Cocinero a

Grupo ENDE es una empresa dedicada al giro restaurantero con más de 30 unidades, como por ejemplo, Cervecería chapultepec, Carbon parrilla de barrio, Patio santo domingo, Tikal, Cantina donaldo, Mama linda, Terraza condesa, Etc. Operando desde el 2012

**Responsabilidades**:

- Preparar y cocinar platos italianos tradicionales siguiendo recetas auténticas y procedimientos estandarizados.
- Crear menús innovadores manteniendo la autenticidad de la cocina italiana.
- Supervisar y coordinar el trabajo en la cocina, garantizando la calidad y presentación de los platos.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar inventarios de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una experiência gastronómica excepcional para los clientes.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 1 año en una cocina italiana o en un rol similar en un restaurante de alta gama.
- Conocimiento profundo de la cocina italiana, incluyendo técnicas de preparación, ingredientes clave y platos tradicionales.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido.
- Habilidades organizativas y de liderazgo, con capacidad para gestionar el equipo de cocina.
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Creatividad e innovación en la creación de nuevos platos y menús.
- Habilidad para comunicarse eficazmente con otros miembros del equipo y con los clientes.

**Calificaciones Preferidas**:

- Título en Artes Culinarias o formación similar.
- Experiência en restaurantes italianos reconocidos.

**Ofrecemos**:

- Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
- Oportunidades de desarrollo y formación continua.
- Ambiente de trabajo colaborativo con un equipo apasionado por la gastronomía italiana.
- Sueldo sem - $2,200 + bono de 200 por puntualidad + propinas
- Descanso entre semana

Ubicación: Camino a Mancera #214, Col. Las Glorias Centro Comercial vía Alta Local 1061, 36773 Salamanca, Gto.

CONTRATACIÓN INMEDIATA

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $2,200.00 a la semana

Pago complementario:

- Bono de puntualidad
- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 05/12/2024