Sommelier

hace 3 semanas

Tlahuac, México Restaurante Magda A tiempo completo

PUESTO: SOMMELIER

HORARIO: TURNOS ROLADOS

FUNCIONES:

- Recomendar la compra de vinos que coincida con la estructura del restaurante y la demografía de sus clientes frecuentes.
- Capacitar al personal de servicio al cliente para servir el vino correctamente.
- Sugerir la compra de los vinos para que el restaurante tenga variedad que acompañen a la perfección a la comida del establecimiento.
- Identificar los vinos más vendidos y asegurarse de mantener en inventario.
- Almacenar las botellas correctamente.
- Reducir los costos, es decir, que se sirva la cantidad adecuada de vino.
- Colaborar con el departamento de finanzas del restaurante para elaborar el presupuesto.
- Realizar análisis estadísticos de las ventas y compras de los vinos.
- Mantenerse actualizado con respecto a las tendencias y nuevos lanzamientos de vinos alrededor del mundo.
- Catar los vinos de reciente inclusión en la lista de aperitivos del restaurante.
- Negociar en conjunto con el área de finanzas con los proveedores para impulsar la rentabilidad del restaurante.
- Encontrar buenas ofertas en el mercado.
- Conocer los gustos y preferencias de los clientes habituales.
- Tomar las órdenes de los vinos de los clientes.
- Administrar y analizar la calidad de los vinos que se sirven en el restaurante y hacer recomendaciones pertinentes.
- Abrir las botellas de vino, presentarle la etiqueta al cliente y servirlo.
- Corroborar que se cambien las copas cuando se abra una nueva botella, incluso si es de la misma marca y cosecha.
- Garantizar que las copas y los vasos estén limpios, y sin huellas dactilares antes del inicio de su turno laboral.
- Clasificar los vinos por regiones y tipos.
- Garantizar que los clientes del establecimiento tengan una experiência óptima.
- Promover los vinos a los consumidores.
- Asegurarse de que el vino esté decantado correctamente.
- Asegurarse de que se cumplan las reglamentaciones legales y políticas internas con respecto a la seguridad e higiene.

APTITUDES Y CAPACIDADES:

- Responsable.
- Capacidad de Trabajar en equipo.
- Organización.
- Capacidad de liderazgo.
- Capacidad de trabajar bajo presión
- Finanzas.
- Conocimientos con respecto a la fabricación de vinos y las características particulares de cada uno.
- Conocer las técnicas de degustación de vinos.
- Extraordinaria administración de los distintos tipos de cavas de vinos.
- Buenas habilidades de comunicación y de servicio al cliente.
- Actitud amable y discreta.
- Excelentes habilidades de ventas para promover los vinos.
- Apariencia profesional.
- Competencias de contabilidad y administración de empresas básicas.

HABILIDADES:

- Conocimiento de los productos.
- Habilidades comunicativas.
- Resolución de conflictos
- Manejo de varias tareas a la vez.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sommelier

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México La Comer A tiempo completo

    En CITY MARKET PILARES queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: Sommelier OFRECEMOS Sueldo. $16000.00 mensuales Vales de despensa 13% del sueldo Seguro de vida Caja y fondo de ahorro Prestaciones de ley Aguinaldo de 30 días **Requisitos**: **Escolaridad**: Titulo en Sommelier **Experiência**: 2...

  • Sommelier

    hace 7 horas

    Tlahuac, México La Comer A tiempo completo

    En CITY MARKET PILARES queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: Sommelier OFRECEMOS Sueldo. $17000.00 mensuales Vales de despensa 13% del sueldo Seguro de vida Caja y fondo de ahorro Prestaciones de ley Aguinaldo de 30 días **Requisitos**: **Escolaridad**: Titulo en Sommelier **Experiência**: 2...

  • Sommelier

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México Consultoria MG A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Consultoria MG en Coyoacán, Ciudad de México**: Estamos en búsqueda de tu talento y habilidad como sommelier para formar parte del equipo de una reconocida empresa de vinos, con presencia nacional. **Requisitos**: 5 años de experiência en ventas. 5 años de experiência como sommelier. Excelente presentación. Disposición...

  • Sommelier

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Prestigio en Vinos A tiempo completo

    Sexo Indistinto Escolaridad Licenciatura o diplomado en vinos Conocimientos en vinos, destilados y maridaje.Experiência: Mínima de 1 año como Sommelier o en puesto similar. Responsabilidadesnciones: Atención personalizada a clientes, asesoramiento y recomendación en vinos, licores y maridaje,ventas, cierre de ventas, prospección y seguimiento de...

  • Sommelier

    hace 1 mes

    Tlahuac, México LIVERPOOL MITIKAH A tiempo completo

    **Liverpool Mitikah Solicita**: - **Sommelier**_ - **Requisitos y funciones**:_ Experiência en mismo puesto o puesto similar Manejo de arrastres, cava, inventarios Servicio al cliente Técnicas de venta Se encarga de planear, organizar, dirigir, supervisar y controlar al personal que tiene a su cargo para proporcionar un adecuado servicio al...

  • Sommelier - Restaurante

    hace 4 semanas

    Tlahuac, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Sonora Grill Group es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con más de 17 años en el mercado y 40 restaurantes bajo los conceptos de Sonora Grill, Sonora PRIME, Parrilla Urbana, ROOF y Holsteins y está en búsqueda de tú talento SOMMELIER **Requisitos**: - Bachillerato o Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Administración de...

  • Jefe de Experiencia Restaurante

    hace 5 días

    Tlahuac, México sonora grill A tiempo completo

    **SONORA GRILL NAPOLES.** ESTA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO COMO _**JEFE DE EXPERIENCIAS SOMMELIER. **_ CONOCIMIENTOS Y FUNCIONES. - CONOCIMIENTOS EN CALIDAD DE CARNES - **CONOCIMIENTOS EN VINOS**: - MANEJO DE CONFLICTOS EN SERVICIO - SERVICIO AL CLIENTE - APTITUD DE SERVICIO EXPERIENCIA MINIMA 1 AÑO EN SERVICIO EN RESTARANTES. INDISPENSABLE. whats app...

  • Promovendedor de Vinos y Licores

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Neinsi Negotium In Silico A tiempo completo

    Promotor de ventas de vino **Que cuente con experiência y/on conocimiento en Vinos (un año), enfocado a atención al cliente, asesoría al cliente sobre las etiquetas de vinos, impulsar la venta en piso de venta, sugerir al cliente para su evento o reunión, etc. Estudiantes recién egresados de estudios de sommelier.** Sexo y Edad: Indistinto y...

  • Asesor de Centros de Consumo

    hace 1 mes

    Tlahuac, México TEI A tiempo completo

    Giro de la empresa: Empresa 100% mexicana dedicada a la Importación, comercialización y distribución de vinos de mesa con cobertura nacionaL Ejecutivo Comercial Escolaridad: Estudios avanzados en gastronomía, turismo, administración de empresas turísticas, sommeliere o afines Descripción de Actividades: Promoción y venta de vinos de mesa a...