Sous Chef de Hotel

hace 2 semanas

Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, no podemos llegar ni a imaginar Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...

Estamos en búsqueda de tu talento

SOUS CHEF DE HOTEL

Objetivo

Asistir al Chef Ejecutivo en la toma de decisiones y en la coordinación del personal del departamento de cocina, en caso de ausencia del chef ejecutivo el Sous Chef tomará su lugar.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en el puesto
- Escolaridad: Lic. Gastronomía

**Responsabilidades**:

- Responsable de la supervisión del estándar de higiene y apariencia del personal.
- Revisar la asistencia diaria del personal.
- Supervisar la programación de las incidencias.
- Supervisar la producción del día.
- Verificar los horarios de aperturas y cierres de los restaurantes.
- Revisa las temperaturas tres veces al día.
- Supervisar diariamente la correcta señalización del buffet.
- Supervisar la calidad, presentación y sazón de los alimentos.
- Supervisar el uso y rotación de los productos.
- Estará involucrado con el inventario de cocina y el costo de alimentos.

Conocimientos
- Comida internacional
- Manejo higiénico de alimentos
- Distintivo H,
- Cristal
- Gestión de personal

Competencias:

- Liderazgo
- Orientado a resultados
- Orientado al servicio
- Flexibilidad
- Iniciativa

Beneficios
- Desarrollo Profesional
- Transporte
- Alimentos
- Fondo de Ahorro
- Bonos

  • Un(e) assistant(e) chef de réception

    hace 4 semanas

    Tulum, México Tunon A tiempo completo

    Un(e) assistant(e) chef de réception Référence : Etablissement : Bordeaux Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Assistant.e chef de réception Type de contrat : Stage Secteur : Hôtellerie / Tourisme Localisation : Tulum Dans le cadre de notre , notre École...

  • Sub Chef para Hoteleria

    hace 7 días

    Tulum, México Aimbridge Latam A tiempo completo

    Hotel **ALOFT TULUM**, ubicado en el Centro de Tulum y cerca de playas caribeñas. Solicita **SUB CHEF **para hotelería. Funciones y **Responsabilidades**: 1.Responsable en realizar la creación de las recetas y del menú. 2. Brindar atención y supervisar a personal de la cocina 3. Realizar entrenamiento a personal para la preparación de los...

  • Relaciones Públicas

    hace 4 semanas

    Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Relaciones Publicas con las siguientes competencias Objetivo: Desempeñar un papel fundamental como embajador de la marca y creador de experiências inolvidables para nuestros huéspedes y clientes. Experiência 2 años mínimo como Relaciones Públicas,...

  • Un(e) assistant(e) chef de réception

    hace 4 semanas

    Tulum, México Ecole Internationale Tunon A tiempo completo

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, notre École International Tunon Bordeaux recherche pour notre partenaire :Un(e) assistant(e) chef de réception au sein d'un hôtel situé à Tulum (Mexique)Missions: Accueil & Installation des clients Animation des réseaux sociaux Gérer les réservations  Prospection de nouveaux clients Gestion de...

  • Conductor de Transporte Hotel

    hace 4 semanas

    Tulum, México Inversora Natica S.A. de C.V A tiempo completo

    **Experiência en**: - Atencion y servicio a huespedes. - Traslado de huespedes. - Mantener la unidad en optimas condiciones. **Habilidades**: - Puntual - Responsable - Trato amable - Pro activo Nota**:Licencia de conducir tipo A** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,209.75 - $13,437.20 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 10...

  • Property Manager

    hace 4 semanas

    Tulum, México Servicios de Arrendamiento y Administración de Propiedades A tiempo completo

    Condo-Hotel busca talento: **PROPERTY MANAGER / TULUM** - Experiência en la Administración de Propiedades - Dominio del idioma inglés / Intermedio - Avanzado **Responsabilidades**: - Orientar y dar solución al cliente interno con respecto a la solicitud de los diferentes servicios internos - Gestionar con el equipo de trabajo los planes de...