Jefe de Costos

hace 2 meses

Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo

1. Supervisar la elaboración del inventario físico de todos los almacenes (alimentos y bebidas, suministros, papelería, etc.), y centros de consumo, con el fin de valuarlas, determinar diferencias y conciliar contra la contabilidad.

2. Analizar los costos de compra de la materia prima (después de merma) con el objeto de determinar los costos de venta de los alimentos y bebidas en los diversos centros de consumo.

3. Elaborar la relación de botellas de descorche que ingresan al Hotel en eventos específicos, con el fin de verificar que se apliquen los cargos correspondientes.

4. Verificar los consumos de alimentos y bebidas del comité ejecutivo, guardias ejecutivas, descuentos y cortesías otorgadas en los diversos centros de consumo con el propósito que se contabilicen al área correspondiente y cuenten con la debida autorización.

5. Controlar los cupones de buffets para el Restaurante con el objeto de que se apliquen los cargos correctamente.

6. Dar de alta platillos o bebidas nuevos en el Sistema Micros, a fin de que se ofrezcan y se cobren correctamente en los centros de consumo.

7. Actualizar los precios en el Sistema Micros, con el objeto de cobrar de acuerdo a los nuevos precios establecidos. 8. Dar de alta en el sistema de Avance todos los artículos nuevos adquiridos en el Hotel (uniformes, papelería, muebles, computadoras, etc.) con el fin de controlar su resguardo.

9. Verificar que la mercancía que entra al Hotel cuente con su factura correspondiente, a fin de asegurar su contabilización apropiada.

10. Revisar las salidas del almacén para asegurar que se encuentran debidamente autorizados y dirigidos al departamento solicitante.

11. Analizar que las salidas de Alimentos y Bebidas de almacén correspondan a los insumos requeridos en los diversos eventos del Hotel, con el objeto de evitar desviaciones.

12. Elaborar diariamente spot-checks en los diversos centros de consumo, para asegurar que el número de comensales coincida con las comandas registradas en el sistema.

13. Determinar los máximos y mínimos de insumos en los diversos almacenes (en alimentos: abarrotes y perecederos; en bebidas: refrescos, vinos y licores; en papelería; y suministros: amenidades, equipos de limpieza) con el fin de garantizar su abastecimi

14. Verificar el seguimiento a inventarios diarios en centros de consumo de vinos, licores y bebidas en general, a fin de evitar desviaciones.

15. Verificar la baja de equipo y artículos que ya no cumplen con los estándares para su so en la operación (por rotura o descompostura) a fin de evitar desviaciones a la política.

16. Verificar la elaboración de inventarios de equipo de operación de habitaciones y centros de consumo, para valuar las diferencias y determinar los equipos que deberán ser repuestos. PERFIL Y DESCRIPCION DE PUESTO

17. Verificar que los precios en los centros de compra de insumos de alimentos y bebidas correspondan a los reportes del departamento de compras.

18. Elaborar reportes de fluctuaciones de precios de compra de alimentos y bebidas, para que el departamento de compras efectúe las adquisiciones de acuerdo a precio de mercado.

19. Elaborar estudios de mercado sobre los precios de centros de consumo similares en la zona, con el objeto de proponer precios competitivos.

20. Verificar las cancelaciones de alimentos y bebidas rechazados por el cliente, con la finalidad de determinar el deslinde de responsabilidades.

21. Elaborar las conciliaciones mensuales de alimentos y bebidas, a fin de determinar los gastos e ingresos totales por cada centro de consumo.

22. Verificar las existencias físicas de herramientas del área de mantenimiento contra las registradas en los controles internos, con el propósito de detectar desviaciones.

23. Verificar las existencias físicas de mini-bar contra los reportados en las salidas de almacén, para evitar desviaciones.

24. Verificar la materia prima en proceso (semielaborada) o terminada en cocina y bar, con la finalidad de que corresponda con los registros de salida de almacén.

25. Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa. Las funciones son descriptivas y no limitativas, el colaborador acepta cumplir incondicionalmente con las instru

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $17,000.00 - $17,400.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Educación:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- gerencia: 2 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Jefe de Costos

    hace 2 meses

    Ciudad de México HOTEL HOLIDAY INN PLAZA UNIVERSIDAD A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Plaza Universidad: ¡¡Te está buscando!! sí cuentas con experiência como jefe de costos (almacenista)... acude a entrevista o comunícate con nosotros... entrevistas de lunes a viernes de 10:00 - 1:00pm Parroquia 1056, Col. Santa Cruz Atoyac, 03310 Ciudad de México, Distrito Federal 55 9183 7700 Tipo de puesto: Tiempo...

  • Jefe de Costos

    hace 19 horas

    Ciudad de México HOTEL HOLIDAY INN PLAZA UNIVERSIDAD A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Plaza Universidad: ¡¡Te está buscando!! sí cuentas con experiência como jefe de costos (almacenista)... acude a entrevista o comunícate con nosotros... entrevistas de lunes a viernes de 10:00 - 1:00pm Parroquia 1056, Col. Santa Cruz Atoyac, 03310 Ciudad de México, Distrito Federal 55 9183 7700 Tipo de puesto: Tiempo...

  • Jefe Costos y Concursos

    hace 2 semanas

    Ciudad de México CONSULTORIA JURIDICA Y DESARROLLO INMOBILIARIA SA DE CV A tiempo completo

    **Jefe de Costos.** Es el responsable de coordinar las actividades relacionadas con el desarrollo, organización de los sistemas de costos, supervisar el análisis de costos, emitir el análisis estadístico para determinar la rentabilidad por producto y cliente. Lidera un equipo de trabajo a su cargo. Reporta a la Gerencia General de Proyectos; Encargado...

  • Jefe Costos y Concursos

    hace 2 meses

    Ciudad de México CONSULTORIA JURIDICA Y DESARROLLO INMOBILIARIA SA DE CV A tiempo completo

    **Jefe de Costos.** Es el responsable de coordinar las actividades relacionadas con el desarrollo, organización de los sistemas de costos, supervisar el análisis de costos, emitir el análisis estadístico para determinar la rentabilidad por producto y cliente. Lidera un equipo de trabajo a su cargo. Reporta a la Gerencia General de Proyectos; Encargado...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Jefe de Costos

    hace 1 semana

    México MRB CORPORATIVO A tiempo completo

    Importante empresa Mexicana Grupo Acerero solicita: JEFE DE COSTOS Si cumples y te interesa lo mencionado al calce, postúlate por este medio Experiência/Conocimiento - Revisar y controlar el cierre mensual de costos. - Analizar y preparar estructuras de costos de las diferentes unidades de servicios. - Analizar e interpreta las variaciones de costos...

  • Jefe de Costos

    hace 1 mes

    México SAH Consulting A tiempo completo

    Empresa en la comarca lagunera del ramo Eléctrico Solicita: JEFE DE COSTOS Escolaridad : Ingeniería o Licenciatura Experiência mínima de 2 años en puesto igual o similar Experiência en empresas de manufactura o procesos productivos que incluya todo el proceso desde almacén, producción, ventas, embarques y distribución. Experiência en: -...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Costos de Produccion

    hace 2 meses

    México SAH Consulting A tiempo completo

    Empresa en la comarca lagunera del ramo Metal Mécanico Eléctrico Solicita: JEFE DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Escolaridad : Ingeniería o Licenciatura Experiência mínima de 2 años en puesto igual o similar Experiência en empresas de manufactura o procesos productivos que incluya todo el proceso desde almacén, producción, ventas, embarques y...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Barra con Conocimiento en Mixología

    hace 2 meses

    San Miguel de Allende, México Jefe de barra A tiempo completo

    Nuevo restaurante de Guanajuato esta solicitando **Jefe de barra** **Requisitos** - Experiência mínima de 2 años en restaurante en el área de bar - Bachillerato concluido - Conocimiento en mixología **Actividades** - Realizar inventario diario de bebidas mas vendidas y por semana toda la barra - Control de inventario (bebidas, loza, cristalería y...

  • Jefe de Costos

    hace 1 mes

    Ciudad de México HOTEL HOLIDAY INN PLAZA UNIVERSIDAD A tiempo completo

    Si tienes gusto por los números y eres responsable y comprometido y tienes experiência en area de costos y almacén, no dudes en venir a una entrevista de **lunes a viernes de 09:00 a 14:00 horas en Calle Parroquia N.1056 Col. Santa Cruz Atoyac, Benito Juarez (cerca del metro zapata y plaza universidad), c**on tu CV y una identificación oficial; o si bien...

  • Analista de Costos

    hace 1 semana

    México CADU INMOBILIARIA SA DE CV A tiempo completo

    Importante Empresa en el Ramo inmobiliario a nível nacional, se encuentra en búsqueda de Talento Humano en su área de Proyectos Especiales y busca integrar a su equipo de trabajo personal con experiência en el área de: **ANALISTA DE COSTOS. (Cancún)** **Propósito del puesto**:Elabora generadores y presupuestos de obra bajo la supervisión del jefe de...

  • Analista Jr de Costos e Inventarios

    hace 6 días

    Ciudad de México SIEGFRIED RHEIN A tiempo completo

    _**SIEGFRIED RHEIN**_ Importante laboratorio Farmacéutico está en búsqueda de: **ANALISTA JR DE COSTOS** **Requisitos**: - Licenciatura en Contabilidad - Preferentemente con experiência en contabilidad, impuestos y/o costos - Manejo de Excel o algún ERP (deseable) **Principales actividades**: - Apoyo en la determinación de costo estándar -...

  • Jefe de Adquisiciones

    hace 6 días

    Ciudad de México Cognitive Skill Center A tiempo completo

    **Oferta de Trabajo: Jefe de Adquisiciones** **Ubicación**: Ciudad de México, México **Descripción del Puesto**: Estamos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Adquisiciones altamente competente y orientado(a) a resultados para unirse a nuestro equipo en la Ciudad de México. Como Jefe de Adquisiciones, liderarás la estrategia de adquisiciones de la...

  • Jefe de Compras

    hace 3 días

    Ciudad de México Euroelectrica SA de CV A tiempo completo

    Euroeléctrica te invita a formar parte de su equipo como Jefe de Compras. Descripción del puesto: El Jefe de Compras es responsable de planear, gestionar y dar seguimiento a la compra de los productos y sus costos para que los materiales estén en los puntos de venta y almacén al costo meta, en el tiempo y con la calidad definida. Mantiene el abasto de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses

    Ciudad de México Grupo WJA A tiempo completo

    Sushi Itto solicita JEFE DE COCINA: - Zona: Calz de las Aguilas CDMX - Requisitos: Edad: 25 en adelante, Sexo Indistinto - Experiência Comprobable: mínima de 2 años como Jefe de Cocina Japonesa, manejo y liderazgo de personal, capacitación, manejo de costos e inventarios. - Funciones: Manejo de personal, actividades diarias de preparación, elaboración...

  • Analista de Costos

    hace 2 meses

    Ciudad de México BEFIBA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Importante empresa dedicada a la elaboración y venta de productos de belleza capilar esta en busca de Analista de Costos que cumpla con los siguiente requisitos: ESCOLARIDAD: Contaduría Pública EXPERIENCIA: Más de 5 años realizando las actividades de analista de costos. SEXO: Indistinto Vivir cerca de la zona: IZTAPALAPA. EDAD: 30 - 45...

  • Jefe De Logística

    hace 4 semanas

    estado de méxico Importante Empresa Del Sector De Transporte - Tecámac, Estado De México A tiempo completo

    Inicio Trabajos para Jefe De Logística en Tecamac 9 Trabajos para Jefe de logística en Tecamac Jefe de Logística Ciudad de México, Distrito Federal Valpe Recursos Humanos Jefe de Logística Ciudad de México, Distrito Federal Valpe Recursos Humanos 08.05.2024 EMPRESA DEL SECTOR DE ALIMENTOS - CEDIS BUSCA JEFE DE LOGÍSTICA Requisitos...

  • Jefe De Logística

    hace 2 semanas

    estado de méxico Importante Empresa Del Sector De Transporte - Tecámac, Estado De México A tiempo completo

    Inicio Trabajos para Jefe De Logística en Tecamac 9 Trabajos para Jefe de logística en Tecamac Jefe de Logística Ciudad de México, Distrito Federal Valpe Recursos Humanos Jefe de Logística Ciudad de México, Distrito Federal Valpe Recursos Humanos 08.05.2024 EMPRESA DEL SECTOR DE ALIMENTOS - CEDIS BUSCA JEFE DE LOGÍSTICA Requisitos...