Barman

PERFIL DE PUESTO BARMAN

Título del Puesto: Barman.

Reporta a: Gerente General

Departamento: Piso y Ventas

Preparar, elaborar y servir bebidas a los clientes en el restauran
- bar, compartirá labores y responsabilidades con el camarero en el establecimiento, pero se ocupara básicamente del servicio de barra.

CARACTERÍSTICAS GENERALES
- EXPERIENCIA PARA EL PUESTO: 2+ años de experiência trabajando como barman, tener experiência previa en algún puesto de atención al cliente, conocimiento del sistema del restaurante (hoteles a y b, y restaurantes)
- ESCOLARIDAD:Certificado de bachillerato o equivalente

CONOCIMIENTOS: Mantener un conocimiento completo de todos los elementos de bebidas, hacer uso de las herramientas proporcionadas por la empresa por el bien del cliente y del buen funcionamiento del establecimiento, asegurarse de que los clientes se encuentran cómodos en todo momento,

CUALIDADES
- Interés por el orden y la limpieza.
- Tener don de gentes.
- Espíritu de equipo.
- Flexibilidad de trabajar turnos y posibilidad de movimiento para visitar proveedores.
- Fuerte sentido del compromiso y de indiscutible integridad.
- Capacidad de permanecer de pie en el puesto de trabajo durante periodos de tiempo prolongados.
- Actitud paciente y cordial en todo momento.

COMPETENCIAS Y HABILIDADES
- Ofrecer un alto nível de servicio a cada cliente y mantener un entorno seguro mediante la identificación y eliminación de clientes problemáticos.
- Mantener el área de la barra limpia de acuerdo con las directrices de la compañía, así como los requisitos del departamento de salud local.
- Mantener un cajón de efectivo preciso durante toda la noche y ser capaz de contabilizar todas y cada una de las discrepancias en el recuento final del cajón.
- Mezclar todas las bebidas en base a los tamaños de las porciones como se describe en el manual de la compañía para mantener los costos de las bebidas al mínimo.
- Desarrollar un ritmo de trabajo eficiente que mantenga a los clientes en el bar y en el comedor satisfechos en todo momento.
- Tener completo conocimiento de lo que tiene el restaurante.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $7,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: In person

Fecha de inicio prevista: 07/08/2023