Gerente de Restaurante Steakhouse

hace 3 semanas


Merida, México RESTAURANTE ORIGEN UGF A tiempo completo

GERENTE DE RESTAURANTE

Objetivo del puesto

Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad del restaurante.

Detalles
- INDISPENSABLE EXPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR
- Con experiência para administrar el personal y la operación de nuestro restaurante.
- El Gerente del Restaurante se asegurará de que el personal siga cumpliendo con todas las políticas y lineamientos, así como garantizar que las necesidades de los clientes se satisfagan rápidamente y eficientemente.

**Requisitos**:

- Indispensable experiência en puesto similar como Gerente de Restaurante especializado en Cortes y Vinos y licores 5+ años mínima.
- Experiência en servicio boutique, fine dinning.
- Excelente presentación.
- Experiência manejando plantilla de personal de 40 a 50 personas.
- Experiência en apertura de restaurante.
- Licenciatura en áreas administrativas o afines.
- Ingles intermedio-avanzado
- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
- Excelentes habilidades de comunicación interpersonal
- Habilidades excepcionales de organización y liderazgo
- Fiable y confiable.
- Autodirigido y proactivo.

Parte de sus funciones serán:

- Implementar los procedimientos operativos pertinentes.
- Proporcionar un excelente servicio al cliente, personalizado.
- Establecer estándares para el desempeño del personal y la atención al cliente.
- Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.
- Desarrollar estrategias de mercado, implementar campañas de Publicidad y planificar eventos.
- Dirigir al personal del restaurante.
- Comunicarse con los clientes.
- Desempeñar actividades administrativas.
- Establecer una red de proveedores.
- Velar por el cumplimiento de los estándares y legislación sanitaria y de manipulación de alimentos, además de las políticas establecidas.
- Capacitar y supervisar al personal
- Asegurarse de que todos los procedimientos de seguridad alimentaria se cumplen estrictamente de acuerdo con las normas sanitarias.

Ofrecemos
- Sueldo base (pago quincenal)
- Bono por alcance de objetivos.
- Prestaciones de ley.
- Apoyo de alimento de personal.
- Uniformes.
- Capacitación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $20,000.00 al mes

Horario:

- Horario flexible
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 12 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Consideraciones ante el COVID-19:
Se deben de apegar a los lineamientos disponibles para la prevención de Covid-19 entre los que se encuentran uso obligatorio de cubrebocas y protección, desinfección de áreas comunes, protocolo de ingreso a clientes

Experiência:

- 5G: 3 años (Obligatorio)

Fecha límite para postularse: 28/02/2023
Fecha de inicio prevista: 28/02/2023



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