Cocinero A
hace 2 meses
Hotel Hilton Garden Inn Aguascalientes
SOLICITA:
COCINERO(A) A
Funciones:
- Se encarga de supervisar el trabajo de los demás cocineros de su área.
- Preparar los platos bajo la dirección del jefe de cocina.
- Planificar y diseñar menús en conjunto con el chef.
- Aplicar las bases del PEPS.
- Coordinar al equipo de cocina en todos los servicios.
- Elaborar y presentar platos para las diferentes líneas del negocio de ayb.
- Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina.
- Verificar que se cumplan las normas de higiene de los alimentos.
- Encargarse que se cumplan las 5s al 100% en el área.
- Cumplir y capacitar al equipo de trabajo, en los procedimientos de Distintivo H.
- Capacitar al personal en cuanto a técnicas y preparaciones.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8,000.00 - $11,000.00 al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Diurno
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial
