Mgr-bar

hace 3 semanas

Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24069158

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Bar/Lounge Operations**
- Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property.
- Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws.
- Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory.
- Monitors adherence to all liquor control policies and procedures.
- Attends pre
- and post-convention meetings as needed to understand group needs
- Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department.
- Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
- Manages to achieve or exceed budgeted goals.
- Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures.
- Maintains food handling and sanitation standards.
- Manages inventories according to budget and business levels.
- Assists with developing menus and promotions as necessary.

**Leading Bar/Lounge Team**
- Trains staff on liquor control policies and procedures.
- Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides excellent customer service.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds effectively to guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Managing Human Resource Activities**
- Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work,** begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and car

  • Bar Manager

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México BISMARKCITO POLANCO A tiempo completo

    DIRECCION DE BAR, MANEJO DE INVENTARIOS, CONOCIMINETO EN MIXOLOGIA Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mes Beneficios: - Opción a contrato indefinido - Uniformes gratuitos Pago complementario: - Bono de puntualidad - Propinas Tipo de jornada: - Turno de 8 horas Experiência: - Experiência como barista: 1 año...

  • Mesero para Bar

    hace 24 horas

    Colonia Polanco, México Cuartos Oculos SAPI de CV A tiempo completo

    ¡¡¡Te invitamos a formar parte de nuestro gran equipo, estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusión!!! Intégrate en el puesto de: **Mesero para Bar** Ejecutar proceso de venta, garantizar un servicio cálido y respetuoso, realizar venta sugestiva, atención y seguimiento de sugerencias y comentarios, Cumplimiento de mise en place...

  • Jefe de Bar

    hace 3 semanas

    Colonia Roma, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    Por apertura restaurante-Bar está en búsqueda de: JEFE DE BAR Experiência 3 años como JEFE DE BAR - Supervisar la operación correcta del bar - Controlar máximos, mínimos, stocks, cristalería, etc. - Costeo - Inventarios - Recepción de mercancías - Supervisión de personal (más de 10 personas) Zona a laborar: Col. Roma Ofrecemos prestaciones de...

  • Mgr-restaurant

    hace 2 días

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24079977 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable....

  • Gerente de Bar

    hace 3 días

    Colonia Vallejo, México TECH - KLISH MEXICO A tiempo completo

    _Por crecimiento estamos solicitando: _ - **Gerente de Restaurante / Bar**_ - **¿Que necesitas?**_ - Bachillerato concluido - Disponibilidad de horario turno vespertino - Experiência mínima de 1 año comprobable **_Te ofrecemos_** - Sueldo: fijo de $2,500 semanales libres + Bono de productividad a partir del 3er mes. - Horario de miercoles a domingo a...

  • Mgr-quality

    hace 2 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24090231 **Categoría de Empleo** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un...

  • Mgr-housekeeping

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24027447 **Job Category** Housekeeping & Laundry **Location** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for the daily shift operations of Housekeeping,...

  • Mgr-housekeeping

    hace 1 día

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24043072 **Categoría de Empleo** Housekeeping & Laundry **Ubicación** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad...

  • Ayudante de Bar

    hace 3 semanas

    Polanco IV Sección, México VILLA MARIA POLANCO A tiempo completo

    Importante Grupo Restaurantero con 30 años en el mercado solicita, para su Restaurante Villa Maria ubicado en la zona de Polanco AYUDANTE DE BAR - Ofrecemos: - Sueldo base - Propinas - Uniformes - Servicio de comedor - Prestaciones superiores a las de ley - Oportunidad de crecimiento - Capacitación continua Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Ayudante de Barra

    hace 24 horas

    Colonia Polanco, México RESTAURANT COLMILLO A tiempo completo

    Solicitamos AYUDANTE DE BARRA. Zona Polanco Experiência: 6 meses en el puesto Organizar y mantener la limpieza del bar Mantener en todo momento abastecida la barra de todos los insumos, botellas y cristalería necesaria. Limpiar y ordenar el área del bar, lavar la cristalería y demás instrumentos de trabajo de manera constante, a los fines de...

  • Mgr-front Desk

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25027030 **Job Category**Rooms & Guest Services Operations **Location**W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico, 11560 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Assists the Front Office Manager in administering front office functions and...

  • Mgr-sales I

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24046119 **Categoría de Empleo** Sales & Marketing **Ubicación** W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos...

  • Mgr-digital Marketing

    hace 2 días

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24025037 **Categoría de Empleo** Sales & Marketing **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management  - Marriott International es un empleador que ofrece...

  • Mgr-social Media

    hace 1 día

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23205912 **Job Category** Sales & Marketing **Location** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Position Summary**: **CANDIDATE PROFILE** **Education and Experience**: - Bachelor...

  • Mgr-human Resources

    hace 1 día

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23205975 **Categoría de Empleo** Human Resources **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** Y **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Fotógrafos para bar

    hace 2 semanas

    Colonia Nueva Santa María, Morelos, México Cronoshare A tiempo completo

    Entre 30 o 50 fotos de productosTipo de negocio que requiere al fotógrafo    BarTipo de alimentos a fotografiar    Elaboración de platos, platos cocinados, envases, bebidasNúmero de fotos aproximadas    Más de 20 fotos¿En qué formato necesitas las imágenes?    Digital o para descargar en línea¿Dónde se realizarán las fotografías?...

  • Bartender Polanquito

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Operadora de Servicios Especializados Consultiarh S.A. de C.V. A tiempo completo

    _**Ingles hablado 60%**_ El Bartender preparará bebidas para los huéspedes y las servirá de manera profesional, cortés y oportuna, al mismo tiempo que brinda un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el camino. Debe actuar como defensor del bar / restaurante, ser un creador de experiências ridículamente personales y desarrollar relaciones con...

  • Supervisor-bar Operations

    hace 7 días

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24039224 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del...

  • Barback Ayudante de Bar

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Operadora de Servicios Especializados Consultiarh S.A. de C.V. A tiempo completo

    Brinde a los huéspedes un servicio al cliente de calidad demostrando un excelente conocimiento de alimentos y bebidas. Apoyo continuo para servir alimentos y bebidas a los huéspedes de manera oportuna, cortés, eficiente y precisa, al mismo tiempo que brinda un servicio excepcional a nuestros huéspedes en el camino. Todas las funciones se llevan a cabo...

  • Supervisor-bar Operations

    hace 1 día

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24063154 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del...