Cocinero A

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**

**Nombre del puesto**:Repostero

**Objetivo del puesto**:Buscamos un pastelero con experiência para preparar toda una variedad de postres, pasteles y otros productos dulces. Debe tener habilidades para cocinar delicias de alta calidad, combinadas con creatividad para desarrollar recetas y sabores nuevos y sorprendentes.
- **Ejes de ejecución**_

Eje principal: Actividades internas Eje secundarias: Actividades internas
1. Realizar y controlar la elaboración de 1. Contacto con proveedores para el cálculo masas y productos básicos de múltiples adecuado aplicaciones para pastelería. 2. Realizar elaboraciones a base de materias

2. Elaboración y presentación de productos a primas base de masas 3. Realizar el cálculo de costos, relacionados con

3. Elaboración de masas y recetas para la sus cometidos obtención de productos de pastelería
- 4. Organizar y controlar los insumos a su cargo repostería-panadería de acuerdo con lo 5. Posibilidad para realizar pedidos y controlar la establecido en la formulación y en el conservación de materias primas de uso en su protocolo de elaboración de cada tipo de trabajo. producto.
- **Relaciones del puesto**_

Internas: Externas:
Sus labores son de auxiliar para la mayoría de Posiblemente se verá involucrado con clientes y las áreas más jerárquicamente recibe trato con proveedores instrucciones directas de director.
- **Características adicionales del puesto**_

Disponibilidad de viajes y transportación:

- No es necesario

**PERFIL DEL PUESTO**

**Descripción del perfil**:Se busca un cocinero o chef con experiência en pastelería y/o repostería con disposición a entrar en un proyecto de reestructuración en recetas culinarias con grandes oportunidades de crecimiento con gusto por el servicio y con alta disposición para realizar cualquier tipo de tareas dentro de la organización que promuevan el compromiso crecimiento de la empresa.
- **Generalidades del perfil**_

Escolaridad: Idiomas:
Formación en áreas afines (repostería y/o Español. panadería)
Bachillerato terminado

Sexo y rango de edad: Experiência necesaria:
Preferentemente entre 20-35 años Mínimo 1 año de experiência en elaboración de
Sexo indistinto repostería y/o panadería y creación de recetas de autor.
- **Competencias básicas**_

Conocimientos y capacidades:
1. Conocimiento de clientes y materiales (de preferencia) del ramo
2. Conocimiento general de las ramas de negocio de la organización.
3. Conocimiento básico-avanzado en técnicas de preparación de panadería y repostería
4. Conocimiento sobre lineamientos adecuados para la elaboración de productos que velen por la calidad e higiene del producto.
5. Aprovechamiento del tiempo y planificación de actividades.

Habilidades:

- Habilidades de comunicación asertiva: oral y escrita.
- Organizado, estructurado y con un pensamiento sistemático.
- Habilidad para trabajar bajo presión

Actitudes:
1. Iniciativa, amabilidad para atención a clientes
2. Destacada amabilidad ante todo momento
3. Proactivo y con alta iniciativa
4. Empatía y gusto por el servicio
5. Gusto por el conocimiento de cultura general y aprendizaje
6. Buen trato y carácter
7. Comportarse de manera discreta y respetuosa
8. Visión a futuro para detectar posibles acontecimientos o dificultades.
9. Honestidad, lealtad y responsabilidad laboral

Tipo de puesto: Medio tiempo
Horas de medio tiempo: 18 por semana

Salario: A partir de $1,100.00 a la semana

Horario:

- Horario flexible

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Días por enfermedad
- Horarios flexibles
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad