Jefe de Cocina

hace 3 semanas

Tlahuac, México Camino a Comala A tiempo completo

**FAVOR DE LEER EL TEXTO COMPLETO**

**ACTIVIDADES**

Reportar y apoyar al encargado de sucursal quien es su jefe directo

Supervisar al personal de cocina a cargo

Buena atención al cliente

Buena preparación de alimentos y bebidas, incluidos sabor y presentación

Control de PEPS

Control de merma

Orden y limpieza

Delegar actividades que se requieran realizar al momento

Reportar incidencias al encargado de sucursal (retardos, ausencias, actitudes, etc)

Insumos

Solicitar insumos con control para su área al encargado de sucursal semanalmente

Abastecer área de trabajo con insumos de bodega avisando al encargado de sucursal

Controlar las compras de insumos que se realizan en efectivo, verificando que los costos y la calidad sean adecuados y avisar a jefe inmediato sobre las compras

Mantener una buena imagen del lugar delegando tareas

Baño limpio

Libreros ordenados

Muebles, libreros, sillas, mesas, cuadros, lámparas etc, siempre limpios

Paredes limpias

Barras y repisas limpias y ordenadas

Menús limpios

Vajilla limpia

Control de inventario

Realizar inventario quincenal de su área y reportarlo al encargado de sucursal

Capacitación

Capacitar en preparación de platillos y bebidas al personal de su área en ambos turnos

Capacitar en atención al cliente al personal de su área, conociendo a la perfección todo el menú

Control de área

Informar al encargado de sucursal cada que se requiera recargar el gas

Cuidar el buen funcionamiento del equipo

Informar al supervisor sobre faltantes o daños en utensilios o equipo

**Prestaciones**:
Contrato indeterminado con prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Prima vacacional, aguinaldo).

**Horario**:Matutino de 7:30 a 15:30 y Vespertino de 14:30 a 22:30 hrs. (turno rolado)

**Sueldo**:

- Sueldo base mensual $7,715.00 brutos $7,000.00 netos
- Bono productividad y puntualidad mensual $1,000.00 brutos
- Bono inventario mensual $1,000.00 brutos

Total mensual aproximado $8,756.76.00 netos.

**OTROS BENEFICIOS**:
** **Bono por meta de ventas (bimestral): $2,000 brutos.

** Propinas aproximadas de $2,500 mensuales.

**Más comisiones por venta de café en grano.

**Condiciones Bonos**:

- **Bono productividad: cumplir con lo señalado en este documento, (máximo 1 retardo en el mes, sin ninguna ausencia, y productividad de acuerdo a las actividades establecidas)**:

- **Bono inventario: entregar inventario de su área de manera correcta y sin mermas considerables, y faltantes en el inventario.**

**Nota: Se realizarán evaluaciones para verificar el buen desempeño**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $7,000.00 - $9,000.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência en manejo de personal?
- ¿Tienes experiência en cafeterías?
- ¿Por donde vives?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Lucky Sushi en Cdmx -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Jefe de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Escolaridad: Preferentemente Licenciatura terminada en...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Jefe de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Escolaridad: Preferentemente Licenciatura terminada en Gastronomía. - **Experiência: Mínimo 2 años como jefe de cocina, indispensable...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Capital H A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Capital H en Ojo De Agua -Tecámac, Estado de México**: ¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti. ¡Buscamos un Jefe en cocina! **Requisitos**: - Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación - Experiência en manejo y organización...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Foodie Groovy Group A tiempo completo

    Restaurante **Huset **está en búsqueda de **Jefe de Cocina. **Únete a importante restaurante donde se caracteriza la calidad, variedad y frescura de los ingredientes de temporada, han convertido la cocina de Huset, el horno de leña es el verdadero protagonista quien acentúa y da un toque inolvidable de sabor del campo al cambiante menú de temporada...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Talentomania RH A tiempo completo

    Importante restaurante bar, solicita: **Jefe de Cocina**: - Experiência reciente mínima de 2 años en restaurante bar como jefe o responsable de cocina. Actividades: - Disminución y control de mermas - Manejo de Sistema P E P S - Manejo higienico de alimentos, Dintintivo H - Procesos administrativos básicos de facturación y remisiones Ofrecemos...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Professional services A tiempo completo

    **¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti.** **¡Buscamos un Jefe en cocina!** **Requisitos**: - Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación - Experiência en manejo y organización de inventarios, stocks de cocina e insumos de materia prima. - Experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Madison A tiempo completo

    Ven y crece con nosotros en un gran equipo como: JEFE DE COCINA Solo necesitas: - Experiência mínima de 3 años como Jefe de Cocina Asiática (WOK) - Conocimiento en costos, inventarios y pedidos Ofrecemos: - Sueldo base de $11,000 - Bonos mensuales - Horarios rolados - Oportunidad de crecimiento - Apoyo de comedor - Uniformes Agenda tu cita por...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Urban A tiempo completo

    Ven y crece con nosotros en un gran equipo como: JEFE DE COCINA Solo necesitas: - Experiência mínima de 3 años como Jefe de Cocina Asiática (WOK) - Conocimiento en costos, inventarios y pedidos Ofrecemos: - Sueldo base de $11,000 - Bonos mensuales - Horarios rolados - Oportunidad de crecimiento - Apoyo de comedor - Uniformes - Zona: POLANCO Agenda...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México LUCKY SUSHI A tiempo completo

