Chef Repostero

**Vacante: Chef repostero para Restaurante Japonés (Nueva Apertura)**

Estamos en busca de un chef repostero responsable de elaborar postres auténticos y creativos que complementen la oferta gastronómica del establecimiento, manteniendo los estándares de calidad y presentación de un nuevo restaurante japonés exclusivo que abrirá próximamente en la ciudad. Este proyecto innovador ofrecerá una experiência gastronómica única, fusionando la alta cocina con un ambiente sofisticado y moderno. Si tienes experiência en el sector y deseas formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia, esta es tu oportunidad

**Responsabilidades**:

- Crear y preparar una variedad de postres japoneses y occidentales, incluyendo pasteles, pasteles de arroz, mochi, y otros dulces tradicionales.
- Desarrollar nuevas recetas y adaptarlas para satisfacer las necesidades y preferencias de los clientes.
- Asegurar la consistencia en la calidad, sabor y presentación de los postres.
- Planificar y gestionar el inventario de ingredientes y materiales de repostería.
- Realizar pedidos de suministros según sea necesario para garantizar una producción continua de postres frescos.
- Mantener registros precisos de los níveles de inventario y el uso de materias primas.
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y almacenamiento de alimentos.

**Requisitos**:

- Mínimo 3 años de experiência comprobable como Chef repostero en restaurantes de alta gama.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Conocimiento de la cultura y las tradiciones culinarias japonesas.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.

**Ofrecemos**:

- Oportunidad de ser parte de un proyecto culinario exclusivo y de alto nível.
- Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Si cumples el perfil y te interesa ser parte de nuestro equipo postúlate por este medio o comunícate por WhatsApp al 6682226521

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 01/10/2024