Sommelier

hace 2 semanas

San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

**General Information**:

- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Description-
- RESPONSIBILITIES- Actively engage in service and lead with a hands-on approach
- Take the lead in growing wine sales in the restaurants.
- Maintain and update wine lists with 86’s prior to every service.
- Anticipate guest needs and maintain positive guest relations at all times.
- Advise guests on wines based on their personal taste and food pairings.
- Ensure wines are served at the right temperature and with the proper glassware.
- Maintain pars and report order needs.
- Help maintain the wine cellar, the beverage storeroom, and assist in monthly inventories.
- Create and participate in staff wine tasting and educational opportunities.
- Maintain cleanliness, sanitation and organization of assigned station and service areas.
- Complete opening side and closing side duties thoroughly and efficiently as assigned.
- Model the company’s culture, vision, mission and core values at all times.
- REQUIREMENTS- Experience as a sommelier in fine dining or luxury resort preferred but not required.
- CMS or WSET certifications or equivalent from another accredited wine institution.
- Desire to learn about local Mexican history and culture.
- Passionate about wine, food, and world class hospitality.
- Warm, friendly and an excellent communicator.
- Proficient in English and Spanish (Spoken and Writing). Other languages are a plus.
- Ability to teach and encourage service staff to develop their wine knowledge.
- Extensive knowledge of wine and formal wine service.
- Working knowledge of cocktails and spirits.
- Availability to work nights, weekends & holidays.

**About Us**:

- When it opened on January 20, 2011, the new Rosewood San Miguel de Allende heralds in a 21st Century’s version of a renaissance in one of the most historic of Mexican towns. The new resort pays homage to San Miguel de Allende’s storied past while staying true to Rosewood’s philosophy of providing guests with a memorable experience of unparalleled luxury and understated elegance. Cradled within the historic heart of downtown and just blocks from El Jardin, Rosewood San Miguel de Allende features 67 beautifully appointed guest rooms and suites and 7 luxurious and comfortable residences. All rooms and suites offer spacious living areas, wood-beamed ceilings, thoughtful appointments and furnishings of the finest Mexican craftsmanship. The resort includes a “Sense, A Rosewood Spa®”, state-of-the-art fitness facilities, 1826 Restaurant, Luna Rooftop Tapas Bar, large indoor and outdoor event space, luscious gardens, and a unique outdoor amphitheater. With respect and reverence for the history, culture and creativity of the colonial city of San Miguel, designated as a UNESCO World Heritage Site by the United Nations, the resort embraces Rosewood’s A Sense of Place® philosophy and reflects the town’s existing charm, scale and architecture. Days can be spent exploring the cultural riches of San Miguel, including breathtaking churches, museums and the Instituto Allende situated just next door; browsing through the city's many galleries and mercados; relaxing in one of the resort's unique pools or on-site gardens; or, indulging at Sense, A Rosewood Spa®.

  • Sommelier Principal

    hace 1 mes

    Miguel Hidalgo, México Hotel Presidente InterContinental Ciudad de México A tiempo completo

    HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO Una de las más importantes cadenas hoteleras a nível mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más! SOLICITAMOS: - SOMMELIER PRINCIPAL. **Requisitos**: - Disponibilidad de horario. - Experiência Mínima de 1 año en el puesto. - Ingles...

  • Sommelier

    hace 1 mes

    Miguel Hidalgo, México La Comer A tiempo completo

    Funciones: - Mantener la limpieza y orden en el departamento. - Administración de personal. - Acomodo del producto y abasto del mismo. - Revisar caducados y mermas. - Atención al cliente. - Organizar catas de vinos **Requisitos**: - Escolaridad secundaria. - 2 años de experiência. - Disponibilidad de horario. Ofrecemos: - Sueldo competitivo. -...

  • Sommelier

    hace 1 mes

    Miguel Hidalgo, México La Comer A tiempo completo

    En la comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar la superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia y...

  • Mesero, Bartender, Sommelier Eventual 23 al 26 Mayo 2024

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Twin Dolphin - Maravilla Los Cabos busca Meseros, Bartender y Sommelier Eventuales para el apoyo del Evento Memorial Day. Fechas de Evento del 23 al 26 Mayo 2024Misión del puestoBrindar un servicio eficiente y profesional, creando experiencias memorables, a través de su compromiso, pasión, actualización constante y apego a los más altos estándares de...

  • Sommelier

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Importadora y Distribuidora de Vinos y licores A tiempo completo

    Importadora y distribuidora de vinos, licores, destilados y productos gourmet; está en busca de tu talento como "WNE ADVISOR" en 3 plazas: **ZONAS**: - **1 Arcos Bosques**: - **1 Santa Fe**: - **1 Interlomas** **Requisitos para el puesto** - Conocimiento intermedio en vinos y licores. - Conocimiento intermedio en productos gourmet. - 1 año en ventas,...

  • Sommelier

    hace 1 mes

    Parras de la Fuente, México casa madero A tiempo completo

    **Acerca de la empresa** Casa Madero es conocida como la Vinícola más antigua de América, dado que comenzó sus operaciones en el año de 1597 en la Hacienda San Lorenzo, hoy conocida precisamente como Casa Madero. Representante del vino mexicano, más de 400 años de historia y experiência nos respaldan en nuestra visión de ser la bodega de vinos...

  • Ayudante General Chedraui Los Cabos

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México RDJ Staffing A tiempo completo

    Apertura Chedraui solicita: - Colaboradores en diferentes áreas - Cajeros - Alijadores - Sommeliere - Oficial de Frances - Auxiliar de Prevención de perdidas - Cajero vendedor de alimento - Jefe de Panificadora - Subjefe de Panificadora OFRECEMOS. - Suelfo fijo. - Prestaciones de ley y superiores. - Prima vacacional - Prima dominical - Aguinaldo 30...

  • Kam Concierge Productos de Lujo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Global Executive A tiempo completo

    **Descripción**: Estamos en búsqueda de un KAM Concierge Productos de Lujo para una empresa que se dedica a la venta de destilados, vinos, bebidas espirituosas y alimentos gourmet. Dentro de la estrategia de expansión esta persona será clave para potencial el canal que actualmente ya existe pero que quieren potenciar. Reportando a la Dirección...

  • Cantinero

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas...

  • Wine Steward

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort A tiempo completo

    Descripción del empleoEl titular de este puesto es responsable junto con el Head Sommelier de crear estrategias para el correcto funcionamiento del departamento, de igual manera propondrá iniciativas, para sobrepasar la expectativa del huésped y los dueños de villas, y crear experiencias únicas que impacten de manera positiva en la relación del...

  • Cantinero

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México Esperanza A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiência de lujo descalzo impregnada...

  • Ayudante de Cantinero

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort A tiempo completo

    Descripción del empleoEl titular de esta posición es responable de crear experiencias excepcionales para los huéspedes a través de la mixología y el servicio de bebidas.RESPONSABILIDADES CLAVE:Es responsable del mantenimiento y limpieza de los materiales de su área.Elaborar en coordinación con el jefe de sommelier el informe de control de botellas...