Cocinero A

hace 7 meses

México Gelatto Café A tiempo completo

Requisitos:
Sexo: Indistinto
Experiência: 1 Año como cocinero A
Experiência INDISPENSABLE en manejo de personal, mermas, protocolos de higiene y manejo de alimentos, preparación de alimentos y materia prima como salsas, mezclas para crepas y hotcakes.

**Responsabilidades**:
Planeación y programación de la producción (requerimientos de insumos para la producción)
Verificar operación y asegurarse de mantener los tiempos de cocina requeridos
Desarrollo e implementación de procedimientos operativos y administrativos del área.
Manejo de inventarios y toma de inventarios cíclicos y mensuales.
Manejo de indicadores del área (KPI´S)
Mantener un inventario sano (control del stock Máximos vs Mínimos).
Supervisar el almacenamiento y manipulación de alimentos y materia prima

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Uniformes gratuitos

Escolaridad:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

- encargado de cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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