    **Vacante para la empresa LUCKY SUSHI en Las Águilas -Álvaro Obregón, Ciudad de México**: Empresa del giro restaurantero solicita: Jefe de cocina con experiência en comida Japonesa CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS: Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, trunca, pasante Especialidad: deseable en comida Japonesa. Experiência: Mínimo de 2 años...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante esta solicitando: **AYUDANTE DE COCINA** **Responsabilidades**: - Elaboración de producción alimentos. - Apoyo en preparación de alimentos. - Recibir insumos, revisando que se encuentren en las condiciones adecuadas para la elaboración de alimentos. - Apoyo con la elaboración de menús - Limpieza del área de la cocina -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Soriana A tiempo completo

    Solicitamos Jefe o Jefa para el Departamento de Alimentos. Experiência indispensabe en preparación de alimentos propios de un autoservicio, Pizza, Sándwiches, Postres, Variedades de Guisados, comidas y cenas navideñas. Se lleva el manejo administrativo del departamento Con experiência en puestos similares, preferentemente en autoservicios. Bienvenidos...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes

    Tlahuac, México FELICIDAD A tiempo completo

    Se solicita Jefe de Cocina para Cafetería en la Roma Norte. Sueldo :10,500 mas propinas. Horarios: 7:30am a 3:30pm y cierre de 2pm a 10pm. Turnos de 8 horas. Ubicación Roma Norte. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000.00 - $10,500.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Servicio de comedor - Uniformes gratuitos Tipos de...

  • Ayudante de Cocina H

    hace 1 mes

    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **AYUDANTE DE COCINA H** **Requisitos**: - Experiência en cocina mínimo 1 año - Disponibilidad de horario **Responsabilidades**: - Realizar inventario - Lavar cochambre - Manejo de recetarios. - Apoyar en actividades de limpieza general - carga y descarga de verdura y fruta **Ofrecemos**: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 horas

    Tlahuac, México Con vista al mar A tiempo completo

    CON VISTA AL MAR, RESTAURANTE MEXICANO CON CONCEPTO EXTRAORDINARIO SE ENCUENTRA EN CRECIMIENTO Y ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO COMO JEFE DE COCINA **Requisitos**: - RIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO - LIDERANDO COCINAS - CONOCIMIENTO EN INVENTARIOS, PEDIDOS, MERMA, CONTROL DE COSTO. - TRABAJO POR OBJETIVOS - SENTIDO DE URGENCIA - LIDERAZGO - GUSTO POR EL SERVICIO -...

  • Chef - Jefe de Cocina- Fine Dining

    hace 1 mes

    Tlahuac, México HAD A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HAD en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Importante grupo de restaurantes esta en búsqueda en un "Jefe de Cocina", que sea el responsable de supervisar al personal del área de cocina y mantener la calidad y el estándar del producto. **Perfil**: - Lic. en Gastronomía (terminada) - Experiência en restaurantes Fine Dining -...

  • Jefe de Cocina Col. del Valle

    hace 6 días

    Tlahuac, México EL FAROLITO A tiempo completo

    **¡Únete a los expertos en tacos al carbón!** **El Farolito** es una cadena de restaurantes especializado en tacos al carbón, pertenecemos a Grupo Restaurantero Gigante y solicitamos JEFE DE COCINA-LIDER DE COCINA para la Col. Del Valle (cerca del Metrobús Nápoles) **Ofrecemos**: - Sueldo base esquema quincenal - Prestaciones de ley (IMSS,...

  • Jefe de Cocina Roma Sur

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Human Access A tiempo completo

    Importante restaurante latino solicita JEFE DE COCINA Actividades a realizar Inventarios Cocinar Lider de 2 cocineros **Horarios**: Lunes a Domingo (1 día de descanso entre semana) 10:00 AM - 7:00 PM 4:00 PM - CIERRE **Zona a laborar**: Roma Sur Ofrecemos Sueldo base $12,000 brutos De estar interesado postularse por este medio

  • Chef Operativo en Jefe

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Coma Pollos Roma & Cocina Urbana A tiempo completo

    Chef responsable de cocina. Maneje y tenga conocimiento de cocina internacional, desayunos y comidas. Repostería, inventarios, costos unitarios, manejo de mermas. Emplatados de impacto y con mucha creatividad para elaborar menús. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,300.00 a la semana Educación: - Secundaria terminada...

  • Chef de Cocina Japonesa

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Chef de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - **Experiência: Mínimo 2 años como Chef o Jefe de Cocina.**: - **Indispensable experiência en Cocina Japonesa.** Conocimientos: -...

  • Jefe de Cocina Villas de La Hacienda

    hace 1 mes

    Tlahuac, México RESTAURANTE TOKS A tiempo completo

    **¡ESTAR AQUÍ, ESTÁ MEJOR!** Toks Restaurante 100% mexicano, donde puedes tener **PRESTACIONES DE LEY**+**SUPERIORES** + **SUELDO BASE.** Estamos buscando: - Jefe de cocina / Cubreturno: Experiência mínima de 1 año en todas las área de cocina, personal a su cargo, montaje de platillos, inventarios. Para zona**:Toks Villas de la...