Supervisor/ a Cocina

hace 1 mes


México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 23054546

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** Courtyard Mazatlan Beach Resort, Av. Playa Gaviotas 214, Mazatlan, Sinaloa, Mexico

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Non-Management

***

Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
- With more than 330 managed locations in more than 20 countries Courtyard by Marriott offers a refreshing environment that helps guests stay connected and balanced. Working at Courtyard, you'll ensure guests have a smooth, productive stay that meets their personal and business needs. Find Your World at Courtyard by Marriott.



  • México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo

    SUPERVISOR DE CALIDAD PARA COCINAS **ACTIVIDADES** - Experiência en Salud e Higiene, Calidad en los alimentos. - Distintivo H (conocimiento) - Gestión de restaurantes administrativo y operativo. - (supervisor, gerente, jefe de cocina) - Habilidad numérica. - Proactivo. - Autodirigido. - Ordenado. - Responsable. - Trabajo bajo presión. - Adaptable. -...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    México ISLA PASIÓN A tiempo completo

    En Isla Pasión, por crecimiento nos encontramos en busqueda de un Chef-Supervisor de Cocina, cuyas actividades serán las de: - Verificar y solicitar los insumos de acuerdo a los requerimientos de cocina - Planear y preparar la producción del día - Control y manejo de presupuesto - Preparación de alimentos - Control de mermas - Supervisar el...


  • México CMR A tiempo completo

    **Solicitamos** **Supervisor de Mantenimiento** **Giro Restaurantero** **Plaza Las Américas** **Requisitos**: - INE Original y Vigente - Escolaridad: Bachillerato, Carrera Técnica Electromecánico - Experiência: Mínimo 2 años de experiência como supervisor de mantenimiento giro restaurantero y/o Comedores Industriales - Licencia de manejo...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 mes


    México VIAJERO HOTELS MX A tiempo completo

    Viajero Hostels está en la búsqueda de auxiliares de cocina para nuestro nuevo Hostal en Oaxaca. Buscamos a personas que cuenten con experiência en la cocina en hosteleria, hoteleria, restaurantes o clubes. Funciones: - Apoyar al chef de cocina en la preparación de alimentos. - Garantizar el cumplimiento de las recetas estándar, por medio de las...


  • México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo

    SUPERVISOR DE CALIDAD PARA COCINA JAPONESA **ACTIVIDADES** - Experiência en Salud e Higiene, Calidad en los alimentos. - Distintivo H (conocimiento) - Gestión de restaurantes administrativo y operativo. - (supervisor, gerente, jefe de cocina) - Habilidad numérica. - Proactivo. - Autodirigido. - Ordenado. - Responsable. - Trabajo bajo presión. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes


    Ciudad de México PBP9 A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como: **SUPERVISOR DE COCINA** **Requisitos**: - Edad: 23 a 45 años - Escolaridad: CARRERA TECNICA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS/ BACHILLERATO - Conocimiento en inventarios - Experiência mínima de 3 años de experiência en panadería alimentos o bebidas - Experiência mínima de 2 años de experiência como supervisor - Disponibilidad...

  • Grupo Pizarro

    hace 1 mes


    México SUPERVISOR -(KIOSKOS JURICA) GRUPO PIZARRO A tiempo completo

    **SUPERVISOR DE KIOSKOS (ZONA DE TRABAJO JURICA, ATRÁS DE ANTEA)** EDAD: 25 A 40 AÑOS ESCOLARIDAD: GASTRONOMÍA, TURISMO, RELACIONES PUBLICAS, HOTELERÍA, AFINES (pasante o titulado) **APTITUDES Y COMPETENCIAS**: - Facilidad de palabra, proactivo(a), líderazgo nato o saber ser líder, excelente presentación, porte, saber trabajar comunicarse con...

  • Supervisor Steward

    hace 4 semanas


    México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    La empresa hotelera de mayor crecimiento en el Caribe se encuentra actualmente en búsqueda de profesionales para la posición Supervisor Steward para el nuevo proyecto de Escuela Restaurante, que cumpla con el siguiente perfil: Conocimientos: - Experiência como Supervisor de Steward - Conocimiento en procesos de lavado de cocinas - Programas de Manejo...

  • Supervisor de Obra

    hace 1 mes


    Ciudad de México CAVIMEX SA DE CV A tiempo completo

    Comercializadora de Cocinas Industriales busca Supervisor de obra. Realizando las siguientes actividades - Elaboración de guías mecánicas e isométricos - Deseable renderizado - Disponibilidad para viajar - Experiência en supervisar obra, deseable en cocinas industriales - Excelente trato con el cliente - Orden y cumplimiento - Habilidades en control de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Ciudad de México Scotiabank A tiempo completo

    ¡Gracias por tu interés en Scotiabank! Nuestro grupo tiene un fuerte compromiso en promover un lugar de trabajo en donde te sientas respaldado/a por tus supervisores/as, de forma tal que asegures tu éxito y el de cada cliente. Funciones: - Realiza las funciones de pre elaboración de alimentos que le sean asignadas. - Ayuda en la preparación de los...

  • Oficial de Mantenimiento

    hace 4 semanas


    México GOGAS S. A. De C. V A tiempo completo

    Cadena GOmart solicita: Buscamos un Oficial de mantenimiento para llevar a cabo tareas como mantenimiento preventivo, reparaciones y limpieza en áreas de comida rápida como: Hornos, cafeteras, microondas, baños marías y equipo general de cocina. - **Responsabilidades**: Hacer reparaciones generales, así como de garantizar que las instalaciones estén...


  • México A&P Advertising and Promotion A tiempo completo

    Reconocida marca perteneciente a compañía China de dispositivos móviles, tabletas y tecnología, solicita: SUPERVISOR DE VENTAS, EXPERIENCIA EN TELEFONÍA Y MANEJO DE PERSONAL Contar con auto indispensable Escolaridad mínima: Licenciatura Género: Indistinto Experiência de 2 años en el giro de telecomunicaciones (telefonía) y ventas....

  • Chef Junior

    hace 1 mes


    México ETNOFOOD A tiempo completo

    Perfil cocinero Cargo: cocinero El cocinero necesita tomar decisiones, conocer los principios básicos de higiene, tratamiento para la manipulación de alimentos, tener conocimiento en cocina vegetariana y vegana. Conocimientos, habilidades y competencias Conocimientos del equipo, útiles y materiales utilizados en la preparación de...


  • México MARIVAL RESORTS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Destiladeras Nayarit -Bahía de Banderas, Nayarit**: **Hotel Armony** esta en busqueda de tu talento como **SUPERVISOR DE STEWARD** **_ Requisitos:_** - Sexo indistinto. - Manejo de Productos químicos. - Experiência mínima 1 año en hotelería. - Disponibilidad de horario. - Conocimientos en normas de...


  • México Bora Bora Suites y Villas A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo como Supervisor Operativo Nocturno: Zona El Marqués **Requisitos**: - Puntualidad - Responsabilidad y sentido de urgencia - Disponibilidad de tiempo - Preferente experiência mínimo 1 año en mismo puesto - Carrera en administración, turismo o afín ACTIVIDADES - Supervisar de departamento de recepción, ama de llaves, cocina y...


  • Ciudad de México Holiday Inn Dali Aeropuerto A tiempo completo

    **Holiday Inn Dali Aeropuerto Solicita**: **SUPERVISOR DE RESTAURANTE** **Experiência**:2 años (Ingles básico) **Funciones**: - Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad - Administrar el personal a su cargo - Control de inventario - Conocimiento de vinos y licores - Conocimientos de cocina nacional e internacional -...


  • México JARCIAS Y CABOS A DE CV A tiempo completo

    Empresa ubicada en Gómez Farías, Jalisco, dedicado a la producción de sogas y rafias, busca: **SUPERVISOR DE PRODUCCÓN** **Requisitos**: Mínimo 2 años como supervisor de producción (experiência comprobable en el giro manufacturero) Minimo 2 años en manejo de personal mínimo plantilla de 50 personas. Conocimientos en proceso de...


  • Ciudad de México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    Supervisar la calidad, sabor y sazón de las salsas dulces y saladas para el servicio de Restaurante. Asegurar que las salas cumplan con la calidad, higienes y sabor para acompañar los alimentos. **Competencias Técnicas o Habilidades para ocupar el puesto**: **1.** **Conocimientos en gastronomía, salsas y aderezos** **2.** **Distintivo H** **3.**...


  • México NADARI CONSULTORES A tiempo completo

    _**EMPRESA LIDER EN RETAIL SE ENCUENTRA EN BUSCA DE**:_ ****SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO**** **OFRECEMOS**: Sueldo de $21,000 brutos Bono que puede llegar a $5,000 Despues del año 30 dias de aguinaldo Tarjeta de descuentos medicos **SOLO DEBES DE CONTAR CON**: - Ing. Mecánico, Ing. Mecánico Administrador, Ing. Mecatrónico,Ing. Electromecánico o...


  • México A&P Advertising and Promotion A tiempo completo

    Importante marca de terminales puntos de ventas, solicita Supervisor para realizar coaching a su equipo de trabajo, que tenga experiência en ventas, conocimientos en tecnologías, celulares, etc,, conozca la ciudad, tenga la capacidad de resolución de conflictos, Licenciatura Trunca o terminada, cuente con automóvil. Jornada de Lunes a Sábado,...