Cocinero (a)

RESTAURANTE DE MARISCOS EL AMIGO LUIS

(ZONA DE TRABAJO EULOGIO PARRA Y LOPEZ MATEOS)

POR CRECIMIENTO SE CONTRATARA:
**COCINERA(O)**

**Actividades**
- Se trabajan mariscos en tres cocinas, cocina fría, cocina caliente, cocina parrilla
- Cuidar la materia prima y hacer el mejor uso de ella para asegurar la menor merma posible.
- Mantener el área de trabajo limpia en todo momento, así como los utensilios y equipo que utilice.
- Preparación y ensamble de platillos
- Ejecutar logística de preparación,
- Responsable de su stock al inicio y cierre de acuerdo al check list y peps,
- Almacenar insumos controlando peps
- Limpiar cocina al cierre y completar montaje
- Asistir o ayudar en lo que se requiera del restaurante
- Solicitar los recursos diarios y semanales de lo que se necesita para la preparación de alimentos.
- Gestionar la limpieza profunda de la cocina según calendarización.

**Requisitos**
- Experiência mínima de 2 años trabajando en cocina
- Disponibilidad de tiempo
- Manejamos horario de lunes a domingo de 11:20 a 19:30 con un día de descanso entre semana, 30 minutos de descanso para la toma de alimentos.
- Contar con tus documentos, principalmente con tu CONSTANCIA DE SITUACION FISCAL y número de seguridad social, comprobante de domicilio, INE.

**¿Qué ofrecemos?**
- Caja de ahorro
- Modalidad de pago semanal
- Prestaciones de ley.

**Contacto**:
**Noemí Espinosa: 3339.0419.90**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1,500.00 - $2,300.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Fecha de inicio prevista: 27/02/2023