Jefe de Meseros de Comedor

Empresa líder en su ramo solicita: Administrador de comedor o jefe de meseros, para evento de Catering, la vacante comienza a mas tardar el 30 de Abril y termina entre el 1 y 7 de Julio dependiendo cual de los 4 comedores se le asigne, son 4 comedores y se les dará las prestaciones de seguridad social en lo que dure el evento.

el interesado deberá cumplir las siguientes funciones.
- Recibir los alimentos, junto con el chef inspeccionarlos y llenar las bitácoras de recepción.
- Gestión de inventario y solicitud de alimento con tiempo.
- ser una persona responsable
- conocimiento de manejo de alimentos así como de seguridad e higiene.
- Asignación de tareas y desempeño del personal en colaboración con el administrador de comedor.
- Responsable de asegurarse que se sigan todas las normas de seguridad alimentaria y de higiene en el comedor.
- Supervisión de la limpieza y mantenimiento del equipo, asi como del area de comedor, y barras de alimentos.
- Control y Entrega de Bitácoras por el consumo de alimento en colaboración con el administrador de comedor.
- Coordinación entrega de alimentos y box lunch
- Manejo de bitácoras de comprobación
- Seguimiento del reglamento de salubridad
- Manejo de los horarios de comedor
- Manejar los tiempos de entrega de comida de cocina a comedor
- Manejar los tiempos de entrega de box lunch
- Manejo de abastecimiento de comida
- Solicitar en tiempo y forma manteles, servilletas, platos y cualquier utensilio que se maneje en comedores.
- Liderazgo en el manejo de personal.
- tener experiência previa en este tipo de eventos.

Más información WhatsApp al numero 3314563286

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por obra o tiempo determinado, Por temporada
Duración del contrato: 2 meses

Sueldo: $4,800.00 a la semana

Horario:

- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 22/04/2024