Empleos actuales relacionados con Jefe de Barras - Tulum - GRUPO GASTRONOMICO NJAA
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Jefe de Mantenimiento Motores Diesel
hace 4 meses
Tulum, México Red Ambiental Servicios SA DE CV A tiempo completo**JEFE DE MANTENIMIENTO** **Objetivo General**: Coordina la realización de los mantenimientos preventivos y correctivos a la maquinaria pesada o a las unidades de recolección según correspondan, así como a los equipos de soporte (tolvas, contenedores y prensas), mantener en condiciones seguras y confiables las unidades, maquinaria pesada y equipos de...
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Jefe (a) de Recursos Humanos
hace 3 semanas
Tulum, México Tiendas Soriana S. A De C.V. A tiempo completoTiendas Soriana dedicada al sector Retail Autoservicios solicita Jefe de Recursos Humanos **Requisitos**: - Licenciatura en Recursos Humanos, Administración de empresas, Psicología organizacional o afín. - Experiência comprobable mínima de 2 año deseable en giro Retail. - Actividades: - Reclutamiento de posiciones operativas (cajeros,Vigilantes,...
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Jefe de Planta
hace 3 meses
Tulum, México Concretos Parma SA de CV A tiempo completo**CONOCIMIENTOS** - **P**roducción y distribución del concreto premezclado - Propiedades y cualidades de agregados **EXPERIENCIA** - Optimización de recursos - Manejo de Personal - Control de inventarios - Atención al cliente **ACTIVIDADES** - Verificar que el proceso de producción se realice de manera correcta. - Control y Evaluación de...
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Guardaparque del Santuario de La Tortuga Marina
hace 3 semanas
Tulum, México Instituto de Biodiversidad y Áreas Naturales Protegidas del Estado de Quintana Roo A tiempo completo**Requisitos**: Contar con titulo y cedula profesional como Biólogo o carrera a fin y para el caso de los hombre contar con cartilla militar liberada para poder continuar su proceso de contratación si es del interés **Actividades generales del Puesto**: Realizar las actividades que especifique el Plan de Trabajo y el jefe de área, atención a las...
Jefe de Barras
hace 4 meses
**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo**
**Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências.**
**Ubicados en Ensenada, Baja California, 22880.**
**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**:
JEFE DE BARRA
**OBJETIVO DEL PUESTO**:
- Es responsable ante el gerente de alimentos y bebidas de la operación de los bares en el restaurante/bar._
**RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**:
- Coordinar todo lo relativo al personal de barra, principalmente en los siguientes aspectos:
- Tener su equipo o brigada de operación perfectamente organizada.
- Capacitación y adiestramiento del personal.
- Supervisión del trabajo de sus auxiliares y llenado de formatos para controles.
- Escucha comentarios y sugerencias del personal.
- Mantiene disciplina.
- Asigna tareas en base a check list.
- Mantiene buenas relaciones de trabajo entre su personal.
- Diariamente levanta inventario de los artículos de consumo inmediato, llenando la forma correspondiente.
- Elabora las requisiciones para la oficina de compras o almacén según el caso, tomando en cuenta los siguientes aspectos: Inventarios, resultados del conteo de platillos vendidos, lista de los huéspedes del día, notificación de eventos por realizarse.
- Supervisa la calidad de los insumos que llegan al bar.
- Auxilia en la elaboración de las "Hojas de costos de recetas estándar de bebidas".
- Aplica procedimientos para una mejor rotación de inventarios en la barra.
- Prepara las bebidas de acuerdo al recetario autorizado por gerencia sin modificar las medidas para cada trago.
- Inspecciona medidas, decoraciones, procedimientos, y garnituras correctas de cada bebida.
- Revisa las requisiciones de insumos que solicitan al almacén.
- Supervisa la aplicación de normas sanitarias y medidas seguridad.
- Supervisa la limpieza de la barra en coordinación con el auxiliar.
- Supervisa el cumplimiento de normas de higiene.
- Supervisa el correcto almacenamiento de insumos.
- Revisa caducidades y lleva sistema PEPS.
**Requisitos**:
- Preparatorita concluida, estudios técnicos de bebidas.
- Experiência de 5 años mínimo.
- Ingles basico.
- Dispuesto a trasladarce a Ensenada B.C MX.
**CONOCIMIENTOS**:
- Conocer bebidas locales e internacionales.
- Dominar técnicas básicas de elaboración de bebidas.
- Conocimientos de cultura general de coctelería.
- Dominar técnicas vanguardistas.
- Disfrutar la elaboración de bebidas.
- Conocimiento avanzado de Mixología.
- Dominio del software de punto de venta.
- Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
**HABILIDADES**:
- Mantener la calma bajo presión.
- Poder de decisión con rapidez.
- Con iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Ordenado.
- Creativo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
- Horario flexible
- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
Tipos de compensaciones:
- Bono de permanencia
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- Puede trasladarse/mudarse a Ensenada, Baja California Mex. 22830?
Experiência:
- jefe de barras: 5 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Una ubicación
Fecha de inicio prevista: 09/01/2023