Jefe de Cocina

hace 7 meses


Tlahuac, México Camino a Comala A tiempo completo

**FAVOR DE LEER EL TEXTO COMPLETO**

**ACTIVIDADES**

Reportar y apoyar al encargado de sucursal quien es su jefe directo

Supervisar al personal de cocina a cargo

Buena atención al cliente

Buena preparación de alimentos y bebidas, incluidos sabor y presentación

Control de PEPS

Control de merma

Orden y limpieza

Delegar actividades que se requieran realizar al momento

Reportar incidencias al encargado de sucursal (retardos, ausencias, actitudes, etc)

Insumos

Solicitar insumos con control para su área al encargado de sucursal semanalmente

Abastecer área de trabajo con insumos de bodega avisando al encargado de sucursal

Controlar las compras de insumos que se realizan en efectivo, verificando que los costos y la calidad sean adecuados y avisar a jefe inmediato sobre las compras

Mantener una buena imagen del lugar delegando tareas

Baño limpio

Libreros ordenados

Muebles, libreros, sillas, mesas, cuadros, lámparas etc, siempre limpios

Paredes limpias

Barras y repisas limpias y ordenadas

Menús limpios

Vajilla limpia

Control de inventario

Realizar inventario quincenal de su área y reportarlo al encargado de sucursal

Capacitación

Capacitar en preparación de platillos y bebidas al personal de su área en ambos turnos

Capacitar en atención al cliente al personal de su área, conociendo a la perfección todo el menú

Control de área

Informar al encargado de sucursal cada que se requiera recargar el gas

Cuidar el buen funcionamiento del equipo

Informar al supervisor sobre faltantes o daños en utensilios o equipo

**Prestaciones**:
Contrato indeterminado con prestaciones de ley (IMSS, INFONAVIT, Vacaciones, Prima vacacional, aguinaldo).

**Horario**:Matutino de 7:30 a 15:30 y Vespertino de 14:30 a 22:30 hrs. (turno rolado)

**Sueldo**:

- Sueldo base mensual $7,715.00 brutos $7,000.00 netos
- Bono productividad y puntualidad mensual $1,000.00 brutos
- Bono inventario mensual $1,000.00 brutos

Total mensual aproximado $8,756.76.00 netos.

**OTROS BENEFICIOS**:
** **Bono por meta de ventas (bimestral): $2,000 brutos.

** Propinas aproximadas de $2,500 mensuales.

**Más comisiones por venta de café en grano.

**Condiciones Bonos**:

- **Bono productividad: cumplir con lo señalado en este documento, (máximo 1 retardo en el mes, sin ninguna ausencia, y productividad de acuerdo a las actividades establecidas)**:

- **Bono inventario: entregar inventario de su área de manera correcta y sin mermas considerables, y faltantes en el inventario.**

**Nota: Se realizarán evaluaciones para verificar el buen desempeño**

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $7,000.00 - $9,000.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tienes experiência en manejo de personal?
- ¿Tienes experiência en cafeterías?
- ¿Por donde vives?

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Tlahuac, México Wipis cocina A tiempo completo

    Se busca jefe de cocina en restaurante pequeño que desempeñe las funciones de liderazgo tanto en cocina como en piso. De 1 a 3 años de experiência en cocina como jefe de cocina y experiência en el manejo/administración de personal. Edad: mayores de 18 años. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,600.00 - $2,000.00 a la semana Horario: -...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México APOYO CONFIABLE EN PERSONAL, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Banquetera de alto prestigio. Ubicada en la Col. San Francisco Culhuacán. Coyoacán Solicita Jefe de Cocina.Nível Licenciatura o trunco en Gastronomía, Técnico en gastronomía. Experiência minina de 2 años en: Cocina para banquetes. Manejo de Excel intermedio. Experiência en Hoteles o Restaurantes. Ofrecemos Un sueldo fijo de $10,000 libres mas...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Lucky Sushi en Cdmx -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Jefe de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Escolaridad: Preferentemente Licenciatura terminada en...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Parque de diversiones de Inflables está en búsqueda de: **JEFE DE COCINA** Requsitos: - Edad: 25 a 38 años - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Carrera técnica en Alimentos/bebidas, Gastronomía o similares - Expericia mínima de 6 meses a 1 año como jefe de cocina - Disponibilidad de horario - Manejo de personal - Control de inventarios - Control de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Jefe de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Escolaridad: Preferentemente Licenciatura terminada en Gastronomía. - **Experiência: Mínimo 2 años como jefe de cocina, indispensable...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Tlahuac, México SUSHI HOKOKI A tiempo completo

    Sushi Hokoki empresa 100% mexicana, por crecimiento estamos buscando talento como el tuyo, si deseas participar para la posición de Jefe de Cocina postúlate por este medio. Requisito: - Licenciatura en Gastronomía Titulado o en tramite - Edad de 25 años a 36 años - Dos años mínimo en posición de Jefe de Cocina en restaurantes japoneses o bien...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Capital H A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Capital H en Ojo De Agua -Tecámac, Estado de México**: ¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti. ¡Buscamos un Jefe en cocina! **Requisitos**: - Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación - Experiência en manejo y organización...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México La casa de polo A tiempo completo

