Meat Specialist
hace 2 semanas
Especialista R&D para Industria Cárnica
Nuevo León, Mexico
**Principales Responsabilidades**:
Administrar y gestionar las operaciones de planta piloto, incluyendo el apoyo técnico necesario para su óptimo funcionamiento
Ejecutar proyectos de R&D con propuestas de valor a los clientes
Identificar, probar y optimizar productos de línea que mejorarán los rendimientos y su eficiencia
Diseño y ejecución de pruebas en productos cárnicos procesados, frescos y cocidos
Formular y reformular para cumplir con los cambios en las reglamentaciones, los costos o los requisitos del cliente.
Dar apoyo en pruebas industriales con clientes
**Valoramos**:
- Al menos 5 años de experiência en industria cárnica de alimentos
- Conocimiento de los principios de la ciencia de los alimentos y la ingeniería de procesos en el desarrollo de soluciones de manufactura. Con una clara comprensión de la interacción entre las operaciones unitarias, las propiedades físicas y sensoriales del producto.
- Al menos 1 año de experiência manejando gente a su cargo
- Formación Académica: Ingeniería en Alimentos, Química en Alimentos, o similar.
- Idioma Inglés: Nível B1 en adelante
**Ofrecemos**:
- Salario competitivo y prestaciones superiores a ley
- Programa de bienestar pensando en el empleado y familia
- Desarrollo Profesional
- Oportunidad de pertenecer a una grupo lider en la industria de ingredientes y sabores
