Aux de Cocina

hace 4 días

Tlahuac, México Voortus A tiempo completo

**D E S C R I P C I Ó N D E P U E S T O**

**A S I S T E N T E D E C O C I N A**

Área Cocina

Jornada 8 horas

Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábado:
Horario 10:00- 19:00

Martes: día de descanso

Reporta a jefe de cocina

Responsable de la preparación de los alimentos y bebidas de las distintas experiências de Voortus, siguiendo las recetas y estándares establecidos.

**TA R E A S Y R E S P O N S A B I L I D A D E S**

1) Organización semanal:

- Revisión del calendario semanal de experiências, aclaración de dudas que lleguen a surgir con la Dirección de operaciones.
- Comunicación constante con la Dirección de operaciones para estar enterado de cambios de último minuto.

2) Manejo de inventario:

- Es responsable de manejar y reportar el inventario de alimentos y suministros de cocina.
- Se encarga de gestionar los costos de alimentos, optimizando la eficiencia y minimizando el desperdicio.
- Se asegura que los alimentos y bebidas preparados se almacenen de forma correcta, siguiendo el manual de _Manejo de alimentos_ de Voortus.

3) Pedidos:

- Realiza semanalmente la lista de insumos necesarios para la preparación de alimentos y bebidas de las distintas experiências.
- Mantiene contacto directo con los proveedores y genera los pedidos de insumos. Gestiona la recepción de dichos pedidos.
- Comparte a Administración el registro de gastos de la semana.

4) Preparación de alimentos y bebidas:

- Colabora con la Dirección de operaciones y los proyectos gastronómicos para desarrollar y actualizar el menú de cada una de las experiências, incluyendo la selección de ingredientes, recetas y presentación de platos. Está al tanto de las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
- Corta, pica, marina y realiza otras tareas de preparación de alimentos.
- Cocina los platos respetando las especificaciones de las recetas establecidas, asegurando la consistencia en el sabor. Si existe alguna modificación, rectifica la receta y modifica el archivo, manteniéndolo siempre actualizado.
- Realiza la preparación de alimentos y bebidas en tiempo y forma.
- Garantiza que todas las recetas se preparen y se almacenen de manera consistente y cumplan con los estándares de calidad de Voortus.

5) Personal:

- Supervisa y dirige al personal de cocina, garantizando que el equipo trabaje de manera eficiente y en armonía. Además de supervisar la calidad de los alimentos y bebidas preparados.
- Asigna tareas y gestiona la rotación del personal para garantizar la cobertura adecuada de la preparación de alimentos y bebidas.
- Capacita al personal en la correcta ejecución de recetas, normas de seguridad e higiene, y estándares de calidad.

6) Mantenimiento y limpieza:

- Sigue estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la el correcto manejo de los alimentos, siguiendo el manual de _Manejo de alimentos_ de Voortus.
- Mantiene el área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.
- Lava y limpia los utensilios, equipos y superficies de trabajo regularmente.
- Almacenamiento de alimentos:

- Se asegura de que todas las preparaciones de alimentos, proteínas y demás ingredientes estén correctamente almacenados
- Organiza los refrigeradores y la alacena para mantenerlos limpios y ordenados en todo momento

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Lunes a viernes
- Rotativo

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Experiência:

- cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 06/05/2024

  • Aux de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México El Rincón de la Arrachera A tiempo completo

    REQUISITOS: - Disponibilidad de horario - Experiência mínima de 3 meses como aux de cocina - Escolaridad: bachillerato terminado, carrera trunca o lic. en gastronomía - Pasión por la cocina ACTIVIDADES: - Elaboración de producción - Manejo de gramajes y porciones - Limpieza en su área de trabajo CONOCIMIENTO: - Manejo higiénico de los...

  • Crepero / Aux. Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México GRUPO LUVAC A tiempo completo

    **BUSCAMOS CREPERO / AUX. DE COCINA.** Estamos contratando personal para cafetería. **Zona Nezahualcoyotl** - Experiência : 6 meses Min. en restaurantes, cafetería, cocina. - Actitud de servicio. - Trato al clientes. - Proactivo. - Dinámico - **DISPONIBILIDAD DE HORARIO.** **Actividades**: - Preparación de crepas. - Preparación de...

  • Aux. de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México GRUPO FISHERS A tiempo completo

    **FISHERS GALERIAS ATIZAPAN** **Sé parte de esta gran familia.** Solicitamos: **Aux. de Cocina** **Requisitos**: - Mínimo 6 meses de experiência. - Disponibilidad para rolar turnos. - Vivir cerca de la zona (Atizapán) - Conocimiento de las normas de higiene y sanidad en restaurantes. Ofrecemos: - Pagos semanales - Prestaciones desde el primer...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA** **Descripción del puesto**: Es aquella persona encargada de ayudar y asistir a los meseros realizando tareas de asistencia al comensal en las necesidades de servicio. **Responsabilidades**: - Elaboración de producción alimentos. - Apoyo en preparación de alimentos. - Recibir insumos, revisando que se encuentren en las...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **AYUDANTE DE COCINA** **Requisitos**: - Experiência en cocina mínimo 5 años - Disponibilidad de horario **Responsabilidades**: - Realizar inventario - Lavar cochambre - Manejo de recetarios. - Apoyar en actividades de limpieza general - Lavado de trastes **Ofrecemos**: - **Sueldo**:$1,800...

  • Ayudante General Cocina Vegana

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México Cocina de Vegetales A tiempo completo

    Ayudante General para Cocina de Vegetales (basada en plantas, apta para veganos). **Requisitos**: Experiência de 3 a 6 meses en cafeterías, cocinas o restaurantes (indispensable). Preferencia a personas veganas, vegetarianas o con interés por el movimiento vegano y la cocina basada en plantas. Actividades: Limpieza de áreas en general (mesas, piso,...

  • Ayudante de Cocina H

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **AYUDANTE DE COCINA H** **Requisitos**: - Experiência en cocina mínimo 1 año - Disponibilidad de horario **Responsabilidades**: - Realizar inventario - Lavar cochambre - Manejo de recetarios. - Apoyar en actividades de limpieza general - carga y descarga de verdura y fruta **Ofrecemos**: -...

  • Auxiliar Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Con A tiempo completo

    Tenemos vacantes disponibles en diferentes zonas **URGENTE CONTRATACION INMEDIATA**. **"COMUNICATE POR WHATSAPP A LOS SIGUIENTES NUMEROS PARA AGENDAR ENTREVISTA"** 5540938891 o 55 3575 2175 **"INFORMES UNICAMENTE POR WHATSAPP"** - Rio Lerma, Rio Nilo *Aux de cocina (experiência en mariscos) - Calle Atlixco (Condesa) *Aux de cocina Tipo de puesto:...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO SANBORNS** **Te interesa la cocina?** **Entonces esta es tu oportunidad!!** - **Buscamos **_**AUX. DE Cocina** Zona para laborar: - **SANBORS PLAZA SATELITE** **Requisitos**: - Primaria - Género: Indistinto **OFRECEMOS**: - SUELDO BASE - VALES 10% - SERVICIO DE COMEDOR - UNIFORMES - PRESTACIONES DE LEY Y...

  • Aux. de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México LA COMER TORRES DE SATELITE A tiempo completo

    En LA COMER TORRES DE SATELITE queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: “ AUXILIAR DE COCINA” **Requisitos**: Contar con su documentación completa: Número de seguro social, Constancia de situación fiscal, CURP, Acta de Nacimiento, Certificado de estudios. Experiência: CON EXPERIENCIA.. Funciones: Despachador...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México La Comer A tiempo completo

    En LA COMER BOSQUE ESMERALDA queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: AUX. DE COCINA **Requisitos**: **Experiência**: No necesaria **Funciones**: Preparación de alimentos Limpieza del área Lavado de utensilios Atención a clientes En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más...

  • Aux. de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México GRUPO FISHERS, S.A. DE C.V A tiempo completo

    **¡Únete a nuestro gran equipo!** Por expansión Grupo Fisher's solicita: **Personal de cocina.** **Requisitos**: - Experiência deseable en restaurante (mínima 6 meses) - Vivir cerca de la zona - Disponibilidad para rolar turnos entre apertura y cierre del restaurante y para trabajar de lunes a domingo con descanso rolado entre semana. Ofrecemos: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México Global Master A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Global Master en Coyoacán, Ciudad de México**: Global Master grupo empresarial enfocado a la Motelería con más de 10 moteles a lo largo de CDMX y Edo. México está en búsqueda de Aux. de cocina para su corporativo en coyoacán, **FUNCIONES** - Empaquetado de alimentos - Preparación sencilla - Porcionar la comida - Lavado de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México Global Master A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Global Master en Coyoacán, Ciudad de México**: Global Master grupo empresarial enfocado a la Motelería con más de 10 moteles a lo largo de CDMX y Edo. México está en búsqueda de Aux. de cocina para su corporativo en coyoacán, **FUNCIONES** - Empaquetado de alimentos - Preparación sencilla - Porcionar la comida - Lavado de...

  • Auxiliar Cocina

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México Con A tiempo completo

    Tenemos vacantes disponibles en diferentes zonas **URGENTE CONTRATACION INMEDIATA**. **"COMUNICATE POR WHATSAPP A LOS SIGUIENTES NUMEROS PARA AGENDAR ENTREVISTA"** 55 4093 8891 o 55 3575 2175 **"INFORMES UNICAMENTE POR WHATSAPP"** - Rio Lerma, Rio Nilo *Aux de cocina (experiência en mariscos) *Lavaloza - Condesa, Calle atlixco *Auxiliar de...

  • Aux para Cafetería

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Artemiga A tiempo completo

    _**Aux para cafetería**_ - +19 añ.x.s - Experiência en cocina, cafeterías o fast food - Contar con constancia de situación fiscal **Sucursal de trabajo**: - **ROMA NORTE ----------------------** - **Ofrecemos**_: - Sueldo base $7,400 - Propinas - Bonos semanales - Bonos mensuales - **Prestaciones de ley desde tu primer día**:_ - IMSS desde 1er...

  • Aux. de Cocina

    hace 5 días

    Tlahuac, México La Comer Villa Coapa 055 A tiempo completo

    Producción de alimentos, limpieza y atención al cliente. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $7,400.00 - $8,000.00 al mes Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas - Turno mixto Prestaciones: - Caja de ahorro - Seguro de vida - Uniformes gratuitos - Vales de despensa Experiência: - Cocina: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Aux para Cafetería

    hace 3 semanas

    Tlahuac, México Artemiga A tiempo completo

    ¡Ven y crece con nosotros! **Sucursal de trabajo**: - _ROMA NORTE_ - _REFORMA_ - **Aux para cafetería**_ - +19 añ.x.s - Experiência en cocina, cafeterías o fast food - Contar con constancia de situación fiscal - **Actividades**:_ - Preparación de bebidas frías y calientes - Limpieza de barra - Toma de pedidos - Atención a cliente -...

  • Aux. de Cocina y Ayudante de Cocina/ Fuentero(a)

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Grupo Marti A tiempo completo

    **¡¡VEN DIRECTAMENTE A ENTREVISTA DE LUNES A VIERNES DE 7:00 AM A 3:00 PM!!** **ESTAMOS BUSCANDO AUXILIAR DE COCINA Y AYUDANTE DE COCINA/FUENTERO(A)** Dale un toque nutritivo a tu vida y descubre al arte culinario de City Café. Talento Martí te invita a seguir desarrollándote e integrarte a nuestro equipo como: **“AUXILIAR DE COCINA”** Contarás...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México EL NUEVO MUNDO S.A A tiempo completo

    **AUXILIAR DE COCINA** En El Nuevo Mundo nos caracterizamos por ser una empresa que se esmera en el servicio y atención al cliente, con un trato personalizado para satisfacer a nuestros clientes, es por eso que durante más de 100 años continuamos ofreciendo productos de calidad a precio justo en moda para toda la familia, zapatería, telas, cortinas,...