    Solicito jefe de cocina con conociemintos en costeo, recetas, manejo de personal, con experiência en el area. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $9,000.00 - $10,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Propinas

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Professional services A tiempo completo

    **¿Te gustaría ser jefe en una cafetería Gourmet? pues esta oportunidad es para ti.** **¡Buscamos un Jefe en cocina!** **Requisitos**: - Experiência en elaboración de platillos gourmet con estándares de calidad, tiempo y preparación - Experiência en manejo y organización de inventarios, stocks de cocina e insumos de materia prima. - Experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Teikit Sushi & Noodles A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de Jefe de cocina comida Japonesa. **Requisitos**: Escolaridad: Alimentos y bebidas, Gastronomia o Afines. Experiência: Mínimo 2 años como chef o jefe de cocina, indispensable experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Tlahuac, México Masa Madre A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Masa Madre en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **MASA MADRE **busca jefe de cocina. Si te apasiona la hospitalidad y quieres formar parte de nuestro equipo manda tu CV. **Requisitos: Licenciatura en gastronomía. Experiência mínima de 3 años en hotelería o cocinas industriales. Conocimientos en cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Madison A tiempo completo

    Ven y crece con nosotros en un gran equipo como: JEFE DE COCINA Solo necesitas: - Experiência mínima de 3 años como Jefe de Cocina Asiática (WOK) - Conocimiento en costos, inventarios y pedidos Ofrecemos: - Sueldo base de $11,000 - Bonos mensuales - Horarios rolados - Oportunidad de crecimiento - Apoyo de comedor - Uniformes Agenda tu cita por...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Tlahuac, México Urban A tiempo completo

    Ven y crece con nosotros en un gran equipo como: JEFE DE COCINA Solo necesitas: - Experiência mínima de 3 años como Jefe de Cocina Asiática (WOK) - Conocimiento en costos, inventarios y pedidos Ofrecemos: - Sueldo base de $11,000 - Bonos mensuales - Horarios rolados - Oportunidad de crecimiento - Apoyo de comedor - Uniformes - Zona: POLANCO Agenda...


  • Tlahuac, México BONE MX A tiempo completo

    Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen: - Gestionar el personal de cocina y coordinar los pedidos de alimentos - Supervisar la preparación y la cocción de los alimentos - Comprobación del emplatado y de la temperatura de los alimentos Resumen del trabajo Buscamos un Jefe de Cocina para supervisar las operaciones diarias de la parte trasera...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México LUCKY SUSHI A tiempo completo

    **Vacante para la empresa LUCKY SUSHI en Las Águilas -Álvaro Obregón, Ciudad de México**: Empresa del giro restaurantero solicita: Jefe de cocina con experiência en comida Japonesa CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS: Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, trunca, pasante Especialidad: deseable en comida Japonesa. Experiência: Mínimo de 2 años...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    Tlahuac, México SUMO BUFFET A tiempo completo

    ¡Únete a la familia Sumo! Por apertura de sucursal estamos contratando *Jefe ó jefa de cocina* Descripción del puesto: Experiência en manejo de personal, liderazgo, comunicación asertiva, excelente actitud de servicio, control de inventarios. **Requisitos**: Experiência en cocina japones y rápida Experiência mínima de 3 años en puesto...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Restaurante Testal A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Restaurante Testal en Roma Norte -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Restaurante Testal de comida Mexicana solicita: JEFE DE COCINA (OPERATIVO) Funciones: - Generar la estandarización de platillos. - Implementar nuevas recetas. - Revisión de procesos en la preparación de platillos. - Verificación del producto terminado. -...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Soriana A tiempo completo

    Solicitamos Jefe o Jefa para el Departamento de Alimentos. Experiência indispensabe en preparación de alimentos propios de un autoservicio, Pizza, Sándwiches, Postres, Variedades de Guisados, comidas y cenas navideñas. Se lleva el manejo administrativo del departamento Con experiência en puestos similares, preferentemente en autoservicios. Bienvenidos...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Soriana A tiempo completo

    Solicitamos Jefe o Jefa para el Departamento de Alimentos. Experiência indispensabe en preparación de alimentos propios de un autoservicio, Pizza, Sándwiches, Postres, Variedades de Guisados, comidas y cenas navideñas. Se lleva el manejo administrativo del departamento Con experiência en puestos similares, preferentemente en autoservicios. Bienvenidos...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México AYUDANTE DE COCINA A tiempo completo

    Importante restaurante esta solicitando: **AYUDANTE DE COCINA** **Responsabilidades**: - Elaboración de producción alimentos. - Apoyo en preparación de alimentos. - Recibir insumos, revisando que se encuentren en las condiciones adecuadas para la elaboración de alimentos. - Apoyo con la elaboración de menús - Limpieza del área de la cocina -...