Cocinero B

**Celtic house busca Auxiliar de cocina**

Horario de:
Lunes a Jueves de 3:00pm a 11:00pm

Viernes y Sábado de 1:00pm a 11:00pm

Domingo descanso.

Sueldo quincenal más propinas semanales.

Ofrecemos descuento de empleado

**Requisitos**:

- Gusto en el área
- Experiência en cocina de restaurante comprobable
- Contar con referencias laborales
- Proactivo
- Gusto por trabajo en equipo
- Disponibilidad de horario
- Responsable
- Ganas de aprender

**Funciones**:

- **Elaboración de Platillos**:

- Preparar alimentos bajo las indicaciones del chef, como mezclado, cocción y montaje de los platillos.
- Montaje de los platos para servicio, asegurando que sean presentados de acuerdo con los estándares del restaurante.
- **Preparación de Ingredientes**:

- Lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas y otros ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos.
- Descongelar y porcionar proteínas (carne, pollo, pescado) según las recetas.
- Preparar aderezos, salsas y acompañamientos bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
- **Mantenimiento de la Limpieza**:

- Mantener limpias las estaciones de trabajo, incluyendo utensilios, equipos de cocina y áreas de preparación.
- Lavado de ollas, sartenes, platos y otros utensilios utilizados en la cocina y para el servicio de restaurante.
- Asegurarse de que la cocina cumpla con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- **Control de Inventario**:

- Revisar y almacenar adecuadamente los suministros y materias primas al momento de su entrega.
- Informar sobre faltantes o necesidades de reabastecimiento de insumos.
- Etiquetar y organizar los productos de cocina de acuerdo con el sistema de control de inventarios, respetando las fechas de caducidad.
- **Colaboración en el Orden y Limpieza General**:

- Mantener la cocina organizada, asegurando que cada utensilio y equipo esté en su lugar.
- Participar en la limpieza profunda periódica de la cocina y los equipos de cocina (campanas, hornos, refrigeradores, etc.).
- **Apoyo General en Cocina**:

- Asistir en tareas adicionales solicitadas por el chef o encargado de cocina, especialmente durante periodos de alta demanda.
- Apoyar en la recepción de pedidos y comprobar que los suministros recibidos sean correctos en cantidad y calidad.
- **Cumplimiento de Normas de Seguridad**:

- Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminación cruzada y mantener un ambiente seguro.
- Usar equipo de protección personal adecuado (guantes, redes para el cabello, etc.).
- Conocer y aplicar las políticas del restaurante respecto a la manipulación de alimentos y productos perecederos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $7,640.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial