Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 3 semanas

Tlahuac, México Hamak Hotels A tiempo completo

**Descripción del Hotel**:
Hamak Hotels toma la operación de una propiedad con gran historia en la Ciudad de México, una de las últimas casas con el estilo del Porfiriato, se viste de lujo y modernidad.

A ser operada por Hamak Hoteles, con 32 habitaciones, restaurante, rooftop, mezcalería, sushi bar, speakeasy, cabina de masajes y gimnasio,, con soft brand pendiente, La Casona será el referente de un lujo refinado y confortable, con un restaurante que será el rincón gastronómico de la zona, atrayendo a huéspedes y locales.

**Perfil de Candidato y Posición**

Buscamos un **Gerente de Alimentos y Bebidas **con un enfoque superior en detalle, idealmente con experiência en centros de consumo de alto nível (fine dining, nightlife, restaurantes de concepto)o referentes en el contexto gastronómico nacional y con agudeza financiera y operativa. El Gerente de Alimentos y Bebidas de esta propiedad tiene la energía para ir al frente de su operación, enlazar con los huéspedes y promover una experiência única de servicio en sus zonas de consumo. Entiende las tendencias de hospitalidad y gastronomía internacionales y tiene un dominio claro de la escena cultural en la CDMX y gusto y facilidad para las relaciones públicas

Sus responsabilidades abarcan el logro de las metas operativas y financieras de sus centros de consumo con el cumplimiento de las normas laborales y gubernamentales en general, la búsqueda de negocio y la coordinación constante con el área comercial y el alineamiento de su equipo para lograrlas, la formación de un clima laboral saludable y de los programas que aseguren la comunicación y formación de su equipo, la implementación y seguimiento de estándares Hamak hoteles, de higiene, de control de costos, inventarios y crear experiências e implementar acciones para el incremento de satisfacción del cliente y venta, atención personal a huéspedes. Esta es una propiedad en apertura por lo que se requiere foco en procesos y disponibilidad de tiempo y energía.

**Experiência requerida en**: Gerente de Alimentos y Bebidas con entendimiento claro de procesos de

servicio en el resto de la operación del hotel. Con al menos 2 años en posición ejecutiva

**Soft skills requeridos**: Orientación al detalle (4), Orientación al Servicio (4), Planificación y

Organización (4), Liderazgo transformacional (4), Orientación a resultados (4), Relaciones públicas (3)

**Hard skills**: Protocolos de servicio Ayb (4), Procesos y controles de Calidad e Higiene (3), PMS (3), Controles de mantenimiento (3), Creación y seguimiento de presupuestos y proyecciones financieras (3), Controles administrativos inventarios, compras (3), Políticas y planes de entrenamiento de personal (4), Entendimiento general de la operacion hotelera (2), Generación de oportunidades de venta -eventos, nuevos centros de consumo, colaboraciones (3)

**Educación**: Licenciatura enAdministración, Turismo, Gastronomía o afines

**Otros**: Disponibilidad de tiempo, experiência de vida internacional, don de gentes

**Software**: PMS (Insist u Opera), Office -dominio
- **Idiomas**: Español e Inglés hablado y escrito

**Aficiones**: Relacionadas con la cultura en general, gastronomía

**El Gerente de Alimentos y Bebidas cuenta con los siguientes beneficios**:
**Pago mensual** 65 mil pesos brutos mensuales

**Vacaciones ** 2 semanas naturales de vacaciones a partir del cumplimiento de 12 meses

laborando

**Viáticos** Solamente los autorizados en viajes de trabajo

**Bono** Un mes de sueldo sujeto a cumplimiento de resultados GOP departamental, Cheque Promedio y Control de Costos y otras métricas.

**Otros beneficios** Alimentos dentro del comedor de personal o Restaurante

Prestaciones de ley

Seguro de Gastos Médicos mayores personal

No hay otros no incluidos en este documento

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $60,000.00 - $65,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 01/06/2024

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Hotel Encore Puebla A tiempo completo

    **HOTEL RAMADA ENCORE PUEBLA TE ESTA BUSCANDO** **Estamos en búsqueda de talento como GERENTE A&B!** Objetivo: - Lograr la satisfacción total del cliente en cuanto a los servicios que se presten de alimentos y bebidas, manteniendo el uso óptimo de los recursos humanos y materiales, y cumpliendo los objetivos de la empresa brindando los más altos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Tlahuac, México BRICK HOTEL A tiempo completo

    **Buscamos tu talento como GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** Te invitamos a ser parte de nuestro equipo de trabajo. Indispensable experiência en fine dining. **FUNCIONES**: - Supervisar todas las operaciones diarias del lugar, incluyendo el servicio al cliente, gestion de personal y asegurar la calidad del produco. - Organizar y supervisar el área de...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México CG A tiempo completo

    CGS Somos una empresa dedicada a brindar soluciones de calidad enfocadas al reclutamiento de personal. Nos encontramos en la búsqueda de personal para uno de nuestros clientes y buscamos: **SUBGERENTE ALIMENTOS Y BEBIDAS- SECTOR HOTELERO** **¿Qué necesitas?** Titulado(indispensable) de cualquier área económica administrativa / hotelería Al menos 2...

  • Operador de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Six Flags Mexico S.A de C.V. A tiempo completo

    Brindar atención de calidad a los visitantes del Parque - Colaborar en la producción de los alimentos - Cobrar los alimentos en las cajas registradoras de cada local **Requisitos**: - Ser mayor de edad (contar con INE vigente) - RFC (actualizado) - Escolaridad: bachillerato en curso o carrera Técnica en Alimentos y Bebidas - Iniciativa, actitud de...

  • Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Aztlan Parque Urbano (AZPU) A tiempo completo

    Estamos emocionados porque pronto abriremos el nuevo concepto en entretenimiento, es por eso que buscamos talento como el tuyo, para unirte como: - **Operador de Alimentos y bebidas**_ **¿Qué ofrecemos?** - Sueldo a partir de $8000.00 - Pago de manera quincenal - Jornada de lunes a domingo, con un día de descanso entre semana - Horarios rolados -...

  • Comprador en Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México PRODILACSA SA DE CV A tiempo completo

    Importante Empresa en el ramo de comedores industriales solicita. COMPRADOR EXPERTO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS **Requisitos**: Estudios Administración, mercadotecnia 25 años en adelante Sexo indistinto Buen manejo de excel Experiência mínima de 2 años en retail Analisis de precios, cotizaciones, seguimiento a pagos ACTIVIDADES Cumplimiento en...

  • Auxiliar Administrativo en Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Akce Capital - Parrillita A tiempo completo

    Corporativo Gastronómico solicita **AUXILIAR ADMINISTRATIVO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS** **OFRECEMOS**: - Sueldo base - Prestaciones - Oportunidad de aprendizaje - Servicio de comedor gratuito - Capacitación **Requisitos**: - Licenciatura concluida (gastronomía, alimentos y bebidas, turismo o afín) **Horario**: Lunes a viernes **Zona de trabajo**:...

  • Auxiliar Administrativo en Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Akce Capital - Parrillita A tiempo completo

    Corporativo Gastronómico solicita **AUXILIAR ADMINISTRATIVO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS** **OFRECEMOS**: - Sueldo base - Prestaciones - Oportunidad de aprendizaje - Servicio de comedor gratuito - Capacitación **Requisitos**: - Licenciatura concluida (gastronomía, alimentos y bebidas, turismo o afín) **Horario**: Lunes a viernes **Zona de trabajo**:...

  • Auxiliar Administrativo en Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Akce Capital - Parrillita A tiempo completo

    Corporativo Gastronómico solicita **AUXILIAR ADMINISTRATIVO EN ALIMENTOS Y BEBIDAS** **OFRECEMOS**: - Sueldo base - Prestaciones - Oportunidad de aprendizaje - Servicio de comedor gratuito - Capacitación **Requisitos**: - Licenciatura concluida (gastronomía, alimentos y bebidas, turismo o afín) **Horario**: Lunes a viernes **Zona de trabajo**:...

  • Gerente General de Restaurante Cantina

    hace 6 días

    Tlahuac, México Operadora de Alimentos y Tacos SAPI de CV A tiempo completo

    **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor Grupo restaurantero!!** Sé parte de este gran equipo RESTAURANTE CANTINA LA FEDERAL, empresa Líder en el sector de Alimentos y bebidas **Solicitamos Gerente de Restaurante** **Requisitos**: Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines Mínimo 3 años como gerente de...

  • Ayudante General en Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Restaurantes M A tiempo completo

    Estamos convencidos de generar un impacto saludable y sustentable; siendo un concepto de restaurantes y supermercados basados en plantas con más de 9 años de experiência. Por crecimiento, solicitamos **Ayudantes generales** en preparación de alimentos y bebidas de L a D (Descanso entre semana) Zona**:Col Roma Nte y Condesa** **Requisitos** -...

  • Preparador de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Fast Fruit Factory A tiempo completo

    **Estamos contratado!** **Marca con más de 13 años en el mercado. Ubicado dentro de la universidad UDLAP** Puesto: Preparación de alimentos y bebidas - Salario base $7,500.00 - $8,500.00 al mes - Bonos - Uniformes - Bebidas y alimento diario - Vacaciones - Capacitación - Jornada de 5 días **Prestaciones**: - Bebidas gratis - Caja de ahorro -...

  • Subgerente Alimentos y Bebidas- Sector Hotelero

    hace 1 mes

    Tlahuac, México CG A tiempo completo

    CGS Somos una empresa dedicada a brindar soluciones de calidad enfocadas al reclutamiento de personal. Nos encontramos en la búsqueda de personal para uno de nuestros clientes y buscamos: **SUBGERENTE ALIMENTOS Y BEBIDA - SECTOR HOTELERO** **¿Qué necesitas?** Titulado (indispensable) de cualquier área económica administrativa / hotelería Al menos 2...

  • Gerente de Calidad, Alimentos

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Proveedora H y H SA., de CV. A tiempo completo

    Empresa líder en el área de distribución de alimentos solicita**:GERENTE DE CALIDAD** **Requisitos**: - Sexo: indistinto. Carrera Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Biotecnología, Diseño de plantas o afín en el área de alimentos Edad 35 a 40 años Manejo de personal Proactivo, Rápida adaptación al crecimiento, Solución de problemas,...

  • Análisis de Costos

    hace 5 horas

    Tlahuac, México Centro de Convenciones Centro Citibanamex A tiempo completo

    Somos un Centro de Convenciones y Exposiciones de clase mundial ubicado en la Ciudad de México, con una imponente e icónica arquitectura que permite alojar cualquier tipo de evento. Estamos buscando **ANALISTA DE COSTOS** para que se una al equipo. **Requisitos**: Experiência mínima: 2 años. Indispensable: Haber laborado en Alimentos y...

  • Gerente de Cedis de Alimentos

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    **Gerente de CEDIS** **ÚNETE A SANBORNS COMPLEJO INDUSTRIAL VIADUCTO COMO **_**GERENTE DE ALMACÉN (CEDIS)**_ OFRECEMOS: **Sueldo $30,000 a $35,000 según experiência y escolaridad + Vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, servicio de comedor gratuito.** - **REQUISITOS**:_ Ingeniería de transporte o afín. Deseable...

  • Auxiliar de Almacén

    hace 1 mes

    Tlahuac, México CENTRAL HOTELES A tiempo completo

    lImportante cadena hotelera CENTRAL HOTELES que retrata el entorno histórico y cultural de la Ciudad de México, con edificaciones de las que se distinguen no sólo por su belleza sino también por la filosofía de servicio, centrada en brindar una atención personalizada. **Solicita**: **Auxiliar de almacén (alimentos y bebidas)** **Requisitos**: -...

  • Ejecutivo Ventas Alimentos y Bebidas Gourmet

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Training Talent A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Training Talent en Benito Juárez, Ciudad de México**: **Sobre Nosotros** - Somos una empresa mexicana dedicada a la producción y distribución de productos artesanales como quesos, vinos, mezcal y otros de diferentes regiones de México, apoyamos el mercado mexicano de productores, con productos sustentables y de primera calidad;...

  • Gerente Manejando Comedores Industriales Foraneos y

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Ejecutivos en Servicios de Alimentos A tiempo completo

    POR APERTURA DE UNIDADES SOLICITAMOS: GERENTE PARA SUPERVISAR UNIDADES FORANEAS Y AREA METROPOLITANA Viva Zonas: Tultitlán, Tlalnepantla, Ecatepec, Atizapán de Zaragoza, Nicolás Romero, La Quebrada, Lecheria, Perinorte, etc... Escolaridad Lic. LAE, GASTRONOMIA, TURISMO, HOTELERIA, ALIMENTOS-BEBIDAS. PASANTE Y/O TITULADO Experiência más de 3 años en...

  • Desarrollador de Bebidas

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México La T Cafetería Bubble Tea A tiempo completo

    Como Desarrollador de Bebidas en nuestra empresa, tendrás la emocionante responsabilidad de liderar el proceso de creación y desarrollo de nuevas bebidas innovadoras. Trabajarás en estrecha colaboración con equipos interdisciplinarios para conceptualizar, formular y llevar al mercado bebidas que no solo sean deliciosas, sino también únicas y atractivas...