido el máximo de comensales que has manejado?
- Alguna vez has tenido personal a cargo? Cuanto personal has tenido a cargo?

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe De Cocina

    hace 6 días


    Monterrey, Nuevo León, México Restaurante La Original A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Jefe De Cocina es responsable de la organización general de la cocina del Restaurante La Original. Sus funciones incluyen:Realizar pedidos de materia prima de manera eficiente y oportuna.Garantizar la utilidad y la eficiencia de la cocina.Contratar y supervisar al personal de cocina.Capacitar al personal para asegurar la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México GUARDERIA U-1692 A tiempo completo

    GAURDERIA SOLICITA JEFE DE COCINA **Requisitos**: CERTIFICADO DE SECUNDARIA EXPERIENCIA COMPROBABLE DE HABER TRABAJADO COMO JEFE DE COCINA PARA MAYORES INFORMES ENVIAR WHATSAPP AL 8126170803 GRACIAS Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $6,000.00 - $7,800.00 al mes Horario: - Lunes a viernes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Background Representaciones A tiempo completo

    Oferta de Empleo para Jefe de Cocina en Background RepresentacionesEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante de comida rápida en Plaza Mayor - León, Guanajuato.**Responsabilidades del Jefe de Cocina:**Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México Metropolitan Center A tiempo completo

    **Metropolitan Center**: **Estamos contratando!!** **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Escolaridad mínima técnica AyB - Experiência 3 años como jefe de cocina en establecimientos de alta cocina - Manejo de distintivo H - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Sueldo base mensual $20,000 nominal - Excelentes propinas - Prestaciones de ley y...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Metropolitan Center A tiempo completo

    **Experiencia en Alta Cocina**Buscamos un profesional con experiencia en alta cocina para unirse a nuestro equipo en el Metropolitan Center. El candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia como jefe de cocina en establecimientos de alta cocina.**Responsabilidades**Dirigir y supervisar a un equipo de cocineros en un entorno de alta...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México Hotel Torre Tres A tiempo completo

    *Estamos contratando!* *JEFE DE COCINA* *Requisitos:* - Escolarid Tecnica - B o prep - toria concluida. - Experiência - mo jefe de cocina 3 años minim - Conocimientos en comida int - acional y manejo de dist - ivo H. - Disponibilid - de horario. * - ecemos:* - Sueldo b - $20,000 nominal mensual mas prop nas. - Prestaciones de l - y superi - Comedor...

  • Jefe De Cocina

    hace 5 días


    Monterrey, Nuevo León, México Cecom A tiempo completo

    Empresa de giro Hotelero Cecom Solicita Jefe de cocinaDescripción del Puesto:El Jefe de cocina es responsable de liderar la cocina de Cecom, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platillos. Las principales funciones incluyen:Planificación y organización: Elaborar horarios y asignar tareas a los miembros del equipo de...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México La Antigua Granja A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe de Cocina en La Antigua Granja:Experiencia en comida mexicana y desayunos es fundamental.Se busca un profesional con experiencia como jefe de área de cocina.Características del puesto:**Tipo de contrato:** Tiempo completo**Salario:** $3,500.00 a la semana**Horario laboral:** Incluye fines de semana**Turno de trabajo:** 8...


  • Monterrey, Nuevo León, México Grupo Consultor Restaurantero A tiempo completo

    El Grupo Consultor Restaurantero busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Asistente en uno de nuestros clubes de golf de alta gama.**Requisitos y responsabilidades**Entre las responsabilidades del Jefe de Cocina Asistente se encuentran:Controlar y gestionar la cocina, trabajando estrechamente con el Jefe de Cocina para...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Yimboss A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Jefe de Cocina de Yimboss es responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación y servicio de alimentos en nuestro restaurante. Su objetivo principal es garantizar la eficiencia operativa, la calidad de los platos servidos y el cumplimiento de los estándares de higiene...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Carniceria Alcon Supermercado A tiempo completo

    Carniceria Alcon Supermercado busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe De Cocina.Descripción del cargo:El Jefe De Cocina es responsable de la preparación de todos los guisos utilizados en el snack, así como de mantener el stock de guisos en el almacén. Debe reportar diariamente la cantidad de alimentos preparados al jefe de calidad...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México CECOM A tiempo completo

    Empresa de giro Hotelero Solicita Jefe de cocina Principales funciones - Elaboración de horarios - Reporte de incidencias para nómina - Entrevistar y capacitar al pesonal de cocina - Supervisión de personal de cocina - Inventario - Realizar cambios y ajustes de menú - Control de presupuesto **Requisitos**: - Experiência con manejo de personal mínima...


  • Monterrey, Nuevo León, México Hh Experts A tiempo completo

    Requisitos para el Jefe de CocinaBuscamos un profesional con experiencia en gestión de restaurantes, capaz de trabajar bajo presión y con disponibilidad de horario flexible. Los requisitos incluyen:Mínimo 2 años de experiencia en gestión de restaurantesCapacidad para trabajar bien bajo presiónDisponibilidad de horario flexibleFunciones del Jefe de...

  • Jefe de Cocina Senior

    hace 5 días


    Monterrey, Nuevo León, México Hotel Torre Tres A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro hotel. Si eres un chef apasionado con experiencia en cocina internacional y manejo de distintivos H, te invitamos a postular a este puesto. **Requisitos:** * Experiencia como jefe de cocina de al menos 3 años * Conocimientos en cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Monterrey, México Grupo Safra A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Safra en Contry -Monterrey, Nuevo León**: Estamos buscando**Jefe o jefa de cocina**con gusto por el servicio y pasión por la cocina para sucursal en Contry, en Guadalupe. Horario: 6 días de 4:00 PM a 12:00 AM **Ofrecemos**: - $12,500 mensuales en pagos semanales - Propinas diarias - Apoyo diario en efectivo para...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México Vargas Consulting y asociados A tiempo completo

    **Restaurante de comida rápida Vegana.** Por expansión estamos solicitando **Jefe de cocina** Coordina la cocina. Solicita pedido de acuerdo con el inventario y ventas. Lleva formatos de mermas y costos. Realiza el rol de actividades del personal. Realiza los horarios de su sucursal y garantiza la calidad de los productos. Coordina Los tiempos y...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 meses


    Monterrey, México La antigua granja A tiempo completo

    Tener experiência en comida mexicana y desayunos, además de tener experiência como jefe de área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Servicio de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México La antigua granja A tiempo completo

    Tener experiência en comida mexicana y desayunos, además de tener experiência como jefe de área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Seguro de gastos...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México HH EXPERTS A tiempo completo

    **Reconocida cadena de restaurante solicita Jefe de cocina**: **Requisitos**: - Mínimo 2 años de experiência en gestión de restaurantes - Capacidad para trabajar bien bajo presión - Disponibilidad de horario **Funciones**: - Pedir suministros, alimentos e ingredientes basados en una demanda - Realizar un inventario semanal completo - Ayudar al...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Monterrey, México restaurante de comida mexicana A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE COCINA Favor de leer la descripción, y postularte solo si cumples con el perfil. - Lic. Gastronomía/ Tec. Alimentos y bebidas - Experiência mínima de 2 años en puestos similares - Indispensable conocimiento del D. H - Eficientar procesos, limpieza e higiene, calidad y sabor - Evitar mermas - Salida a sucursales a tiempo y...