Chef Particular

_**Chef cocinero para Domicilio Particular**_

**Escolaridad**: Lic. Gastronomía

**Edad**: 30 a 45 años

**Zona de Trabajo: Cumbres de Santa fe**

Deseable experiência en:

- Comida
- Repostería
- Saucier (cocinero de las salsas y los platos principales).
- Poissonier (cocinero de pescados).
- Entremétier (cocinero de verduras). Etc.

**Bienvenidos Chefs Cocineros que hayan laborado en hoteles 5 estrellas (comida Italiana, Mexicana, Oriental (China y Japonesa)**

**Actividades laborales**

1. Preparación de los alimentos y después cocinar los distintos platillos, desde los entrantes hasta los postres.

2. Realizar sugerencias diarias de los diferentes tiempos del menú, cocinando con estándares básicos de la cocina mexicana e internacional que logre que los comensales del domicilio quieran comer allí.

3. Estar al día sobre las tendencias actuales, las modas gastronómicas y las calidades nutricionales de los alimentos, para elaborar menús que atraigan a los comensales (niños/adolescentes/adultos).

4. Seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria.

5. Realizar tareas de limpieza de utensilios, barra, hornos y electrodomésticos.

6. Administración de insumos y Coordinación de Compras.

**Perfil profesional**
- Saber disfrutar de la cocina y soportar el calor ambiental.
- Tener mucha energía.
- Tener la capacidad de mantener la calma bajo presión.
- Estar bien organizado y tomar decisiones con rapidez.
- Poseer habilidades para el trabajo en equipo.
- Poseer buenas habilidades comunicativas.
- Tener creatividad e imaginación para pensar nuevas ideas para el menú y la presentación de los platos.

**Competencias**
- Activo.
- Aptitudes para dirigir.
- Bien organizado.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Capaz de pesar o medir ingredientes de comida con precisión.
- Capaz de seguir normativa en materia de salud y seguridad.
- Capaz de trabajar con rapidez.
- Capaz de utilizar cuchillos afilados y otro equipamiento para preparar comida.
- Comprometido en aprender y mejorar.
- Enérgico.
- Entusiasta.
- Habilidad para los números.
- Habilidades comunicativas.
- Habilidades interpersonales.
- Habilidades prácticas.
- Imaginativo.
- Muy meticuloso con su higiene personal.
- Rapidez de reflejos.
- Resistente.

**Horario de Trabajo**

**Lunes a Domingo de 10:00 a 19:00 hrs, con un día de descanso entre semana**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Educación:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial