Gerente de Ayb

**Principales Responsabilidades/ Propósito del Puesto**:
Maneja, ordena y organiza toda el área de A Y B incluyendo restaurantes, servicio habitaciones, bares y banquetes, para mantener los más altos estándares de calidad y servicio para maximizar los beneficios, incrementar las ventas y asegurar la completa satisfacción de nuestros huéspedes.

**CONOCIMIENTO ESPECÍFICO DEL TRABAJO, HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS**

Debe tener gran conocimiento sobre alta cocina, cortes finos, mariscos, y salsas básicas. Conocimiento de especialidades preparadas por ejemplo: Cafés, postres y ensaladas. Debe estar informado de vinos finos por ejemplo: aperitivos, digestivos y diversos tipos de whisky y de cognac que se venden.
- Debe tener conocimiento sólido de vino y del servicio del mismo.
- Conocimiento cuidadoso de las operaciones del restaurante incluyendo los alimentos, las bebidas, los aspectos de supervisión, las técnicas del servicio, y la interacción con el huésped.
- Usted será un líder y un motivador ejemplar del equipo, fijando un ejemplo ético para todos los compañeros del equipo.
- Habilidad considerable en matemáticas y ecuaciones algebraicas, usar porcentajes.
- Capacidad de comunicarse en inglés, así como oral y escrito, con los huéspedes y los empleados, requerirá altos níveles de la paciencia, de tacto, y de diplomacia para desactivar cólera, para recoger la información exacta y para resolver problemas.
- Capacidad de trabajar bajo presión y manejo con situaciones agotadoras durante períodos de ocupación.
- Capacidad de tener acceso a información usando un sistema informático.
- Debe ser fluido en idiomas inglés y español.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $50,000.00 - $70,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono mensual

Idioma:

- Inglés (Deseable)