Sous Chef

hace 2 meses

Próximo Empleo, México Newrest Cancun A tiempo completo

Requisitos:

- 2 años de experiência mínima en el área
- Escolaridad: Carrera en el área de gastronomía o afín.
- Persona proactiva, con alto sentido de responsabilidad y compromiso.
- Edad: 25 años en adelante
- inglés intermedio
- Conocimiento en estándares de calidad.
- Mejora de productividad de forma continua en el área de cocina.
- Manejo de personal, comunicación efectiva, liderazgo con equipo de trabajo.
Actividades a realizar:

- Participar en las presentaciones a clientes de aerolíneas
- Asegurar la correcta ejecución culinaria de los menús en base a las fichas técnicas.
- Colaborar activamente en la mejora del costo de materia prima.
- Entrega al responsable de calidad, los registros de producción generados al día.
- Seguir la Planificación en el trabajo con los colaboradores según su departamento y coordinar

la programación de vuelos, y registros en los documentos técnicos, correcta temperatura y peso de las comidas.
- Manejo de personal, comunicación y liderazgo con el equipo de trabajo.

Ofrecemos:
Prestaciones de ley, vales de despensa, fondo de ahorro, apoyo de comida, apoyo de transporte, pago de dias festivos, primas dominicales, descansos trabajados, estabilidad laboral, sueldo según experiência.

CONDICIONES DEL EMPLEO

Jornada laboral:Tiempo Completo

Tipo de empleo:Trabajo Fijo

Salario:A convenir

Cantidad de vacantes:1

REQUERIMIENTOS

Experiência Mínima:2 años

Idiomas:Inglés Intermedio

Estudios Mínimos:Licenciatura/Ingeniería

Edad:De 25 a 45 años

Sexo:Indistinto

Conocimientos Informáticos:Microsoft Office

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