Cocinera - Cocinero Residencia Alday

hace 5 meses

Ayala, México Emprego MX A tiempo completo

Planificación del menú y elaboración de los platos. -Gestionar el equipo y la distribución de tareas. -Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos. -Realizar tareas administrativas al PGAH -Actualizar los menús y mantenerse al día en técnicas y tendencias culinarias. -Mantener y seguir estrictas normas de salud, higiene y seguridad alimentaria. FUNCIONES EN CUANTO A LA ORGANIZACIÓN DEL CENTRO Determinar las necesidades para la producción en cocina a partir de la documentación recibida. Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas, en condiciones idóneas de mantenimiento y conservación, hasta el momento de su utilización. Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, úti les y herramientas. Ejecutar los procesos de pre-elaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones. Contrato de sustitución. Salario 13655 bruto año + plus Residencia Alday.

Ocupación:
COCINEROS, EN GENERAL

**Requisitos**:
Conocimientos

OTROS CONOCIMIENTOS
- FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA

  • Chef de cocina líder en Residencia Alday

    hace 3 semanas

    Ayala, México Buscojobs México A tiempo completo

    Se requiere un profesional experimentado para ocupar el cargo de chef de cocina en nuestra prestigiosa residencia. Sobre la posición:Nuestro equipo busca a un cocinero con gran experiencia y habilidades para liderar la cocina y garantizar la calidad de los platos que se sirven a nuestros clientes. Responsabilidades:Planificar y ejecutar menús innovadores...

  • Cociner@

    hace 6 meses

    Ayala, México Emprego MX A tiempo completo

    Comidas y cenas Requisitos imprescindibles: - Experiência en cocina de 1 año - Don de gentes - Persona abierta Se ofrece: Contrato de 2 meses, a jornada partida y salario mensual bruto aproximado de 1420 euros Ocupación: COCINEROS, EN GENERAL **Requisitos**: Experiência mínima: - 1 año

  • Cocinero - Ayudante de Cocina

    hace 6 meses

    Ayala, México Emprego MX A tiempo completo

    Se busca cocinero o ayudante de cocina con experiência para restaurante en Aiara. Se requiere carnet de conducir y vehículo para acceder al trabajo. Se ofrece contrato indefinido, trabajo de miércoles a domingo de 10: 00 a 18: 00 horas. Ocupación: COCINEROS, EN GENERAL **Requisitos**: Experiência mínima: - 6 meses PERMISOS DE CONDUCIR - B-AUTOMOVIL

  • Cocinero/a Senior

    hace 4 semanas

    Ayala, México Buscojobs México A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a con experiencia en cocina para realizar las tareas de preparación y presentación de comidas y cenas en nuestro restaurante.Requisitos:  Experiencia mínima de 1 año en cocina  Don de gentes y capacidad para trabajar en equipo  Persona abierta y flexibleSe ofrece:  Contrato a jornada partida y salario mensual bruto aproximado...