Cocinero (a)

hace 3 semanas

Ciudad de México Agnes ReclutarH A tiempo completo

. Conocimientos Generales de Servicio y Preparación de alimentos
- Manejo de Seguridad e Higiene
- Manejo de Inventarios
- Interpretación de Recetas Precisas.
- Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
- Uso de gramajes y costeo
- Mantener estandarizados los platillos de la carta.
- Técnicas Propias del Área referente al Manejo Higiénico de los Alimentos.
- Control de inventarios

Pedido de materia prima
- Asegurarse de que todos insumos y otros productos estén almacenados de forma adecuada
- Comprobar la calidad de los ingredientes
- Controlar las existencias de insumos

  • Cocinero B

    hace 7 días

    Colonia Lomas de Chapultepec, México Monumento a la Revolución A tiempo completo

    Te mereces un gran trabajo únete a **“COCINA ABIERTA”; **Somos un espacio donde seis diferentes gastronomías se reúnen y crean experiências inolvidables Estamos en búsqueda de **COCINERO B **apasionado por el ámbito restaurantero y con interés de aprender de cada una de nuestras cocinas. *Zona para laborar: Torre Virreyes (cerca del Metrobús...