Supervisor(a) de Restaurante

hace 3 semanas

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

Sofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiências auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable. Sea un embajador de la marca y su hotel como **_Supervisor de Restaurante_** sus habilidades interpersonales y de establecimiento de contactos desarrollará un extraordinario grupo de talentos y se enorgullecerá de ser un embajador para un empleador de elección.

Sofitel Mexico Reforma el lugar donde la elegancia francesa se mezcla artísticamente con la cultura local para crear experiências únicas.

Descripción del empleo
- Responsable:_ Meseros, Bartenders, Runners, Barbacks

Desarrollar y mantener el más alto estándar de calidad en relación con la presentación, la supervisión y el control coherentes con los estándares de servicio del departamento.

**Funciones**:

- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Garantizar que se mantenga un estándar de servicio muy alto en todo momento.
- Ayudar a capacitar al personal para mantener el servicio y la mejor conducta posibles.
- Tomar pedidos de alimentos y bebidas de acuerdo con los requisitos y preferencias del cliente/huésped.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- Verificar que las ordenes se hayan tomado e ingresado correctamente y que la cocina cuenta con la información necesaria para poder trabajarlas.
- Comunicarse con el Asistente de Gerente y Gerente de Restaurante de todos los asuntos relacionados con el restaurante/bar.
- Se asegura que los servicios se preparan con el equipo y producto correcto. Y que son entregados en temperatura y tiempo correctos.
- Asegura y verifica durante el turno que el staff se encuentra cubriendo sus deberes.
- Se asegura de tener los productos y equipos de acuerdo al par stock, de no ser así se asegura que las requisiciones necesarias se realizan.
- Se asegura de dar atención y seguimiento a quejas de huéspedes y las reporta al Asistente de Gerente y/o al Gerenete del Centro de Consumo.
- Realiza daily briefing para compartir la información necesaria al equipo.
- Mantiene control con el staff para prevenir abuso o desperdicio de alimentos y bebidas.
- Tener un conocimiento completo de todos los elementos del menú.
- Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.
- Acata todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Mantener un alto nível de apariencia personal e higiene en todo momento.
- Asistir a clases informativas y de capacitación diarias.
- Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.
- Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).

**Requisitos**:

- Idioma:_
- Fluidez oral y escrita en inglés (80%)
- Comprensión básica del idioma local.
- Habilidades:_
- Servicio / Conocimiento del producto y capacitación
- Experiência laboral:_
- Al menos 2 años de experiência en Hoteles de Lujo.
- Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial:_
- Motivado (a) y Dinámico (a)
- Demuestra iniciativa
- Comprometido (a) con los valores profesionales
- Líder de equipo
- Orientado (a) al cliente y al personal
- Creativo / Mente Abierta
- Otros:_
- Lic. Gastronomia / Lic Hoteleria / Lic Turismo
- Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows. POS, Opera (se requiere)
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

**Requisitos de visado**:
Visa de trabajo vigente en México

Información adicional

**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte.

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    México Restaurante los Farolitos Viñedos A tiempo completo

    Se busca supervisor para restaurante los farolitos viñedos Experiência como supervisor en el ámbito restaurantero. Capacidad para motivar y liderar al personal del restaurante. Conocimientos sólidos sobre la industria de servicios de alimentos y bebidas. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México Mora mora A tiempo completo

    Supervisor de restaurante - atc y barista. **Requisitos**: - Experiência como supervisor de restaurante mínima 1 año. - Deseable hable ingles. - Excelente servicio. - Facilidad de palabra. - Bachillerato concluido. - Disponibilidad para laborar y de tiempo. COMPETENCIAS: - Facilidad de palabra. - Comunicación asertiva. - Trabajo en equipo. -...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México Holiday Inn Dali Aeropuerto A tiempo completo

    **Holiday Inn Dali Aeropuerto Solicita**: **SUPERVISOR DE RESTAURANTE** **Experiência**:2 años (Ingles básico) **Funciones**: - Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad - Administrar el personal a su cargo - Control de inventario - Conocimiento de vinos y licores - Conocimientos de cocina nacional e internacional -...

  • Supervisor de Seguridad Interna

    hace 1 mes

    Ciudad de México Restaurante Fisher's A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes solicita: Supervisor de seguridad interna OFRECEMOS: Contratación inmediata, prestaciones de ley desde el primer día, capacitación, contratación directa por la empresa, comedor. ESCOLARIDAD Bachillerato FUNCIONES Coordinar la operación los diferentes servicios correspondientes a la zona. Atención a clientes,...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 4 semanas

    México Renovarh Talento Humano A tiempo completo

    Supervisor de Restaurante de Hamburguesas Apoyar al Gerente de la Tienda en todas las activadas correspondientes al Restaurante. OFRECEMOS Sueldo bruto de $8,800 al mes (el pago es semanal). Prestaciones superiores a las que marca la ley Jornada Laboral Días: Lunes a Domingo descanso entre semana. Manejo de Personal y Servicio al Cliente. Si cumples...

