Asistente de Gerente de Restaurante

hace 3 semanas

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness”
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo
- Se asegura que el centro de consumo y el equipo se encuentra listo para operar antes de cada turno.
- Ayudar a actualizar el logbook al comienzo del turno.
- Ayudar a planificar el horario del personal semanalmente.
- Ayudar a mantener registros de todos los equipos operativos. Asegúrese de que se realicen los suministros de inventario precisos al final de cada mes.
- Verificar los estándares de aseo de todo el personal de servicio.
- Se asegura de tener suficiente staff para cumplir con los estándares de servicio
- Se asegura de que el restaurante esté limpio y que todo el equipo esté en condiciones de funcionamiento: alineaciones de mesas, mesas, equipos de buffet, iluminación, sistema de sonido, etc.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- Coordinar con la Hostess las reservas para todos los períodos de comidas y asignaciones de mesas, incluidas las solicitudes especiales.
- Comunicar de los clientes habituales a la gerencia y al resto del personal para el reconocimiento de los huéspedes en todos los níveles.
- Actualizar al gerente y al chef con respecto a los comentarios y comentarios de todos los invitados.
- Comentar los problemas operativos con el gerente. Realizar sesiones informativas diarias para cada turno / período de comida.
- Asistir a la reunión de F&B en ausencia del Gerente.
- Mantener consistencia en la calidad de la comida, bebida y servicio.
- Se asegura de que todo el personal de servicio que esté en contacto directo con los huéspedes tenga pleno conocimiento de los productos del centro de consumo.
- Se asegura de que el personal de servicio practique el up-selling.
- Supervisar, guiar y ayudar al personal de servicio durante la operación.
- Manejar las inquietudes, quejas y comentarios de los clientes/ huéspedes y reaccionar de forma rápida y profesional y ofrece retroalimentación a cocina y gerencia.
- Reconoce a los clientes/huéspedes, sus gustos y preferencias.
- Asistir en el reclutamiento y la capacitación de todo el personal de establecimiento.
- Maximizar los ingresos comunicándose de forma regular con los equipos de Alimentos y Bebidas para implementar estrategias, prácticas y promociones ya acordadas.
- Conocer en profundidad los menús del centro de consumo.
- Cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio del establecimiento.
- Acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
- Otras tareas según sean asignadas.

**Requisitos**:

- Idioma:_
- Comprensión básica del idioma local.
- Dominio del inglés - 80%
- Otros idiomas
- Habilidades: _
- Lic. Turismo / Hospitalidad / Hoteleria
- Programas de mejora adicionales en A&B
- Experiência laboral: _
- Mínimo 2 años de experiência en un hotel de clase internacional
- Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- Motivado (a) y Dinámico (a)
- Demuestra iniciativa
- Comprometido (a) con los valores profesionales
- Líder de equipo
- Orientado (a) al cliente y al personal
- Creativo / Mente Abierta
- Sentido del humor
- Otros:_
- Dispuesto (a) a trabajar largas horas.
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows, POS, Opera
- Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

Información adicional

**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte de vivir francés, el refinamiento y la modernidad con la cultura y las costumbres locales intrigantes. Sofitelizado servicio con un estilo contemporáneo, Sofitel ofrece una mezcla elegante de elegancia elegante y belleza exquisita, completa con la excelencia culinaria francesa y un enfoque cultivado de la hospitalidad.

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en la Colonia Condesa. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 10 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente para Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente de sucursal** **Requisitos**: - Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin - 2 años de experiência en puesto similar - Conocimiento de atención al cliente y cocina - Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: - Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) -...

  • Gerente Restaurante

    hace 1 mes

    México LA VIANDA RESTAURANTE A tiempo completo

    GERENTE DE RESTAURANTE EXPERIENCIA MINIMA 5 AÑOS Experiência en dirigir el funcionamiento del Restaurante - encargado de cumplir presupuesto establecido en insumos - Control de inventario - organizar horarios de apertura y cierre - implementar estrategia de marketing - supervision de todas las areas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 -...

  • Gerente de Restaurante que Viva en San Miguel de

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo de Restaurante con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología **ACTIVIDADES**: - Coordinar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Rosewood San Miguel de Allende A tiempo completo

    Planificar, organizar, coordinar y administrar eficaz y eficientemente todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas, llevando a cabo el plan de mercadotecnia puntualmente, obteniendo las mayores utilidades posibles para el negocio, asegurando un servicio de constante calidad. Responsable también del entrenamiento oportuno y desarrollo...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México La Ciudad de Colima A tiempo completo

    Cadena de restaurantes de comida mexicana esta en búsqueda de GERENTE DE UNIDAD ACTIVIDADES: - Diseñar e implementar estrategias para asegurar el cumplimiento de objetivos en los colaboradores (limpieza, venta sugestiva) - Establecer y verificar que se cumplan metas de venta - Estar al tanto de los ingresos y egresos de la sucursal - Gestionar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    **GERENTE DE RESTAURANTE** Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos. Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES SAN TELMO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias de control de...

  • Gerente de Restaurant

    hace 1 mes

    México SIP SOLUCIONES INTEGRALES DE PERSONAL A tiempo completo

    Restaurant en La Machado solicita _**GERENTE DE RESTAURANTE**_ - Lic. Administración de empresas o afín - Experiência-giro restaurantero - Inglés avanzado - Manejo del sistema soft restaurant $20,000 mensual más propinas y prestaciones de ley Horario: 2:00 pm - 10:00 pm, descanso en martes. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de...

  • Gerente de Mantenimiento para Restaurante

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    ¡¡¡Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusión!!! Intégrate en el puesto de: **GERENTE DE MANTENIMIENTO PARA RESTAURANTE** Es el responsable del mantenimiento preventivo y correctivo de los inmuebles y equipos con los que cuenta el restaurante, además de asegurar el...

  • Gerente Operativo de Restaurante que Viva Cerca de

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente Operativo

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente - Restaurante Comida Rápida

    hace 1 mes

    México Restaurante comida rápida A tiempo completo

    Estamos buscando tu talento cómo: Gerente - Restaurante comida rápida. SLP - Zona Centro **Requisitos**: Experiência 1 año cómo Gerente de Restaurante. Enfoque en el personal, manejo de plantilla de 10 personas en adelante. Bachillerato concluido. Disponibilidad de horario. Funciones: Administración de unidad de negocio Control de indicadores -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante.** - Requerimos:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente de Restaurante. - Inglés conversacional. - Residencia actual en Cancun. - Disponibilidad inmediata. - Referencias laborales. Cartas constancias laborales actualizadas. - Ofrecemos:_ - Todas las prestaciones: de Ley - Sueldo mensual $25,000.00 brutos. - Variables...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México MÍA DE PIES A CABEZA A tiempo completo

    **RESTAURANTE MÍA DE PIES A CABEZA** **VEN Y SE PARTE DE ESTA GRAN ORGANIZACIÓN COMO**: - **GERENTE DE RESTAURANTE**_ **Requisitos**: - **Experiência mínima de 5 años comprobable**: - **Edad de 30- 50 años**: - **Sexo: Indistinto**: - **Escolaridad: Comercio, Administración, Gastronomía.**: - **Conocimientos en vinos y licores**: - **Actitud...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México Carvao do Brasil A tiempo completo

    Somos un grupo restaurantero que tiene 4 años en el mercado, estamos especializados en los restaurantes de Casual Dining. Gerente General de Restaurante para Carvao do brasil de Encuentro Oceania **Requisitos**: Licenciatura en administración o afines. Experiência como gerente 5 años Atención al detalle Tolerancia a la frustración Apegado a...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    México HOUSE ROLL A tiempo completo

    Restaurante de comida japonesa solicita: Gerente de restaurante Actividades: - Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina - Organizar y supervisar los turnos - Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza - Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad -...

  • Asistente de Gerente

    hace 1 mes

    Ciudad Juarez, México GRUPO YAZAKI S.A DE C.V A tiempo completo

    **GRUPO YAZAKI S.A DE C.V** **Solicita**: **Asistente de Gerente** **Descripción y Requisitos** **Yazaki** **es el líder mundial en configuración de soluciones y fabricación de componentes que posibilitan la conectividad de los sistemas automotrices, estamos presentes en más de 40 países y diariamente utilizamos todos nuestros recursos con un solo...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ciudad de México NINYAS A tiempo completo

    REQUISITOS Experiência como gerente mínima de 2 años en restaurante fine dining asiático o internacional Responsable, hospitalario, interés en trabajar en un equipo respetuoso y con calidad humana. Certificado de vacunación, viabilidad de apertura de cuenta en banco BBVA, posibilidad de alta inmediata en el IMSS. HORARIOS Martes - Domingo Lunes...