Coordinador Inocuidad Alimentaria

hace 2 semanas

Iztapalapa, México Universidad de las Américas Puebla A tiempo completo

Coordinador Inocuidad Alimentaria

Verificar el cumplimiento de las buenas practicas alimentarias y normativas aplicables vigentes (NOM-251), para garantizar la inocuidad de los procesos y alimentos que se ofrecen en la UDLAP

Funciones:

- Realizar Inspecciones de seguridad e inocuidad alimentaria a Comedor Américas, cafeterías de la UDLAP y concesiones que ofrecen alimentos.
- Verificar métodos empleados para la toma de muestra para análisis microbiológico de: Alimentos, Manos de personal, Medio ambiente, Agua, Superficies inertes..
- Vigilar el cumplimiento de la legislación, normas oficiales mexicanas y normatividad interna aplicable al Comedor las Américas y Cafeterias de la UDLAP.
- Supervisar y verificar el estricto cumplimiento de los procedimientos y procesos que se desarrollan en las áreas donde de procesan y venden alimentos
- Diseñar, gestionar e implementar acciones de mejora y controles internos
- Vigilar y asegurar el cumplimiento de la legislación, normas oficiales mexicanas y normatividad interna aplicable a la administración y operación del Campus
- Las demás que indique la Jefatura de Inocuidad Alimentaria

**Responsabilidades**:

- Elaborar documentos, procesos e instructivos del área de inocuidad.
- Dar seguimiento a informes de hallazgos de las inspecciones internas y realización de seguimiento de su cierre con base a cumplimiento normativo aplicable
- Cumplir y hacer cumplir las normas aplicables en cuanto a manejo y servicio de alimentos
- Verificar el cumplimeinto de BPM´s en el personal para aplicación de sanciones y acciones correctivas correspondientes en caso de desviaciones.
- Verificar el orden y disciplina del personal, desarrollando una actitud de servicio positiva.
- Desarrollar capacitaciones en temas de inocuidad, manejo de productos químicos, procedimientos internos relacionados a Inocuidad Alimentaria.
- Aplicar las normas de higiene y seguridad previniendo las enfermedades o accidentes.
- Mantener una comunicación fluida con áreas y con el Jefe de Servicios Alimenticios y jefes directos.
- Realizar cualquier actividad afín que su jefe inmediato lo requiera

  • Jefe de Inocuidad

    hace 6 días

    Iztapalapa, México grupo site A tiempo completo

    **Vacante para la empresa grupo site en Zona Urbana Ejidal Santa María Aztahuacan, Iztapalapa -Iztapalapa, Ciudad de México**: IMPORTANTE EMPRESA INTERNACIONAL DEL SECTOR AGROALIMENTARIO DEDICADA A LA SIEMBRA, FABRICACION Y DISTRIBUCION DE PRODUCTOS COMO INGREDIENTES, BOTANAS, DERIVADOS DEL CACAHUATE, GRANOS Y SEMILLAS. ESTA EN BUSCA DE TU TALENTO...

  • Jefe de Inocuidad

    hace 6 días

    Iztapalapa, México Aliato A tiempo completo

    Importante empresa dedicada al sector alimenticio: Jefe de sistema de inocuidad Responsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad mediante el cumplimiento a los requisitos del esquema FSSC 22000. Actividades: - Desarrollo y mantenimiento de políticas y procedimientos de productos - Supervisión del cumplimiento...

  • Jefe de inocuidad

    Encontrado en: beBee jobs MX - hace 6 días

    Iztapalapa, Ciudad de México aliatoMX A tiempo completo

    Importante Empresa Dedicada Al Sector AlimenticioJefe de sistema de inocuidadResponsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad mediante el cumplimiento a los requisitos del esquema FSSC 22000.Actividades Desarrollo y mantenimiento de políticas y procedimientos de productos Supervisión del cumplimiento normativo...

  • Jefatura de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad

    hace 1 día

    Iztapalapa, México Galdisa A tiempo completo

    Empresa 100% mexicana se encuentra en búsqueda de nuevo talento para formar parte del área de Calidad con la posición de **Jefatura de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad.** - **Requisitos**:_ - Licenciatura en Ingeniería de alimentos, química de alimentos, ingeniería agrícola o afín (TITULO INDISPENSABLE) - Posgrado/Diplomado en calidad e inocuidad...

  • Jefe de Calidad e Inocuidad

    hace 5 horas

    Iztapalapa, México Ruiseñor de Mexico A tiempo completo

    **¡ATENCIÓN!** **¡Estamos contratando, no pierdas esta oportunidad!** Únete a nuestro equipo de trabajo como **"JEFE DE CALIDAD"** **Objetivo de la posición**: Asegurar que los objetivos se cumplan en tiempo, costo y dentro de los lineamientos de seguridad, calidad e inocuidad establecidos por la organización. **Sobre tu formación**: Indispensable...

  • Coordinador de Maquila

    hace 5 días

    Iztapalapa, México GRUPO ARCOSA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa GRUPO ARCOSA en Iztapalapa, Ciudad de México**: **ARCOSA FRIGORIFICOS** Empresa líder en el mercado orgullosamente mexicana, especializada en el almacenaje a temperaturas controladas, servicios de refrigeración y maquilas en frío. Solicita: **COORDINADOR DE MAQUILA** **(para proceso Cárnico)** REALIZANDO FUNCIONES...

  • Jefe de Aseguramiento de Calidad

    hace 6 días

    Iztapalapa, México grupo site A tiempo completo

    **Vacante para la empresa grupo site en Santa María Aztahuacan -Iztapalapa, Ciudad de México**: Importante empresa internacional del sector agroalimentario dedica a la siembra, fabricación y distribución de productos, como ingredientes, botanas, derivados del cacahuate, granos y semillas. Esta en busca de tu talento como JEFE DE ASEGURAMIENTO DE...

  • Calidad

    hace 2 días

    Iztapalapa, México Terrafertil México S.A.P.I. de C.V. A tiempo completo

    **Perfil de puesto**: Supervisor de calidad en industria alimentaria **Puesto**: Supervisor de Calidad **Edad**: 25 años en adelante **Competencias**: - **Educación**: Carrera terminada, pasante o titulado, químico en alimentos, ingeniería en alimentos. - **Experiência**: mínimo 2 años en puesto similar en el ramo alimenticio - **Conocimiento**:...

  • Consultor en Inocuidad y Sanidad

    hace 6 días

    Iztapalapa, México Grupo Rosmar A tiempo completo

    **GRUPO ROSMAR, **LA CLAVE DEL ÉXITO ES EL TALENTO Con más de 35 años de experiência, nuestras distintas compañías cuentan con modelos de negocio orientadas a generar beneficios-valor a toda la cadena productiva que integran a las Industrias Agroalimentaria, Bebidas y Farmacéutica. **CONSULTOR JR** **Requisitos**: - Escolaridad, Licenciatura o...

  • Analista de Calidad

    hace 5 días

    Iztapalapa, México UM Reclutamiento A tiempo completo

    Planta de alimentos, dedicada a la elaboración y distribución de especias, solicita: **"Analista de calidad"** - **Favor de leer detalladamente la oferta laboral.**_ **Ofertamos** - Sueldo neto mensual de $13,000 (pago quincenal) - Horario de lunes a viernes de 8 am a 5 pm - Zona de trabajo Col. Sector Popular, Iztapalapa CDMX - Prestaciones de...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días

    Iztapalapa, México PI Soluciones Administrativas SA de CV A tiempo completo

    Productos Innovador. Solicitamos personal que esté interesado para el área de comedor para el puesto de: AUXILIAR DE COMEDOR **Requisitos**: Experiência mínima de 6 meses en comedor industriales Conocimiento de la Normativa inocuidad alimentaria Conocimientos en el área Distintivo H Disponibilidad de horario (rol de turno por mes) Escolaridad...

  • Supervisor de Produccion

    hace 7 días

    Iztapalapa, México Grupo Bimbo A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Bimbo en San Antonio - Tultitlán, Estado de México**: En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor con grandes acciones; hoy es tu oportunidad de colaborar y hacer carrera con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar alimentos deliciosos y nutritivos...

  • Supervisor de Produccion

    hace 5 días

    Iztapalapa, México Grupo Bimbo A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Bimbo en San Antonio - Tultitlán, Estado de México**: **Supervisor de produccion**: En Grupo Bimbo estamos en busca de colaboradores que quieran alimentar un mundo mejor con grandes acciones; hoy es tu oportunidad de colaborar y hacer carrera con nosotros y pertenecer a una gran comunidad global que se encarga de llevar...

  • jefe de aseguramiento de calidad

    Encontrado en: beBee jobs MX - hace 5 días

    Iztapalapa, Ciudad de México Grupo-Site A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa grupo site en Santa María Aztahuacan -Iztapalapa, Ciudad de MéxicoImportante empresa internacional del sector agroalimentario dedica a la siembra, fabricación y distribución de productos, como ingredientes, botanas, derivados del cacahuate, granos y semillas.Esta en busca de tu talento como...

  • Ayudante General de Planta

    hace 7 días

    Iztapalapa, México ICEE de México S.A de C.V A tiempo completo

    ICEE DE MEXICO: empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas carbonatadas. Se encuentra a la búsqueda de talento para integrar a su equipo de trabajo en la posición de: - **Ayudante General de Producción **_ (bebidas) **Características del puesto**: - Bachillerato terminado/trunco - Experiência en el puesto similar ( 2 año) -...

  • Auxiliar de Calidad

    hace 7 días

    Iztapalapa, México DISTRIBUIDORA LENICH A tiempo completo

    **Vacante para la empresa DISTRIBUIDORA LENICH en Centro -Iztapalapa, Ciudad de México**: ¡Únete a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando personal para el área de calidad de la empresa que cumpla con el siguiente perfil: - Escolaridad **Lic. o Ing. en Industrias Alimentarias indispensable**: - Auditor Interno en planta - Manejo de sistemas de...