Empleos actuales relacionados con Cocinero A - Venustiano Carranza - The Grand Lounge Elite

  • Sushero- Cocinero

    hace 4 meses

    Venustiano Carranza, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Zona Centro -Venustiano Carranza, Ciudad de México**: UNETE A LA FAMILIA SANBORNS COMO SUSHERO-COCINERO **EXPERIENCIA**: - Manipulación de pescado crudo - Preparación de comida japonesa (sushi, sashimi, - Control de insumos - Requisiciones de materia prima - Manejo de técnicas...

Cocinero A

hace 5 meses

Venustiano Carranza, México The Grand Lounge Elite A tiempo completo

Somos una empresa orgullosamente mexicana con más de 12 años en la Industria de la hospitalidad, con presencia en los aeropuertos de la ciudad de México (AICM / AIFA), con reconocimientos internacionales como la mejor Sala Lounge VIP de Norteamérica y certificación ISO 9000.

Nos encontramos en proceso de expansión y buscamos colaboradores con deseo de desarrollar todo su potencial y crecer dentro de una empresa sólida haciendo honor a nuestra misión de “TRANSFORMAR PASAJEROS EN HUESPEDES FELICES”

Buscamos tu talento como: COCINERO A

Objetivo del puesto: Crear en el huésped una experiência Elite durante su estancia en nuestras salas, atendiéndolo de forma personalizada con calidez y un alto nível de servicio.

**Requisitos**:
Disponibilidad para rotar turnos (matutino, vespertino y noctuno**)

Edad: 25 a 55 años

Sexo: Indistinto

Nível educativo: Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía

Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.

Idioma: inglés 40% (inglés de servicio deseable)

Experiência comprobable de 2 años

Conocimiento en cocina caliente, cocina fría y línea de producción

Conocimiento de Distintivo H

Contar con cartas laborales INDISPENSABLE

**Responsabilidades**:
Asegurar que se cuente con los equipos y herramientas de trabajo propias del área.

Asistir puntualmente en el horario apegándose al estándar de presentación personal e higiene establecido

Ejecutar y asegurar la adecuada preparación de los alimentos según estándares de la ficha técnica en el sistema

Ejecutar y coordinar los montajes, presentación y surtido de las barras de alimentos.

Cumplir las órdenes de servicio recibidas en tiempo y forma.

Mantener en óptimas condiciones de orden y operación las instalaciones y equipos de cocina.

Participar activamente en los programas de capacitación y entrenamientos que le sean indicados por el Chef Operativo.

Aplicar el justo cumplimiento de las políticas de PEPS.

Aplicar el etiquetado de los productos elaborados e insumos recibidos con las adecuadas fechas de ingreso y caducidad.

Tomar acciones para atención de desviaciones / errores en la preparación de los alimentos

Ofrecemos

Sueldo $10,000 mensual bruto

Propinas

Vales de restaurante

Prestaciones de ley

Excelente ambiente laboral

Crecimiento dentro de la empresa

Estabilidad laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $9,000.00 - $9,500.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Vales de restaurante

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Puedes rolar turnos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial