Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Tlalpan, México KidZania de México A tiempo completo

**Vacante para la empresa KidZania de México en Tlalpan -Tlalpan, Ciudad de México**:
KidZania Cuicuilco es una de las marcas de Eduentretenimiento para niños con mayor crecimiento en el mundo.

Es una ciudad interactiva para niños de 2 a 16 años, que mezcla inspiración, diversión y aprendizaje a través de actividades de juego de rol.

**Gerente de Alimentos y Bebidas.**

Administrar y controlar todo el proceso de comercialización de los puntos de venta de Alimentos y Bebidas del parque, por medio de la implementación de políticas, procedimientos y estándares establecidos por la empresa; Así mismo, capacitar y motivar a los colaboradores en procesos, métodos operacionales y técnicas de servicio buscando en todo momento la satisfacción del visitante, lo cual generara mayores márgenes de utilidad para la empresa.

**Requisitos**:
Educación: Licenciatura en Administración Turística, Hotelera o similar**?**

Idiomas: Nível avanzado de Inglés

**Experiência**:

- Mínimo 3 años de experiência en alimentos & bebidas (hotelería, restaurantes o parques)
- Experiência en costeo de productos y manejo de recetas
- Manejo de inventarios y análisis de estados de resultados
- Conocimientos en implementación de promociones de venta
- Manejo de productos similares a los que se manejan en KidZania
- Coordinación de personal

**Responsabilidades y Funciones Específicas**
- Definir los platillos y productos procesados para su venta en los puntos de venta del parque, así como respetar los productos terminados de menudeo (alimentos, dulces y bebidas) de los patrocinadores del segmento
- Definir la estrategia de promoción de venta y paquetes para cada punto de venta con base en los indicadores de desplazamiento de producto
- Controlar los costos y la recuperación de la inversión de los nuevos proyectos, con aprobación del Director del Parque y Direcciones de Desarrollo y Operaciones y Finanzas para desarrollar el proyecto
- Llevar un control sobre el presupuesto y gastos del área
- Participar en la selección de proveedores presentando propuestas con detalle de costos,tiempos de entrega y calidad para una adecuada selección por el Director del Parque
- Supervisar diariamente la disciplina, el servicio y el manejo adecuado de los alimentos en puntos de venta y áreas de apoyo (cocina) mediante la ejecución del Check list
- Analizar ventas y rotación de productos ofrecidos en los puntos de venta para mantener un nível de ventas e inventarios adecuado, así como la depuración de los mismos
- Asegurar la rentabilidad del área respetando los estándares de la empresa
- Solicitar el abastecimiento periódico de productos e insumos para los puntos de ventay para garantizar su existencia permanente
- Apoyar con el surtido y elaboración de los productos que ofrecen las diferentes áreas comerciales (Escuelas, Fiestas, Eventos), para garantizar el servicio ofrecido
- Supervisar la calidad de los alimentos que se sirven en el comedor de empleados
- Realizar estudios de mercado de los productos de Alimentos y Bebidas para estar dentro de los parámetros del mismo
- Supervisar la operación y a los Zupervisores de puntos de venta de Alimentos y Bebidas
- Supervisar uso y mantenimiento de equipos para mantenerlos en óptimas condiciones- Coordinar la administración del personal así como capacitar, motivar y promover a cada miembro del equipo de trabajo
- Llevar un control de las incidencias para entregar a Recursos Humanos con la finalidad de elaborar la nómina administrativa y operativa de su gente (horarios, vacaciones, permutas, permisos, incapacidades, etc.)
- Coordinar con los entrenadores los temas a impartir a los colaboradores de nuevo ingreso y garantizar, mediante evaluaciones, el aprovechamiento del personal

**Ofrecemos**:

- Sueldo base
- Comisiones
- Días de vacaciones
- Prima vacacional
- Días de aguinaldo
- Prima dominical
- Afiliación al IMSS
- Seguro de Gastos Médicos Mayores
- Seguro de Vida
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Gerencial

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Alimentos y Bebidas

**Habilidades**:

- trabajo bajo presion
- tolerancia a la frustracion
- liderazgo
- solucion de conflictos
- toma de decisiones

  • Técnico en Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Tlalpan, México AMBROSIA A tiempo completo

    **Auxiliar costos (Experiência no necesaria)** **Requisitos**: Escolaridad: Carrera Técnica en Alimentos y Bebidas, Concluido. Conocimientos básicos en Alimentos y bebidas. **Actividades que apenderas a realizar**: Costeo de recetas. Control de los proyectos del grupo restaurantero con base a la planeación y administración financiera. Análisis y...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    Tlalpan, México Hermanos Rios A tiempo completo

    Requisitos: - Escolaridad técnica en alimentos o similar - 2 años en área de alimentos y bebidas Experiência en: - Manejo personal - Planeación de producción - Control de inventario, merma, ventas, margen y empaque - Preparación de alimentos según manuales de procedimiento - Manejo de clientes - Auditoria de calidad y de inocuidad de alimentos -...

