Panadero/repostero

hace 3 semanas

Rosarito BC, México INMOBILIARIA BAJA-MAR S.A. A tiempo completo

**Objetivos del Puesto**

Encargado de pre-elaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

**Funciones Generales**

Ø Realizar las operaciones de elaboración de pasteles y panes, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración.

Ø Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.

Ø Aplicando, en cada caso, técnicas de tamizado, dosificación, mezclado, amasado, refinado, batido, montado o emulsionado, laminado, hojaldrado y otras que fueren necesarias

**Habilidades y conocimientos**

Ø Gusto por el servicio al cliente

Ø Buena presentación

Ø Creatividad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno matutino

Prestaciones:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Panadero/repostero

    hace 1 mes

    Rosarito, B.C., México Restaurante Roble A tiempo completo

    **Requisitos**: - Experiência - Disponibilidad de horario - Adaptabilidad - Trabajo en equipo - Excelente presentación **Responsabilidades** - Preparar una amplia variedad de productos, como pasteles, galletas, empanadas, pan, etc. siguiendo recetas tradicionales y modernas. - Decorar los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc. para...