Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 meses


Oaxaca de Juárez Oax, México LIVATALENT A tiempo completo

“Ven e incorpórate a una de las mejores empresas del Giro Restaurantero a Nível Nacional e Internacional”

**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**

**Actividades a realizar**:

- Dar seguimiento y capacitación al personal a cargo
- Gestionar toda la parte de compras, inventarios, costos y recetarios
- Llevar a cabo los protocolos de servicio
- Realizar todos los procesos administrativos (Presupuestos, Mermas, Inventarios, etc.)
- Dar seguimiento a la negociación de proveedores
- Ideas de innovación y mejora continúa
- Dar atención y seguimiento con nuevas tendencias de servicio para los clientes
- Coordinar los eventos y gestión de los mismos
- Promover las ventas de alimentos y bebidas
- Realizar y dar seguimiento a los KPI´S del área
- Promover y desarrollar la Capacitación del equipo a cargo

**Requisitos**

**Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera y Turística, áreas a fin.

**Experiência**: Mínimo 04 años de experiência en restaurantes Fine dining.

**Conocimientos**: Técnicas Culinarias en cocina internacional, manejo de personal, office avanzado.

**Habilidades**: Trabajo en Equipo, Liderazgo, Toma de Decisiones, Empuje, Enfocado a resultados, Inteligencia Emocional, Apegados a Normas y Procedimientos, Sentido de Urgencia.

**OFRECEMOS**
- Atractivo Sueldo
- Paquete de Prestaciones de Ley
- Plan de Desarrollo

**Zona a Laborar**: Puerto Escondido, Oaxaca.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $55,000.00 al mes

Beneficios:

- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Fines de semana
- Lunes a viernes

Lugar de trabajo: Empleo presencial



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    Global Master busca a un Gerente de Alimentos y Bebidas experimentado para unir su equipo en Naucalpan de Juárez, Estado de México. Esta oportunidad ofrece una carrera profesional desafiante y gratificante en la industria hotelera.Información sobre la vacanteUbicación: Naucalpan de Juárez, Estado de MéxicoZona de trabajo: Metro Tacubaya, Línea...


  • Valle de Bravo, México Hotel Santuario A tiempo completo

    **OBJETIVO** Planificar, organizar, coordinar, supervisar y dirigir todas las actividades del personal de Alimentos y Bebidas con el objeto de lograr el óptimo funcionamiento de los centros de consumos, prestación de servicio de calidad, satisfacción de clientes y logros económicos establecidos al departamento. 1. Planear, administrar y coordinar las...


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    **Objetivo del puesto**: Garantizar la plena satisfacción de Huéspedes, Clientes y Colaboradores a través de la adecuada y oportuna administración de los recursos financieros, humanos, materiales, insumos, instalaciones y equipo bajo su responsabilidad, así como una operación de forma dinámica, creativa y controlada de Alimentos y...


  • Valle de Bravo, México Grupo Valle de Bravo A tiempo completo

    Estamos buscando Gerente de Alimentos y Bebidas. **Responsabilidades**: - Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento. - Seguir las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos. - Reducción de costos...


  • Valle de Bravo, México Grupo Valle de Bravo A tiempo completo

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