  • Fotógrafos para e-commerce de alimentos, bebidas

    Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 1 semana

    Tlalpan (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Son entre 82 y 86 fotografías entre comida y bebidas¿Dónde quieres realizar las fotografías de los productos del e-Commerce?   Interior¿Qué uso vas a dar a estas fotografías?   Página web del e-Commerce¿Qué tipo de productos quieres fotografiar?   Alimentos, bebidasNúmero de fotos aproximadas   Más de 30 fotos¿En qué formato...

  • Gerentes - Capitanes para Restaurante

    hace 2 semanas

    Tlalpan, México Grupo Carajillo A tiempo completo

    Gran cadena de restaurantes busca Capitánes y Gerentes experimentado en servicio de alimentos y bebidas. Amplia experiência en servicio de alimentos y vinos. SUELDO 10,000 a 14,000 Quincenal Netos (según aptitudes) más propinas FUNCIONES Supervisar a todo el personal Coordinar estaciones Supervisar servicio Atender a los comensales. Supervisar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 día

    Tlalpan, México CADENA DE ALIMENTOS M A tiempo completo

    Estamos convencidos de generar un impacto saludable y sustentable; siendo un concepto de restaurantes y supermecados basados en plantas con más de 9 años de experiência. Por crecimiento solicitamos **Ayudantes de cocina** de L a D (Descanso entre semana) **Requisitos** - Escolaridad mínima - Experiência no necesaria (Se capacita) **Competencias**: -...

  • Empacador/a de Alimentos/tlalpan

    hace 1 día

    Tlalpan, México Banquetes Tlalpan A tiempo completo

    Empresa líder en alimentos y bebidas solicita: **Empacador/a de alimentos** Ofrecemos: Sueldo: $7,000.00 mensuales más comisiones - 4 días personales (con goce de sueldo) - Uniformes - Programa de referidos - Descuentos y precios preferenciales - Ayuda de matrimonio, alumbramiento y gastos funerarios - Capacitación y crecimiento dentro de la empresa -...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 7 días

    Tlalpan, México SERVICIOS CORPORATIVOS EUREST PROPER MEALS DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    **Importante empresa líder en comedores industriales solicita por apertura de nuevos servicios.** **Gerente de comedor Industrial** **Requisitos**: - Escolaridad: carrera afín. - Experiência mínima 3 años como Gerente de comedor industrial. - Manejo de costos, presupuestos, control de merma - Servicio al cliente, manejo higiénico de alimentos,...

  • Fotógrafos para e-commerce de alimentos, bebidas, joyas, ropa, libros

    Encontrado en: Cronoshare MX C2 - hace 1 semana

    Tlalpan (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Fotógrafo e-commerce con las siguientes características:¿Dónde quieres realizar las fotografías de los productos del e-Commerce?   Interior, exterior, estudio del fotógrafo¿Qué uso vas a dar a estas fotografías?   Página web del e-Commerce¿Qué tipo de productos quieres fotografiar?   Alimentos, bebidas, joyas,...

  • Gerente de Restaurante Italiannis Pabellón

    hace 6 días

    Tlalpan, México Alsea S.A. de C.V A tiempo completo

    **Se parte de la familia Italianni´s, estamos contratando**: - **Gerente de Restaurante** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en área administrativas o alimentos, pasantes o titulados - Experiência: mínimo 3 años como gerente de unidad de negocios comprobable en sector restaurantero **(No se aceptan otros giros)**: - Manejo de una plantilla...

  • Cocinero(a), Mesero(a), Hostess, Cajero(a)

    hace 6 días

    Tlalpan, México Perros y Burros A tiempo completo

    Perros y Burros se encuentra en busca de: COCINEROS, MESEROS VENDEDORES (semana completa y fines), HOSTESS, CAJERO (A) para sucursal Cuicuilco. **Requisitos**: - Ser mayor de edad - Experiência mínima de 3 meses en ventas, atención al cliente, mesero vendedor o en giro restaurantero - Disponibilidad para rolar horarios (No hay turnos fijos) - Vivir...

  • Gerente de Restaurante

    hace 19 horas

    Tlalpan, México Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Teikit en Gran Sur - Tlalpan, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos **_ Gerente de Restaurante._** **_Sucursal Gran Sur._** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Administración,...

