Gerente de Banquetes

hace 3 meses

Punta de Mita, México Susurros Del Corazon A tiempo completo

**Our Company**:
**Our Property**:
Susurros del Corazon is situated on the sparkling Riviera Nayarit and will sit on a bluff fringed by tropical jungle that tumbles down to an intimate white sand beach, where warm breezes ruffle hammocks, surfers play on the horizon and perfect sunsets end each extraordinary day.

**Role Summary**:
Become one of the authors of our story. Join our team as Banquet Manager at Susurros del Corazon in Punta de Mita México, reporting to the Resort Manager. You will be responsible for elevating the brand of Susurros del Corazon through the lens of culinary experiences around the outlet of the resort, driving the commercial and financial performance of Banqueting Functions and Events at Auberge, ensuring complete viability and maximizing all opportunities and resources. You will also ensure that the highest service standards are adhered to, and that guest experience exceeds expectations.

**Core Responsibilities**:
Please note that this is not an exhaustive list of everything that needs to be done Within the Auberge family, our talent always finds new ways to look after the business, their guests, and their team-members.. Within this, the key responsibilities for this position are:
Oversee the hosting of banquets to provide customers with an excellent banquet experience. Duties include consulting with banquet sales directors/managers, head chefs, and restaurant directors/managers determining the number of wait staff, and planning the layout and setup of venues. Banquet manager is also required to manage beverage requests.

Lead and analyze guest satisfaction, quality of service, sales, costs, quality and presentation of food and beverage products, service standards, condition, and cleanliness of facilities and equipment.

Lead a group of managers and members of the team in each area to achieve guest satisfaction, team member engagement and service delivery goals.

Maintain the highest levels of guest service and develop a rapport with both the hotel guests and the local clientele, meeting and greeting guests at the Events/Restaurants, and handling guest complaints effectively and pleasantly.

Conduct regular walkthroughs for maintenance and cleanliness of F&B areas to continuously maintain or improve the physical properties.

Lead the training and education session for all team members.

Determine employees’ schedules.

Experience in supervising banquet venue staff.

Extensive knowledge of catering equipment and venue requirements.

Order and inventory of beer, wine, liquor, and restaurant/banqueting supplies for the front of the house.

Support Resort Manager, Director of Food & Beverage and/or Executive Chef to create a departmental budget, then monitor and maintain the food & beverage cost in line with budgeted and forecasted projections.

Maintains knowledge of trends, systems, practices, and equipment in food and beverage through trade literature, hotel shows, site visits, and monitoring local competitors to compare their operation with the hotel’s Food and Beverage operation.

Maintain complete knowledge of POS System to support other Outlets, as well as the control of Banqueting events.

Support in the development of Food and Beverage goals, strategies, procedures, and policies including offering guests great value in their beverage experience.

Work as an active member of the management team. Creating professional relationships and active involvement with all hotel operations.

**Required Qualifications**:
Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or a related field.

Two or more years’ operating experience in a similar capacity in a top restaurant group or luxury hotel Food & Beverage department.

Experience in maintaining state and federal health and safety regulations.

Experience in completing administrative tasks, including reporting, budgeting, and project management.

Fluent in **Spanish & English**:
**Preferred Qualifications**:
Local, Mexico area, US or European experience preferred.

F&B background that can make transformational aspect of the property

**What Else?**:
At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story-makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives.

If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family.

Susurros del Corazon is an Equal Opportunity Employer, M/F/D/V. Susurros del Corazon provides equal employment opportunities (EEO) to all team members and applicants for employment without regard to race, color, religion, sex, national origin, age, disability or ge

  • Gerente de Grupos y Banquetes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Únete a la familia Hotel Hotsson QRO como Gerente de Grupos y Banquetes.**Requisitos**:• Edad de 25 a 40 años- Experiencia en manejo de banquetes y eventos- Conocimiento en inglés intermedio o avanzado- Habilidades en manejo de requisiciones y propuestas para distintos tipos de eventos.- Acceso a un vehículo propio**Beneficios**:• Prestaciones...

  • Gerente de Banquetes

    hace 4 meses

    Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23032950 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Recepcionista de Banquetes

    hace 4 meses

    Ciudad de México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    **DESCRIPCIÓN** Canalizar las llamadas telefónicas del conmutador al personal de banquetes y recibir a los clientes en oficinas. Proporcionar atención a los clientes con excelente actitud de servicio. **Competencias Técnicas o Habilidades para ocupar el puesto**: 1. escucha activa y etiqueta telefónica 2. conocimiento de banquetes en general 3....

  • Gerente a y B Fagd

    hace 3 meses

    Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de Alimentos y Bebidas de acuerdo a los estándares Upscale & Luxury Hotel ; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bar; para el logro del 100% del plan de ingresos de Alimentos y Bebidas. **Áreas de...

  • Gerente General De Restaurante

    hace 6 días

    Ecatepec de Morelos, México Banquetes Pixca A tiempo completo

    Restaurante con estatus de distinto ofrece oportunidad de trabajar como gerente de restaurante. Se requiere experiencia en gestión de personal y operaciones de restaurante. Se ofrece salario de $21,500.00 al mes y prestaciones como servicio de comedor con descuento y uniformes gratuitos. El horario incluye fines de semana y lunes a viernes. Se busca persona...

  • Ayudante de Cocinero Banquetes

    hace 2 días

    Ciudad de México, CDMX circulo frances de mexico a.c A tiempo completo

    Importante Club deportivo al sur de la Ciudad de México, solicita **Ayudante Cocinero con experiência en banquetes** - Conocimientos en gastronomía - Experiência mínima 1 año - Trabajar bajo la supervisión del chef de banquetes - Realizar producciones de menú de los eventos - Trabajo en equipo - Dinámico - Carácter amable - Respetuoso -...

