Supervisor Operativo

Supervisor de Operaciones multiunidades Restaurante

**Requisitos**:

- Licenciatura
- 28 a 45 años
- Disponibilidad de horarios
- Manejo de Office
- Experiência como supervisor de multiunidades
- Conocimientos en inventarios, manejo de indicadores, manejo de equipos de trabajo de cocina, supervisor de procesos, métricas de desempeño, administración de recursos materiales y humanos

Competencias:

- Liderazgo
- Toma de decisiones
- Apego a procedimientos y políticas
- Desarrollo de gerentes
- Enfocado a cumplimiento de metas
- Sentido de urgencia
- Gran comunicador
- Orientación de servicio al cliente

Actividades principales y responsabilidades:

- Supervisar la correcta operación de las sucursales que dirige con la finalidad de cumplir los objetivos propuestos y lograr la máxima rentabilidad de las mismas
- Realizar visitas a las sucursales para supervisar al personal, las ventas y atender las inquietudes de los empleados
- Supervisar la calidad en la elaboración del producto, la limpieza de las instalaciones y equipos
- Solución de problemas operativos, y crear un sistema de solución de conflictos definitivos
- Monitorear las ventas y la productividad
- Establecer ventas semanales y metas a cumplir
- Reclutar y desarrollar gerentes de sucursales, implementando manuales operativos
- Verificación de asistencia de personal, mediante sistema remoto
- Realizar prácticas de operación dentro de la sucursal
- Realizar juntas con los gerentes a su cargo, para analizar su desempeño
- Cerciorarse del cumplimiento de políticas, procedimientos documentados en el manual de operaciones, y estándares de calidad y servicio
- Asegurarse de la satisfacción del cliente en el servicio
- Mantener altos níveles de liderazgo en los gerentes
- Mantener mejora continua dentro del restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $30,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial