Cocinero(a) - Encargado de Cocina

hace 1 semana


Tijuana, México Alimentos de la Baja A tiempo completo

Puesto: Cocinero(a) - Encargado de Cocina

Actividades:

- Asegurar los estándares, calidad y porciones de la producción de alimentos.
- Realizar la preparación de alimentos.
- Realizar menús con creaciones culinarias nuevas o existentes asegurando variedad.
- Coordinar al equipo de trabajo, con asignación de responsabilidades.
- Cumplir con las regulaciones sanitarias, de nutrición y con los estándares de seguridad
- Fomentar un clima de cooperación y respeto entre empleados
- Asegurar el correcto funcionamiento de la cocina a través de una administración eficiente.
- Control del presupuesto asignado para compra de insumos.
- Realizar compras de ingredientes.
- Control de inventarios y administración de materia prima.
- Supervisión de costos y mermas.
- Trato con proveedores y solicitud de pedidos.
- Vigilar la rotación de mercancía.
- Mantener rol de orden, limpieza y desinfectar el área y material de trabajo.
- Cumplir con los tiempos de entrega de alimentos (150 comidas al día).
- Excelente trato al cliente interno.

Conocimientos requeridos:

- Experiência comprobable en puesto semejante
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Conocimiento y dominio en el manejo de inventarios, mermas y administración de presupuesto.
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido

Ofrecemos:

- Sueldo semanal
- Servicio de comedor gratuito de lunes a viernes
- Estabilidad laboral
- Prestaciones de Ley
- Beneficios superiores a la Ley
- Horario de Lunes a Sábado
- Nota: No es restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $3,500.00 a la semana

Horario:

- Diurno



  • Tijuana, México Recluta Agencia A tiempo completo

    **Se Solicita Cocinero en Cocina Industrial en Tijuana** Empresa lider en la producción masiva de comida para comedor en maquiladoras está solicita a un cocinero con experiência en cocina industrial y alto volúmen. Comienza como **Cocinero T1 **y asciende o inicia como **Cocinero T2 **dependiendo la experiência. En esta vacante te encargaras de...

  • Cocinero Encargado

    hace 3 meses


    Tijuana, México COORPORATIVO FE A tiempo completo

    **¡UNETE A NUESTRO EQUIPO!** EN COORPORATIVO FE ESTAMOS SOLICITANDO COCINERO ENCARGADO: **Requisitos**: - Responsable. - Experiência mínimo 2 años como cheff en restaurantes _(preferente comida mexicana)._ - Manejo de personal y liderazgo. - Preparatoria/Carrera técnica terminada comprobable (mínimo indispensable). **Actividades**: - Elaboración...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 meses


    Tijuana, México TOKS A tiempo completo

    **QUE RICO ES TRABAJAR EN TOKS ** **SUCURSAL** - *TOKS PLAZA ALAMEDA OTAY ( AV. General. Lázaro Cárdenas Nº 2171, Constituyentes, 22457 Tijuana, B.C.) **Requisitos**: - Sexo Indistinto - Experiência como Encargado de cocina **OFRECEMOS**: FONDO DE AHORRO ENCARGADO DE TURNO**:$48,000 POR AÑO** Sueldo Competitivo Prestaciones de Ley y Superiores Caja...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    Tijuana, México GIANLUCA RISTORANTE A tiempo completo

    _**RESTARURANTE DE COMIDA ITALIANA**_ - Responsable 100% de la operación en la cocina - Tendrá comunicación directa con el gerente de la sucursal para resolución de problemas. - Encargado de realizar inventario de cocina semanalmente y deberá entregarlo empezando la semana - Supervisara de el método de almacenamiento (Primeras Entradas Primeras...

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Tijuana, México OCSaludables A tiempo completo

    **Descripción del empleo** **SE SOLICITAN COCINEROS O CON EXPERIENCIA EN COCINA** Somos una empresa de comedores industriales, encargada de brindar la mejor calidad en alimentos a distintas ubicaciones por todo México, es por ello que te invitamos a formar parte de nuestro equipo en Baja California. **Beneficios**: **- SALARIO MENSUAL**:$14,000...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    Tijuana, México Chickin Sandwiches A tiempo completo

    Se requiere Encargado de cocina hábil y proactivo para la preparación de alimentos, elaborar producción. Perfil deseado: - Persona ágil, proactiva, respetuosa y capaz de seguir instrucciones del encargado de cocina o encargado de sucursal. - Con gran actitud de servicio, buena atención al detalle y alto sentido de responsabilidad. - Pasión por la...

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Tijuana, México Kotori wok A tiempo completo

    Se solicitan cocinero y aux de cocina con experiência, Buena actitud,Buena presentacion y comprometidos con El trabajo Hay un sueldo inicial El cual va ir cambiando deacuerdo con las aptitudes y desempeño mostrado Se necesita disponibilidad de horario Las labores desempeñadas seran previamente asignadas por la persona encargada Tipo de puesto: Tiempo...

  • Cocinero Encargado

    hace 4 horas


    Tijuana, México Grupo Vica A tiempo completo

    _**PUESTO: COCINERO**_ **Requisitos**: - Experiência en el área de cocina, deseable 2 años. - Conocimiento en métodos de cocción, uso de ingredientes, manejo de equipos y todo el procedimiento de una cocina. - Velocidad para preparar los alimentos. - Cocimiento en desayunos, comidas a la plancha, comida mexicana, ensaladas. - Tener la capacidad de...


  • Tijuana, Baja California, México Mi Mercado A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Mi Mercado busca a una persona capacitada para desempeñar el rol de encargada de procesos y desarrollo en cocina. Esta figura es fundamental para la operación del departamento de comida mexicana, ya que se encarga de desarrollar los procedimientos administrativos y operativos que permitan un funcionamiento...

  • Cocinero/a Profesional

    hace 2 semanas


    Tijuana, Baja California, México Cafe De La Flor A tiempo completo

    Café de la Flor busca un Cocinero/a Profesional para formar parte de su equipo y contribuir a brindar una experiencia inolvidable a sus clientes. El cocinero/a será responsable de preparar y presentar platos deliciosos siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.Descripción del PuestoEl puesto requiere una persona apasionada por la cocina, con...

  • Aux de Cocina

    hace 7 meses


    Tijuana, México Kotori wok A tiempo completo

    Se solicitan auxiliar de cocina y cocinero con experiência, Buena actitud,Buena presentacion y comprometidos con El trabajo Hay un sueldo inicial El cual va ir cambiando deacuerdo con las aptitudes y desempeño mostrado Se necesita disponibilidad de horario Las labores desempeñadas seran previamente asignadas por la persona encargada Tipo de puesto:...


  • Tijuana, México Mariscos Don Ver gas A tiempo completo

    Próxima Apertura Mayo **ACTIVIDADES**: - Producción de Alimentos. - Control de la Materia Prima. - Línea en cocina fría y cocina caliente. - Encargado de dirigir al personal **OFRECEMOS**: - Prestaciones de Ley desde el primer día Se requiere disponibilidad para rolar turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Horario: -...

  • Cocineros

    hace 4 meses


    Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completo

    Grupo Caliente está buscando un talentoso Cocinero o Cocinera para unirse a nuestro equipo. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Preparar y cocinar alimentos según las recetas y estándares establecidos. - Conocer y operar el equipo básico de cocina de manera adecuada y segura. - Mantener el área de trabajo limpia y organizada en todo momento. - Controlar...

  • Cocinero

    hace 1 semana


    Tijuana, México Grupo Bocatti A tiempo completo

    Breve descripción: Buscamos un cocinero cualificado para preparar platillos de calidad de acuerdo con el menú y servicios que ofrecemos. Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la...

  • Auxiliar en Cocina

    hace 3 horas


    Tijuana, México Recluta Agencia A tiempo completo

    **Empleo de Ayudante de Cocina Industrial en Tijuana** Empresa lider en la producción masiva de comida para comedor en maquiladoras está solicita a una persona para trabajar como ayudante de cocina industrial y alto volúmen. Comienza como Ayudante General en Cocinay asciende a **Cocinero T1**. En esta vacante te encargaras de apoyar a los cocineros a...

  • Cocinero/a

    hace 7 meses


    Tijuana, México Grupo Estrella Blanca A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero/a en Grupo Estrella Blanca Estimados solicitantes, Grupo Estrella Blanca, una reconocida empresa en el sector de la hospitalidad y el entretenimiento, está buscando un/a Cocinero/a talentoso/a para unirse a nuestro equipo en una de nuestras ubicaciones. Si tienes pasión por la cocina y habilidades culinarias excepcionales,...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Tijuana, México Simple Casual y Natural A tiempo completo

    SIMPLE CASUAL Y NATURAL SOLICITA: ENCARGADO DE COCINA CON EXPERIENCIA ENVIA TU CURRICULUM O COMUNICATE AL 664 - 608 - 0004 ESTAMOS UBICADOS EN: Central #12730, Hipódromo Dos, 22195 Tijuana, B.C. EXPERIENCIA: Experiência en linea Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento Cocinar de...

  • Cocinera

    hace 1 semana


    Tijuana, México Medica de la Ciudad A tiempo completo

    HOSPITAL MÉDICA DE LA CIUDAD BUSCA: COCINERA Funciones: - Preparación de dietas y alimentos dentro del hispital - Limpieza de las áras de cocina - Turno Matutino, Vespertino y Nocturno Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Sueldo Semanal - Uniformes Para mayor información llamanos al 664 581 6632 Tipo de puesto: Tiempo completo Horario: - Turno de 8...

  • Cocinera

    hace 7 meses


    Tijuana, México MENTES CREATIVAS ( RECLUTAMIENTO) A tiempo completo

    **Responsabilidades**: 1. Preparar y cocinar platillos tradicionales mexicanos. 2. Mantener la calidad y sabor característicos de la comida mexicana. 3. Mantener la higiene y limpieza en la cocina, siguiendo las normas de seguridad alimentaria. 4. Elaboración de menús de comida del día 5. Supervisar el inventario de ingredientes y notificar al jefe...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    Tijuana, México CESUN UNIVERSIDAD A tiempo completo

    **Importante Institución Privada Solicita**: - Encargado de Cocina_ **Perfil**: - Género Indistinto. - Mayor de 23 años. - Experiência mínima de 2 años. **Objetivo del puesto**: - Administrar ingresos y egresos de cocina, seguimiento a proveedores e inventario. Supervisión de procedimientos internos y la adecuada administración del capital...