  • Auxiliar de Alimentos o Farmaceutica 8,000 Pl

    hace 1 semana

    Tlalpan, México Jobfit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Jobfit en Tlalpan, Ciudad de México**: - Importante empresa._ - Solicita:_ - AUXILIAR_DE PRODUCCION/AYUDANTE DE CO_C_INA_ - ZONA DE TRABAJO HEROES DE PADIERNA TLALPAN_ - Solo necesitas experiência en puesto similar: - Requisitos:_ - Sexo: Indistinto_ - Edad: Indistinto_ - Escolaridad: Indistinto_ - Experiência: 6 meses._ -...

  • Cocinero/a

    hace 7 días

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    **Requisitos**: Edad: indistinto Género: Indistinto Escolaridad: Secundaria técnica en alimentos o Bachillerato concluido. Experiência: 1 -a años en cocina, preparación de alimentos, bebidas y montajes de mesa. Funciones: - Lavado de loza - Limpieza de estufa, horno, cristales, etc. - Cortar fruta y verdura - Preparación de alimentos - Montar...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    Descripción del empleo PERSONAS INTERESADAS EN TRABAJAR EN IMPORTANTE ASOCIACIÓN COMO: "Cocinera" **Requisitos**: Edad: indistinto Género: Indistinto Escolaridad: Carrera técnica cocina, alimentos, afín Experiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa. Funciones: - Lavado de loza - Limpieza de estufa,...

  • Chef Encargado de Cocina y Restaurante

    hace 1 día

    Tlalpan, México GO MART A tiempo completo

    _**GOmart**_ _importante cadena de Tiendas de Conveniencia, esta en _**busca**_ _de _**Tú Talento, SOLICITA**_:_ - **"Encargado / Gerente / Jefe / Responsable / Lider / Supervisor / Cocinero / Chef de Cocina y Restaurante"**_ - **¡Te Ofrecemos!**_ - _**Sueldo de $14,000 Br. Mensual.**_ - _**Prestaciones de Ley. (IMSS, AGUINALDO, VACACIONES)**_ -...

  • Cocinera/o

    hace 1 semana

    Tlalpan, México Misioneros de Guadalupe A tiempo completo

    ¡¡UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO COCINERA/O!! **Requisitos**: Edad: indistinto Género: Indistinto Escolaridad: Preparatoria trunca, carrera técnica en alimentos, afín Experiência: 1 año en cocina, preparación de alimentos, bebidas y/o montajes de mesa. Funciones: - Elaboración de menús - Limpieza de estufa, horno, cristales,...

  • Ventas en Piso Coyoacán Alimentos Gourmet

    Encontrado en: beBee jobs MX - hace 1 semana

    Tlalpan, Ciudad de México Training Talent A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Training Talent en Tlalpan, Ciudad de MéxicoSobre NosotrosSomos una empresa mexicana dedicada a la producción y distribución de productos artesanales como quesos, vinos, mezcal y otros de diferentes regiones de México, apoyamos el mercado mexicano de productores, con productos sustentables...

  • Barra Cafeteria

    hace 20 horas

    Tlalpan, México GASTROMKT A tiempo completo

    ¡UNETE! - Llevar los alimentos a la barra de pase. - Atención en cocina para entrega de platillos. - Llamar a clientes - Preparación de bebidas. - Abastecer sus area de atención. - Realizar limpieza de áreas generales en salón. - Armado de alimentos para llevar. - Sugerir alimentos y bebidas. - Da degustación de productos. Envía tu CV al: 55...

  • Auxiliar de Compras de Alimentos Tlalpan

    hace 2 semanas

    Tlalpan, México GASTRONOMICA ZAIDA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **EMPRESA LIDER EN EL RAMO DE ALIMENTOS** **SOLICITA**: **-AUXILIAR DE COMPRAS-** - **SUELDO Y PRESTACIONES: $ 12,000 NETOS MENSUALES + PRESTACIONES DE LEY (VACACIONES, AGUINALDO Y SEGURO SOCIAL) + FONDO DE AHORRO + SERVICIO DE COMEDOR.** - **HORARIO: LUNES A VIERNES DE 9 A 18 HRS Y SÁBADO DE 9 A 13 HRS.** - **SEXO**:INDISTINTO.** - **NIVEL DE ESTUDIOS:...

  • Gerente General, Fast Food

    hace 1 semana

    Tlalpan, México Papa John's A tiempo completo

    **GERENTE DE FAST FOOD, SUCURSAL AJUSCO (CARRETERA AJUSCO-PICACHO- CERCA DE SIX FLAGS)** LA CIUDAD. Principales **Responsabilidades**: - Supervisor de Turno - Reportes de Ventas, Costos, Mermas, - Inventarios diarios, Semanales y Mensuales, - Atención al Cliente, - Administración General: Control e Inventarios, Mantenimiento...