Chief Steward

exSupervisar que se mantengan limpias todas la áreas que se relacionan con alimentos y bebidas para tener una mayor higiene y que todo este en orden. Estar a cargo del montaje de salones para cubrir con los eventos a realizarse en los dos hoteles.

limpieza
- Estar al pendiente de que cuenten con el material y equipo para realizar su trabajo (escobas, trapeadores, guantes, líquidos).
- Avisar al Gerente de AyB si hacen falta materiales de limpieza para solicitarlo al almacén.
- Supervisar las maquinas de hielo para asegurar su buen funcionamiento.
- Supervisar que al término de los eventos los salones queden limpios y cerrados.

**Montaje de salones**
- Revisar las órdenes de trabajo en salones para asegurar los montajes en la forma requerida.
- Atender el flash de cambios de montaje de los clientes para dar el mejor servicio.
- Preparar todo el café y el equipo que se requiere para los servicios de Coffe Brake.
- Estar en comunicación con el Chef Ejecutivo para saber las necesidades para montajes de líneas de Buffete.
- Montar toda la línea que necesite el chef para que este todo el equipo necesario e inicie el servicio.
- Preparar y supervisar la el montaje de la mantelería que se necesite para cubrir con el evento.

**Labores administrativas y operativas.**
- Atender asuntos diversos del personal a cargo: permisos, vacaciones, etc.
- Registrar y reportar incidencias de nómina a recursos humanos.
- Hacer el inventario cada mes de loza, cristalería, mobiliario y de mantelería para llevar el control de existencias y faltantes.
- Mantener comunicación con su jefe inmediato para informar sobre el desarrollo de las actividades del área.
- Supervisar el cumplimiento del programa de fumigaciones para avisarles a las áreas correspondientes para que se preparen para la visita.

grado de escolaridad: Secuandar

Experiência min 2 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,000.00 - $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial