Subencargado de Cocina

hace 2 semanas


Ciudad de México CDMX KOLOBOK - PALACIO DE HIERRO POLANCO A tiempo completo

_**KOLOBOK - Auténtica cocina rusa**_ solicita **SUBCHEF** para sucursal:
**|Terraza Gourmet Palacio de Hierro - **_Moliere 222, Polanco_**|**

**FUNCIONES**:

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades diarias.
- Verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Orientar a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.
- Velar por la uniformidad en las raciones servidas y la calidad de los platillos antes de que sean servidos a los clientes.
- Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización y la limpieza.
- Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina.
- Revisar los insumos que sean entregados diariamente.
- Llevar el inventario de suministros.
- Coordinar las labores a realizar por el personal de la cocina.
- Elaborar cronogramas de trabajo.
- Resolver cualquier inconveniente que pueda surgir entre el personal de la cocina.
- Promover el trabajo en equipo a los fines de brindar un servicio óptimo para satisfacer las exigencias de los clientes.

**REQUERIMOS**:

- Mínimo 2 años de experiência reciente en un puesto similar
- Conocimiento de las normas y la seguridad en la cocina
- Puede trabajar en un entorno acelerado y estresante
- Habilidad de comunicación y liderazgo
- Buena capacidad de organización y gestión del tiempo
- Capacidad de resolución de problemas
- Disponibilidad de horario en semana de Noches Palacio

**OFRECEMOS**:

- Sueldo de $8,700.00 mensuales más propinas semanales las cuales oscilan entre los $900-1000 por semana.
- **SUELDO MENSUAL TOTAL ENTRE SUELDO Y PROPINAS $13-14MIL**
- **2 días de descanso entre semana.**:

- **Turno completo 5 días a la semana**:

- Lunes a Miércoles de - 10am a 9pm, Jueves - 10am a 10pm, Viernes y Sábado - 10am a 10:30pm Y Domingo - 10am a 9:30pm
- Incentivo económico **mensual con base a productividad - $1000.00**

**sujeto a cambios**
- Prestaciones de ley: (IMSS, vacaciones, aguinaldo)
- Servicio de comedor a personal.
- Uniformes sin costo.

PARA AGILIZAR LA RECEPCIÓN DE SOLICITUDES Y DE MANERA INDISPENSABLE FAVOR DE ENVIAR POR **WHATSAPP 553240-4980 **LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS:

- C.V. ACTUALIZADO CON FOTOGRAFÍA
- ÚLTIMAS DOS CONSTANCIAS LABORALES

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,700.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 12 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Describe que fortalezas y debilidades tienes como líder de cocina.

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiência:

- el ramo restaurantero como líder de cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 07/10/2024


  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas


    México La Cocina de Ana A tiempo completo

    Somos una pequeña empresa que se ha mantenido vigente y activa por mas de 30 años, estamos buscando personas que hayan tenido experiência en cocinas y/o restaurantes. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,600.00 - $1,850.00 a la semana Beneficios: - Descuentos y precios preferenciales - Días por enfermedad - Seguro de gastos médicos - Servicio...


  • 03810, Nápoles, CDMX, México LA COCINA DE ABBY A tiempo completo

    AYUDANTE GENERAL DE COCINA, SEXO INDISTINTO, EXPERIENCIA MÍNIMA DE 2 AÑOS, PARA TRABAJAR EN LA COLONIA NÁPOLES, BUEN SUELDO. INFORMES AL (55)3261-9615. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $1,900.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, CDMX Maison Kayser Prestadora de Servicios Hospitalarios A tiempo completo

    Maison Keyser solicita: “AYUDANTE DE COCINA” **Requisitos**: - Escolaridad secundaria, preparatoria o a fin. - Experiência mínima de un 1 año como ayudante de cocina o puesto similar. - Conocimientos en técnicas básicas de cocina, técnicas de descongelación, manejo higiénico de los alimentos, técnicas de lavado y desinfección de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas


    06700, Ciudad de México, CDMX RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    Solicitamos AYUDANTE DE COCINA NOCTURNO Preparación de platillos para comensales Cocina fría y caliente **Requisitos**: Edad de 20 a 33 años Escolaridad bachillerato Experiência mínima de 2 años en cocina de restuarantes o bares Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo de 4 pm a cierre (3:30 am aprox) Descansos rolados Ofrecemos: sueldo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    06700, Ciudad de México, CDMX RITUAL DE LO HABITUAL SAPI DE CV A tiempo completo

    Solicitamos AYUDANTE DE COCINA Preparación de platillos para comensales Cocina fría y caliente **Requisitos**: Edad de 20 a 42 años Escolaridad bachillerato Experiência mínima de 2 años en cocina de restuarantes o bares Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días de descanso a la semana Horario de 9:30 a 7:00 Descansos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, CDMX Consuelo Pan de Madre A tiempo completo

    **¡¡Consuelo pan de madre busca tu talento!!** - **Solicitamos AYUDANTE DE COCINA**_ - **CONTRATACION INMEDIATA**_ - **Zona**:_ Condesa (A 15 minutos de metro Patriotismo y Juan Acatlán) **Requisitos**: - Escolaridad secundaria mínima - Edad de 18 a 45 años - Disponibilidad de horario - Experiência como ayudante de cocina 6 meses a 1 año...

  • Lavaloza

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca lavaloza para apoyar con la limpieza de loza y plaqué. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar con limpieza de platos, vasos, cubiertos, ollas y demás utensilios de cocina;...

  • Ayudante en Cocina

    hace 1 semana


    07840, Ciudad de México, CDMX De milpa y sal A tiempo completo

    Solicitamos ayudante de cocina para cocina económica con experiência informes al 5563426902 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Servicio de comedor Pago complementario: - Bono de asistencia - Bono de productividad - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Incluye fines de semana -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX LA CASA DE LOS ABUELOS ZONA ROSA A tiempo completo

    Como_ **Ayudante de Cocina **_en _**La Casa de los Abuelos**_, serás el alma detrás de nuestros platillos. Tu labor va más allá de preparar ingredientes; serás parte esencial en la creación de experiências culinarias memorables. Con tu habilidad y dedicación, contribuirás a que cada plato refleje nuestra pasión por la calidad y el sabor casero que...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX HOTELERA CENTRO HISTÓRICO S.A DE C.V A tiempo completo

    HOTEL HOLIDAY INN PLAZA UNIVERSIDAD ESTÁ EN BÚSQUEDA DE GRANDES TALENTOS COMO: AYUDANTE DE COCINA OFRECEMOS: - Prestaciones de ley - Uniformes - Seguro de Vida - Comedor - Crecimiento profesional - Estabilidad laboral **Requisitos**: - Contar con 6 meses de experiência mínima - Contar con conocimiento de distintivo H - Disponibilidad de horarios -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX Restaurante Daruma S.A. de C.V. A tiempo completo

    Dispone de la materia prima, equipo y utensilios de cocina - Elabora platillos - Limpia y desinfecta su área de trabajo, lavándola con agua y jabón, de acuerdo a los procedimientos definidos en Daruma - Seca su área de trabajo con toallas desechables - Aplica solución desinfectante antes y después de su jornada de trabajo - Revisa y prepara brochetas -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México, CDMX ASOCIACION DE COLONOS BSF. A tiempo completo

    Exclusivo Club de Golf ubicado en SANTA FE, CUAJIMALPA solicita: **AYUDANTE DE COCINA** **Actividades**: Apoyo general en preparación de alimentos, con higiene adecuada. Cortado de frutas y verduras y desinfección. Realización de botanas, jugos, salsas. Limpieza de refrigeradores, planchas, tarjas, utensilios y área. Revisión de PEPS, caducidad,...


  • 06760, Ciudad de México, CDMX Servicios Profesionales de Enlaces Juridicos A tiempo completo

    Restaurante Tokio Ryu solicita **ayudante de cocina.** **Funciones a realizar** - Producción - Apoyo en cocina caliente, cocina fría (barra de sushi) y área de loza - Mantener orden y limpieza - Acomodo de área y apoyo al equipo de trabajo **Requisitos** - Tener conocimiento en comida japonesa (básico) - Experiência mínima de 6 meses demostrable en...

  • Mesero Vendedor

    hace 7 días


    Ciudad de México, CDMX Xexek,cocina de barrio A tiempo completo

    SE BUSCA QUE EL PERFIL CUMPLA CON LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS: FACILIDAD DE PALABRA CARISMA PASION POR LA VENTA AMABLE Y ATENTO CONTRATACION INMEDIATA XEXEK COCINA DE BARRIO iÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO! OFRECEMOS: - Ingreso Semanal - Oportunidad de crecimiento **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria concluida COMPROBABLE CON...

  • Tortillero- Tortillera

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Buscamos personal que nos auxilie en la elaboración de tortillas, huaraches y sopes en comal al momento. Somos un restaurante de cocina mexicana dentro del mercado Santa Cruz Atoyac en la delgación Benito Juárez. El pago es semanal y las propinas también ($300-$400 por semana aprox). El metro más cercano es Zapata y el metrobús más cercano es Pueblo...

  • Tortillero- Tortillera

    hace 1 semana


    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Buscamos personal que nos auxilie en la elaboración de tortillas, huaraches y sopes en comal al momento. Somos un restaurante de cocina mexicana dentro del mercado Santa Cruz Atoyac en la delgación Benito Juárez. El pago es semanal y las propinas también ($300-$400 por semana aprox). El metro más cercano es Zapata y el metrobús más cercano es Pueblo...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, CDMX Club Raqueta de los Bosques, SA CV A tiempo completo

    REQUISITOS: - 20 A 40 AÑOS - Sexo indistinto - Conocimiento en manejo higiénico de alimentos - Experiência 1 año - Sentido de urgencia - Trabajo en equipo - Responsable FUNCIONES - Apoyar en la producción de los alimentos - Asegurarse de mantener su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento - Realizar preparaciones para surtir las diferentes...


  • Ciudad de México, CDMX Tecnología Ele Y Asociados SA de CV A tiempo completo

    Restaurante en Barranca del Muerto (CDMX) solicita AYUDANTE GENERAL para COCINA Actividades: - Lavar loza - Reparto a domicilio en la colonia. - Mandados en la zona - Embalaje de alimentos y seguimientos delivery - Ayuda en las labores propias de la cocina Ofrecemos: - Sueldo base (**SM**) pago semanal - Uniforme - Desayuno y comida - Bono mensual -...