  • Restaurant Supervisor

    hace 3 días

    México Hilton A tiempo completo

    Restaurant Supervisor A Restaurant Supervisor is responsible for assisting management in the direction and administration of a restaurant in the hotel's continuing effort to deliver outstanding guest service and financial profitability. **What will I be doing?** A Restaurant Supervisor will be responsible for assisting management in the direction and...

  • Supervisor/a Restaurante

    hace 1 mes

    México OPERADORA MEGA SA DE CV A tiempo completo

    Nuestro objetivo es brindar una experiência excepcional a nuestros clientes, ofreciendo un servicio de calidad en todas nuestras operaciones. Si tienes experiência en la industria y te apasiona liderar un equipo para lograr la excelencia, ¡te invitamos a postularte! **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante,...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad Juarez, México Sun-Fa A tiempo completo

    Estamos buscando un supervisor de restaurante para unirse a nuestro equipo y desempeñar un papel clave en la gestión de las operaciones diarias. Como supervisor, serás responsable de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, supervisar al personal y mantener altos estándares de calidad en todas las áreas del restaurante. Tu objetivo principal...

  • Supervisor de Cocinas

    hace 1 mes

    México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo

    SUPERVISOR DE CALIDAD PARA COCINAS **ACTIVIDADES** - Experiência en Salud e Higiene, Calidad en los alimentos. - Distintivo H (conocimiento) - Gestión de restaurantes administrativo y operativo. - (supervisor, gerente, jefe de cocina) - Habilidad numérica. - Proactivo. - Autodirigido. - Ordenado. - Responsable. - Trabajo bajo presión. - Adaptable. -...

  • Capitan de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    Capitan de Restaurante A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements. **What will I be doing?** As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination...

  • Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial

    hace 3 días

    Ciudad de México ABR Mantenimiento A tiempo completo

    Empresa reconocida en el sector de mantenimiento industrial está buscando un Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial (hoteles, restaurantes). Responsabilidades: • Supervisar y coordinar todas las actividades de mantenimiento en los restaurantes durante las horas de operación, de lunes a viernes de 9:00 a.m a 18:00 hrs y sábados de 9:00 a.m. a...

  • Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial

    hace 2 días

    Ciudad de México ABR MANTENIMIENTO A tiempo completo

    Empresa reconocida en el sector de mantenimiento industrial está buscando un Ingeniero Supervisor de Mantenimiento Industrial (hoteles, restaurantes).Habilidades y conocimientos necesarios: Habilidad avanzada para diagnosticar y solucionar problemas en sistemas y equipos complejos, minimizando el tiempo de inactividad y garantizando la continuidad del...

  • Restaurant Captain

    hace 1 mes

    Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements. **What will I be doing?** As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination of the team, attendance...

  • Supervisor Steward

    hace 4 semanas

    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    La empresa hotelera de mayor crecimiento en el Caribe se encuentra actualmente en búsqueda de profesionales para la posición Supervisor Steward para el nuevo proyecto de Escuela Restaurante, que cumpla con el siguiente perfil: Conocimientos: - Experiência como Supervisor de Steward - Conocimiento en procesos de lavado de cocinas - Programas de Manejo...

  • Restaurant Captain

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements.What will I be doing?As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination of the team, attendance to the...

  • Capitan de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Hilton Mexico City Santa Fe A tiempo completo

    A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements.What will I be doing?As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination of the team, attendance to the...

  • Capitan de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Captain assists the Supervisor with activities coordination of the guest services team to deliver an excellent experience while supporting the team and ensuring compliance with health and safety requirements.What will I be doing?As a Restaurant Captain, you will be responsible for the organization and coordination of the team, attendance to the...

  • Almacenista para Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO DE RESTAURANTES ESTAMOS BUSCANDO: ALMACENISTA RESTAURANTE **Requisitos**: - Experiência comprobable en el puesto de 2 años (almacenista de comisariato, restaurantes) - Preparatoria terminada - Manejo de office (excel, word, etc.) - Vivir cerca de la zona a laborar (Zona centro o Tacubaya ) - Experiência en recepción de producto, trato con...

  • Supervisor(a) de Limpieza

    hace 1 mes

    Ciudad de México Cuicacalli A.C. A tiempo completo

    Cuicacalli Solicita Supervisor(a) de Limpieza - Más de 3 años en cargo como supervisora de limpieza o sanidad. - Experiência en manejo de personal. - Actitud de servicio y disponibilidad. - Conocimiento en limpieza de áreas comunes, oficinas, regaderas, vestidores, pasillos húmedos, restaurantes, bares, etcétera. - Experiência de trabajo en unidades...

  • Director de Operaciones, Grupo de Restaurantes

    hace 1 mes

    Ciudad de México MM&A LATIN A tiempo completo

    Estamos en busca de Director de Operaciones para grupo de restaurantes: **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, turismo, hotelería o de las áreas económico-administrativas. - Experiência: Mínima de 5 años en puesto similar. - Manejo de equipos de trabajo - Manejo avanzado de Office Funciones: Incrementar la rentabilidad de las unidades de...