  • Gerente de Desarrollo de Talento

    hace 1 semana

    Xalapa de Enríquez, Veracruz-Llave, México Banquetes Y Eventos S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Desarrollar los talentos de la empresa**Basado en las habilidades de los empleados, alinearlos con los objetivos de la empresa es fundamental para el éxito. En Banquetes Y Eventos S.A. De C.V., buscamos a un profesional que pueda tender puentes entre la dirección y los empleados, facilitando la comunicación y el entendimiento mutuo.**Gestionar procesos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 meses

    Valle de Bravo, México Grupo Valle de Bravo A tiempo completo

    Estamos buscando Gerente de Alimentos y Bebidas. **Responsabilidades**: - Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento. - Seguir las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos. - Reducción de costos...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Valle de Bravo, México Grupo Valle de Bravo A tiempo completo

    Estamos buscando Gerente de Alimentos y Bebidas. **Responsabilidades**: - Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento. - Seguir las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos. - Reducción de costos...

  • Persona para Limpieza en Salones de Banquetes

    hace 3 meses

    San Pedro de los Pinos, México RESTAURANTES GROGI, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Persona que realice labores de limpieza en salones de banquetes (oficinas, baños, áreas de salón) ubicado en la Col. San Pedro de los Pinos, Alcaldía Álvaro Obregón. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes Horario: - Diurno Prestaciones: - Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo...

  • Coordinador/a de Grupos y Banquetes

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Presidente A tiempo completo

    ObjetivoEl objetivo principal de este puesto es coordinar la operación de los grupos en el hotel y brindar apoyo al gerente en sus actividades generales.Principales ActividadesAnalizar y decidir sobre las negociaciones especiales o fuera de contrato con base en los parámetros establecidos.Integrar las necesidades de los grupos con la estructura operacional...

  • Gerente de Eventos

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl objetivo principal de este puesto es generar ingresos y cumplir con el plan de Banquetes del hotel, a través de una óptima operación y logística de eventos, sesiones y conferencias. Se requiere planificar, controlar y asesorar en el cumplimiento de la promesa de venta, implementar estrategias y planes de comercialización, y...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Valle de Bravo, México Grupo Valle De Bravo A tiempo completo

    Estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en Grupo Valle De Bravo.**Responsabilidades clave:**• Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas para contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento.• Cumplir con las normativas...

  • Gerente General De Hotel

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Trato Directo Sa De Cv A tiempo completo

    Trato Directo Sa De Cv busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente General De Hotel.**Requisitos**:Contar con una licenciatura, maestría o diplomado en administración de empresas turísticas, administración de empresas o finanzas.Disponibilidad de cambio de residencia en cambio de.Domino en hablado y escrito del...

  • Gerente General de Hotel

    hace 4 semanas

    San Cristóbal de las Casas, México BURÓ LABORAL CONVICSION A tiempo completo

    SOLICITAMOS PERSONAL ALTAMENTE CALIFICADO PARA EL PUESTO DE GERENTE GENERAL DE HOTEL EN SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS.REQUISITOS.LICENCIATURA EN ECONOMIA, TUSTISCA, LAE ETC.MINIMO 5 AÑOS EN RUBRO Y PUESTO GERENCIALES EN HOTELERIA.HOTELERÍA Y EVENTOS, MANEJO DE GRUPOS Y BANQUETES, EVENTOS Y CONVENCIONES.EXPERIENCIA EN SERVICIO AL HUÉSPED O EN...

  • Gerente de Ayb Fiesta Americana Toreo

    hace 2 semanas

    Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar un excelente servicio que supere las expectativas del huésped y cliente en los diferentes centros de consumo y área de banquetes mediante una correcta administración de los recursos logrando la productividad planeada. **Áreas de Especialización**: **Conocimientos técnicos**: **Escolaridad**: - Licenciatura en...

  • Gerente de Ventas

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Giginer A tiempo completo

    **Vacante en Giginer, Santiago, Nuevo León****Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional experimentado en ventas para unirse a nuestro equipo en Giginer. El candidato ideal tendrá experiencia en atención al cliente y ventas, y estará familiarizado con los servicios de banquetes y eventos.**Responsabilidades:**1. **Cotización y Venta de Eventos**:...

  • Gerente de Ventas Hotelería

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel Boutique en San Miguel de Allende solicita**: **Gerente de ventas** **Requisitos**: - Licenciatura concluida - Experiência en ventas en ramo hotelero específicamente - Experiência en ventas de grupos y banquetes - Facilidad de traslado a la zona de trabajo - Alto nível de liderazgo para toma de decisiones - Profundo conocimiento de la red de...

  • Gerente General de Hotel

    hace 3 días

    San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México BURÓ LABORAL CONVICSION A tiempo completo

    Solictamos un Gerente General de HotelBuscamos un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Gerente General de Hotel en San Cristóbal de las Casas, Chiapas.RequisitosLicenciatura en Economía, Turismo, LAE, etc.Mínimo 5 años de experiencia en rubro y puesto gerenciales en hotelera.Conocimientos en hotelería y eventos, manejo de grupos y...

  • Gerente General de Operaciones

    hace 6 días

    Bahía de Banderas, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V.Buscamos un profesional con experiencia en el giro restaurantero para ocupar el cargo de Gerente de Sucursal en nuestra sucursal de Bucerías, Nayarit.Requisitos:Titulación en Turismo, Gastronomía, Administración o Afín.Disponibilidad de laborar tiempo completo.Experiencia en servicio All inclusive,...