Cocinero A

**Sobre Nosotros**:
Somos un vibrante restaurante de mariscos con influencias americanas y mexicanas, ubicado en el corazón de Cabo San Lucas. Nuestro menú presenta una mezcla única de mariscos frescos, ingredientes locales, sabores tradicionales mexicanos y clásicos americanos. Nos enorgullece ofrecer experiências gastronómicas excepcionales, enfocándonos en la calidad y el sabor.

**Resumen del Puesto**:
**Responsabilidades Principales**:

- Preparar y cocinar los elementos del menú según nuestras recetas y estándares.
- Trabajar en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar un servicio de alimentos puntual y de calidad.
- Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, siguiendo todas las prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
- Asistir con el trabajo de preparación y asegurar que todos los ingredientes estén correctamente almacenados, etiquetados y rotados.
- Supervisar el stock de alimentos e informar cualquier escasez o problema de calidad al Chef Ejecutivo.
- Asegurar el control adecuado de las porciones y minimizar el desperdicio.
- Colaborar con el equipo para innovar y mejorar los elementos del menú.
- Seguir todos los procedimientos y pautas de seguridad en la cocina.

**Requisitos**:

- Experiência previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar en un restaurante de alto volumen.
- Conocimiento de la cocina americana y mexicana, con un enfoque en mariscos.
- Fuerte comprensión de los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Flexibilidad para trabajar en las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- Se prefiere diploma de escuela culinaria o experiência equivalente.

**Requisitos Físicos**:

- Capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados.
- Capacidad para manejar equipos de cocina calientes y trabajar en un entorno de alta temperatura.

**Beneficios**:

- Salario competitivo según la experiência.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- Descuentos para empleados en comidas.

**Cómo Aplicar**:
Por favor envía tu currículum y una breve carta de presentación detallando tu experiência e interés en el puesto a +52 624 157 4685

**Empleador con Igualdad de Oportunidades**:
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a solicitantes de todos los orígenes.

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Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial