Jefe de Cocina

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.
- Experiência mínima de años como jefe de cocina, gerente de restauranteo chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Conocimientos en normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Capacidades de resolución de conflictos
- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido

**Responsabilidades**:

- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Realizar los inventarios de insumos y de instrumentos de cocina

Se ofrece:
$12,000 netos mensual, más prestaciones de ley y propinas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Experiência:

- Jefe de cocina: 2 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Una ubicación